ученик 11 класса Высоковской средней общеобразовательной школы Вологодского района
Научный руководитель - учитель географии Владимир Александрович Гущин
НЕ СЛОМИЛИ ВОЙНЫ - ВЛАСТЬ СГУБИЛА
Мой герой прожил короткую, но яркую жизнь. В 50 лет, отмеренных судьбой, уложилось многое - учеба, трудная работа, воспитание детей, постоянная борьба за свою жизнь, за жизнь семьи, родных, Отечества. Нельзя позволить, чтобы люди забыли или делали вид, что не помнят, одного из героев своей страны, каковым смело можно назвать Евгения Дмитриевича Обичкина. Даже трудно представить, что те, в кого он верил, кого любил, кого защищал, не жалея жизни, сделали его «врагом народа».
Евгений Дмитриевич Обичкин родился 16 января 1888 г. в семье свободного хлебопашца деревни Синицыно Высоковской волости Вологодского уезда. Все дети в этой семье, Геннадий, Евгений, Михаил и Алевтина, получили образование, закончив курс Высоковского двухклассного Министерского училища. Брат Геннадий впоследствии стал крупным партийным работником, доктором исторических наук, профессором, возглавлял Институт марксизма-ленинизма при ЦК КПСС. Все три брата прошли через горнило Первой мировой войны. Евгений и Михаил после окончания школы остались в хозяйстве отца, трудились на земле. Когда приходила зима - столярничали. Этому искусству они выучились у столяра Нечаева из соседней Сизьменской волости.
10 января 1909 г. Евгения Дмитриевича призвали на действительную военную службу в город Санкт-Петербург в 18-й саперный батальон. В 1913 г. он окончил школу младших унтер-офицеров, был награжден памятной медалью в честь Царствования дома Романовых. В марте 1914 г. уволен из армии в запас по Вологодскому уезду Вологодской губернии1.
Однако не так долго пришлось пожить в родной деревне. Началась Первая мировая война, и Евгения Дмитриевича по мобилизации вновь призвали в армию. 27 июля 1914 г. зачислили в 22-й саперный батальон и отправили на фронт. За два года боевых действий, с 22 августа 1914 г. по 28 августа 1916 г., ему пришлось многое повидать и пережить. Как гласит послужной список, «был в походах против Австрии и Германии, но ранен и контужен не был»2.
Его сыновьям, Александру и Анатолию, навсегда врезались в память слова отца о том, что все время приходилось ходить рядом со смертью. Сколько произведено минирований и разминирований - не счесть. Сколько взорвано мостов, различных военных объектов - трудно сосчитать.
Когда готовились наступательные операции, приходилось готовить водные переправы, ремонтировать взорванные врагом мосты, обеспечивать форсирование войсками водных преград.
Красноречивее всего о боевых подвигах Е. Д. Обичкина на фронтах Первой мировой войны говорят его награды. Он один из тех воинов, кто удостоился награждения всеми четырьмя Георгиевскими крестами, т.е., как принято говорить, являлся полным Георгиевским кавалером. И еще одна боевая награда у героя - Георгиевская медаль 4-й степени3.
В документах 22-го саперного батальона за 1915 г. имеется список нижних чинов, награжденных Георгиевскими крестами в соответствии с приказом по 22-му Армейскому корпусу № 204.
В данном списке указывается, что старший унтер-офицер 3-й роты Евгений Дмитриевич Обичкин награжден Георгиевским крестом 4-й степени за то, что «с 13 по 16 октября 1914 г. при атаке противником наших окопов с командой саперов успешно работал по возведению новой проволочной сети перед ротами 2-го Финляндского стрелкового полка и исправлял старую, разрушенную снарядами противника под действительным артиллерийским и ружейным огнем».
Георгиевский крест 3-й степени получен за то, что он и его товарищи «ночью с 11 на 12 декабря 1914 г. под сильным огнем противника вызвались охотниками на разрушение неприятельской проволочной сети и совместно с командой из 50 человек новых стрелков и охотников уничтожили сеть на 200 шагов, выгнали неприятельский караул, находящийся в имении против 2-го полка, и привели пленного; это происходило под сильным перекрестным ружейным огнем противника».
Георгиевским крестом 2-й степени Е. Д. Обичкин награжден за подвиг, когда «в ночь с 3 на 4 марта 1915 г. под сильным ружейным и пулеметным огнем противника устроил проволочную сеть».
Георгиевский крест 1-й степени старший унтер-офицер Е. Д. Обичкин заслужил за то, что «в ночь с 25 на 26 сентября 1915 г. под сильным артиллерийским и ружейным огнем противника исследовал реку и, приготовив нужный материал, в ночь на 27 сентября у деревни Бенявышино навел пешеходный мост».
Подпрапорщик 3-й роты 22-го саперного батальона Е. Д. Обичкин был награжден Георгиевской медалью 4 степени. Об этом объявлялось в приказе по батальону № 197 и в приказе по 22-му Армейскому корпусу № 171 за 1916 г. В описании подвига указывалось: «в ночь с 30 на 31 (название месяца не читается) 1916 г. у деревни Гайворонки под сильным артиллерийским и ружейным огнем противника с явной опасностью руководили (Обичкин и еще 3 человека) работами по наведению мостов через реку, чем проявили выдающееся самоотвержение и мужество»4.
Еще не закончилась кровопролитная война, но, или по личному волеизъявлению, или по чьей-то рекомендации, в конце августа 1916 г. его откомандировали в Киев, где 3 сентября зачислили в списки 1-й Киевской школы прапорщиков. На этот счет в послужном списке находим интересную формулировку: «На основании высочайшего повеления разрешено поступить в школу прапорщиков в изъятие правил»5. Окончив полугодовую школу прапорщиков, 8 марта 1917 г. приказом по Киевскому военному округу за № 392 его произвели в прапорщики и направили к новому месту службы в Рыбинск, в 87-й пехотный запасной полк. За время его службы в 87-м запасном пехотном полку кардинальным образом изменилась политическая обстановка в стране, изменилось и отношение к офицерским кадрам старой царской армии. Понимая сложность данного момента, Евгений Дмитриевич в январе 1918 г. уволился в запас с исключением из списков полка.
Казалось бы, наступил долгожданный мир. Он вновь трудится в хозяйстве отца, которое было немалым. Да и родители к этому времени были в преклонном возрасте, пришлось все заботы взять на себя. А в стране уже полыхал пожар Гражданской войны. 20 декабря 1918 г. Высоковский волостной военный комиссариат доставляет Евгению Дмитриевичу повестку о срочной явке в уездвоенкомат, куда он и прибыл 22 декабря.6
Обичкина Е. Д. зачисляют в 21-й инженерный батальон вновь созданной 21-й стрелковой дивизии, действовавшей в составе 2-й Армии на Восточном фронте. Именно здесь к тому времени сложилась самая серьезная обстановка.
21-я стрелковая дивизия к тому времени действовала на Пермском направлении, в районе города Оса. Вспоминает Г. И. Овчинников, в то время начальник дивизии: «В первых числах марта 1919 г. колчаковская Сибирская армия под командованием генерала Гайды прорвала наш фронт в районе города Осы (примерно в 100 км юго-западнее Перми) на стыке 2-й и 3-й Армий. Под сильными ударами противника мы вынуждены были отступать на запад, неся большие потери. Ожесточенные бои продолжались до конца апреля. В первых числах мая мы отошли за реку Вятку»7.
Какие функциональные обязанности выполнял Е. Д. Обичкин? Об этом наглядно говорит удостоверение, выданное ему в сентябре 1920 г. «Удостоверение дано сие командиру Дорожно-мостовой роты 21 Инженерного батальона тов. Обичкину Евгению в том, что он за время своей службы в батальоне, состоя в должности командира взвода, Дорожно-мостовой роты, затем командира полуроты той же роты, обязанности свои выполнял добросовестно и безукоризненно. Хорошо знаком с дорожно-мостовым и саперным делом, что подписями и приложением печати удостоверяется»8.
Район боевых действий 21-й стрелковой дивизии на Восточном фронте оказался довольно обширным. После отхода дивизии за р. Вятку, перегруппировки сил, остановки натиска врага на данном рубеже началась наступательная операция. Преодолевая упорное сопротивление врага, дивизия с боями далеко продвинулась на восток, освободив города Оса, Оханск, Кунгур, Екатеринбург, Челябинск. Важная роль в данном наступлении отводилась инженерному батальону, ведь на пути следования были многочисленные водные преграды, труднопроходимые болота.
После окончания боев за Челябинск пришла директива о переводе 21-й дивизии в резерв главного командования, ее перебрасывали на Южный фронт. В январе 1920 г. дивизия в полном составе влилась в состав 9-й Армии и приняла участие в разгроме войск Деникина. В активе 21-го инженерного батальона – инженерное обеспечение Доно-Манычской наступательной операции (форсирование р. Маныч и взятие станицы Манычская).
В апреле 1920 г. 21-я стрелковая дивизия была переброшена на Западный фронт, а затем в Сибирь для борьбы с бандитизмом в районах Новониколаевска, Барнаула, Бийска, Семипалатинска9.
Всю Гражданскую войну Евгений Дмитриевич Обичкин служил честно и добросовестно, отдавая все свои умения, боевой опыт Отечеству, народу. В послужном списке имеется документ следующего содержания: «За самоотверженную работу по постройке и исправлению мостов и переправ на Восточном фронте командиру Дорожно-мостовой роты Инженерного батальона тов. Обичкину постановлено вручить серебряный портсигар с надписью: "Честному воину Рабоче-крестьянской Красной Армии. ВЦИК"».10
После демобилизации из рядов РККА в 1921 г. предстояло привести в порядок свое крестьянское хозяйство, обзавестись семьей. Но вплоть до 1932 г., как красного командира, его призывают в армию для обучения переменного состава. В 1930-х гг. начался активный процесс организации колхозов. И вновь Евгений Дмитриевич в первых рядах: являлся одним из активных организаторов колхоза «Заря», избирался членом правления, был бригадиром, работал рядовым колхозником. Все, кто помнили его, отзывались о нем как о славном труженике, порядочном и принципиальном человеке, смело отстаивавшем свои убеждения.
Но многим односельчанам не давали покоя его слава, его принципиальность. В органы милиции один за другим идут ложные доносы, следует целая серия репрессивных мер. В 1922 г. Обичкин исключен из членов ВКП(б) «за несогласие с решениями партии о работе в деревне» (вступил в партию в 1919 г.). В 1929 г. нарсудом Кубено-Озерского района «за контрреволюционную пропаганду по срыву организации лесозаготовок» осуждают на пять лет с высылкой. Пробыл в местах лишения свободы 1 год. В 1933 г. последовал новый арест. Теперь нарсуд Кубено-Озерского района осудил его «за вредительство в колхозе». Отбыл в тюрьме 4 месяца и был освобожден11.
Начался 1937 г. - год разгула массовых сталинских репрессий. Кляузники-соседи вновь напомнили о себе. 6 августа, когда Евгений Дмитриевич с четырнадцатилетним сыном обмолачивал в поле хлеб, приехали на машине работники НКВД, без лишних разговоров посадили в машину и увезли в Кубенское. При аресте был произведен тщательный обыск в доме. Как говорят материалы уголовного дела, были изъяты документы разных годов, фотокарточки и письма, разная несовременная церковная литература, испорченный снаряд трехлинейки. Со слов его детей, Александра и Анатолия, дом был «вычищен капитально».
Естественно, после ареста от сельсовета потребовали характеристику, и она была написана: «Характеристика на Обичкина Евгения Дмитриевича, деревни Синицыно Высоковского сельсовета Кубено-Озерского района Северной области.
Гражданин Обичкин Евгений Дмитриевич во время царской службы и Германской войны был ротным командиром отдельной саперной роты царской армии, за мордобитие солдат был жалован четырьмя Георгиевскими крестами и медалями. До революции хозяйство было кулацкое. Имел земли 18 десятин, скота - 5 коров, 2 дома, большую пасеку ульев.
В 1928 г. Обичкин открыто на митинге выступал против лесозаготовок и против всех мероприятий Советской власти и партии, за что бы изолирован по линии ОГПУ и сидел около 8 месяцев.
Хозяйство в 1930 г. было заведено в кулаки. Обичкин, находясь в кулаках, все время вел работу против колхозов. В 1932 г. был осужден на 5 лет за агитацию против выполнения хлеба и других кампаний. После отбытия срока принят в колхоз «Заря», где все время сеял среди колхозников вражду и вражду к Советской власти. Отношение к работе худое, занимался растаскиванием колхозного имущества, научал своих двоюродных братьев-единоличников агитировать против уборки сена и хлеба - Обичкина Николая и Обичкина Дмитрия Михайловича, которые и сейчас свою гнусную работу продолжают.
Сам Обичкин Евгений Дмитриевич кулак и сейчас имеет два дома, женат на дочери церковного старосты. 14 августа 1937 г.»12
На Е. Д. Обичкина заводится уголовное дело № 6896 Кубено-Озерского РО УНКВД Северной области, подлежащее разбору на тройке УНКВД по Северной области. Сущность обвинения состояла в следующем. «Обичкин Евгений Дмитриевич, кулак, до революции 1917 г. имел: земли 34 десятины, арендованной -15, лошадей – 1, коров - 3. Занимался извозом леса, применял наемную сезонную рабочую силу до 3-х человек, раскулачен. Офицер старой царской армии, окончил школы прапорщиков, награжден 3-мя Георгиевскими крестами и 1-й медалью «от дома Романовых». С 1919 г. по 1922 г. состоял членом ВКП(б) и исключен за несогласие с решениями партии в работе деревни. В 1929 г. за контрреволюционную пропаганду осужден на 5 лет. В 1933 г. привлекался за вредительство в колхозе, за что отсидел в тюрьме 4 месяца. В 1936 г. работал в течение 4-х месяцев кассиром колхоза «Заря» Высоковского сельсовета, растратил 100 рублей, за что был снят с работы»13.
На основании данного обвинения тройкой при УНКВД Северного края 17 октября 1937 г. за систематическую контрреволюционную агитацию Евгений Дмитриевич Обичкин был осужден по ст. 58-10, ч. 1 УК РСФСР на 10 лет исправительно-трудовых лагерей. Начало срока - 5 августа 1937 г., конец срока - 5 августа 1947 г. Место отбывания срока - ИвдельЛАГ (Свердловская область).
31 октября 1937 г. прибыл в ИвдельЛАГ. Как вспоминают родственники, писем было немного. В последнем пишет: «Умираю с голоду». Так это или нет, судить сложно, но 11 марта 1938 г. Е. Д. Обичкин умер. По сведениям ГУВД Свердловской области, причина смерти - миокардит. Похоронен на кладбище города Ивделя.
В 1961 г. сыновья Александр и Анатолий направляют в прокуратуру Вологодской области заявление с просьбой о пересмотре уголовного дела их отца и посмертной реабилитации, на что прокурором Вологодской области был внесен протест в областной суд. 23 января 1962 г. протест президиумом Вологодского областного суда удовлетворен, и дело производством прекращено. Постановление тройки УНКВД от 17 октября 1937 г. отменено и дело в отношении Е. Д. Обичкина производством прекращено за отсутствием состава преступления. Гражданин Обичкин Е. Д. реабилитирован.
Так была поставлена последняя точка в сложной, трудной, но по-своему героической жизни славного и простого труженика, одного из героев Первой мировой войны, участника Гражданской войны, активного участника колхозного движения. Вся сознательная жизнь Евгения Дмитриевича Обичкина была посвящена служению Отечеству на полях сражений, сражению за отстаивание своих взглядов, убеждений. Увы, интриги, недобрые взгляды завистников-односельчан, несостоятельность власти в вопросах защиты прав человека «помогли» уйти из жизни человеку, который хотел жить, как и все, счастливой жизнью.
ПРИМЕЧАНИЯ
1 ГАВО. - Ф. 1038. - Оп. 1. - Д. 2859. - Л. 5.
2 Там же.
3 Там же.
4 РГВИА. - Ф. 5403. - Оп. 2. - Д. 28. - Л. 2, 3 об.; 10 - 11, 15 - 16; Д. 179. - Л. 21 - 21 об., 148, 149 об, 150 об.
5 ГАВО. - Ф. 1038. - Оп. 1. - Д. 2859. - Л. 4.
6 Там же. - Л. 2.
7 Разгром Колчака: Воспоминания. - М., 1969. - С. 94 - 95.
8 ГАВО. - Ф. 1038. - Оп. 1. - Д. 2859. - Л. 3.
9 Гражданская война и военная интервенция в СССР: Энциклопедия. - М., 1983. - С. 169 -170.
10 ГАВО. - Ф. 1038 - Оп. 1. - Д. 2859. - Л. 4.
11 Архив УФСБ по Вологодской области. Уголовное дело АУД П-8306.
12 Там же.
13 Там же.
ученик 11 класса Архангельской средней общеобразовательной школы Сокольского района
Научный руководитель - учитель физики и математики Александра Сергеевна Белова
РЕМЕСЛА БОХТЮЖСКОГО КРАЯ
(сапожное дело)
Ремесло - это очень древнее занятие. Из глины, камня, дерева, кожи, песка ручным трудом люди изготавливают необходимые для жизни предметы. Именно ремесленники во все времена шили одежду и обувь, выделывали кожу. И сегодня по-прежнему высоко ценится то, что сделано не машиной, а руками, так как в такое изделие мастер вкладывает мысли и душу. Одним из самых распространенных ремесел в нашей местности было сапожное дело. Настоящий мастер-сапожник уважал и сохранял традиции своего ремесла, был глубоким знатоком материала, с которым работал.
По мнению исследователей, слово сапог попало к славянам от тюркоязычных соседей (кыпчаков, печенегов, кочевников-болгар) и уже из древнерусского языка перешло в финский, карельский, эстонский, литовский, латышский.
В старину сапоги имели не очень высокое - ниже колена - голенище, которое спереди обычно было выше, чем сзади, и мягкую подошву без каблука и железных подковок. Иногда подошва кроилась из нескольких слоев кожи.
Кожаная обувь раньше была признаком зажиточности, и для людей их сапоги являлись своего рода знаком престижа.
Особым мастерством на Бохтюжской земле славились сапожники из деревни Погорелка. Почти в каждом доме мужчины шили сапоги. Это мастерство передавалось из поколения в поколение, от отца к сыну. Например, мой прадед Арефьев Сергей Федорович, так же как и прапрадед, были мастерами-сапожниками.
Сапожники работали в одиночку или создавали артели, а самые зажиточные крестьяне держали кожевенные и сапожные мастерские, в которых работали наемные рабочие, подмастерья. Там сапоги шили на продажу, ходили продавать по деревням. Несколько человек, которые были побогаче, собирали излишки сапог, кожаной обуви и пешком шли продавать их в Кадников и Вологду.
С приходом коллективизации выделка кож была запрещена. Сапожникам грозило раскулачивание, поэтому работали, скрываясь в погребах, в подпольях домов и даже в лесу.
Власти тоже пытались наладить работу кожевенных и сапожных мастерских в колхозах. В период войны сапожное производство расширилось. В послевоенные годы из-за нехватки кожи государственные мастерские постепенно стали разваливаться.
Долгое время еще оставались кустари-одиночки, но сейчас на территории Архангельского сельсовета Сокольского района лишь один человек занимается сапожным делом. Это Василий Алексеевич Красиков, 1924 г. рождения, проживающий в деревне Василево. Сапожное ремесло ему передал отец Алексей Красиков, 1888 г. рождения. Вместе с отцом, а позже и один, Василий Алексеевич ходил по деревням и шил сапоги на заказ. Прославившись своим мастерством, он стал работать на дому; к нему постоянно приносили заказы.
Процесс изготовления сапог
Процесс изготовления сапог состоит из трех этапов:
- выделка кожи;
- вытягивание кожи;
- шитье сапог.
Выделка кожи
Выделкой кожи занимались скорняки. Вначале замачивали кожу на сутки в воде. После, разостлав на верстаке, ее посыпали известью, сворачивали и замачивали в сильном известковом растворе с толченым ивовым корьем. В деревянную бадейку емкостью около 20 литров закладывали одну или две шкуры. На кожевенном заводе вместо бадейки использовали врытый в землю деревянный сруб, в который можно было заложить до 200 штук. Так шкуры «квасили» 21 день. Во время «закваски» появлялся специфический кисловатый запах мокнущей кожи. Затем ее разворачивали и клали на кобылку - приспособление для чистки шкуры. Чтобы удалить шерсть, чистили заготовку специальным скребком. Затем шкуру просушивали.
Вытягивание кожи
Вытягиванием кожи занимались крюковщики. Они раскладывали готовую шкуру на верстаке и вырезали заготовку для будущего сапога. Из одной шкуры можно было выкроить до трех пар сапог. Для мужской обуви брали шкуру быка, для женской - коровы, для детской – теленка. Размер выкройки зависел от величины будущего сапога. В нашей местности такую заготовку называли крюком. Его замачивали на некоторое время в воде. Далее заготовку нужно было вытянуть. Вытягивали ее на специальном инструменте, который также назывался крюком и имел форму большого сапога.
На крюк насаживали выкройку и щипцами тянули кожу за края на обе стороны, разглаживая разгонкой (специальным скребком) образовавшиеся складки до тех пор, пока они не исчезнут. Получившуюся заготовку закрепляли гвоздочками. В качестве гвоздочков использовались отходы, которые оставались после подковывания лошадей. Дальше кожу опять натягивали щипцами и разглаживали. Эту процедуру проводили несколько раз, пока заготовка не принимала форму сапога. Это трудоемкая, требующая терпения и сноровки работа. Таким образом, голенище и головка получались цельными, в отличие от фабричных, где они делались отдельно. Дальше заготовку оставляли на крюке для просушки.
Шитье сапог
После просушки крюк несли сапожнику. Мастером заранее готовилась дратва - специальные нити для шитья сапога. Сапожник на некоторое время замачивал заготовку в воде. Затем к верхнему краю голенища с внутренней стороны притачивалась подклейка - тонкая подкладка из ткани, к головке сапога пришивался поднаряд.
Далее заготовку сворачивали правой стороной внутрь. Между слоями голенища вставляли кант - узкую полоску из кожи – и начинали тачать (сшивать) голенище дратвой.
Затем заготовку выворачивали на правую сторону и разглаживали шов и кант. На месте пятки вшивали двойной слой кожи - задник - и для прочности, как правило, вставляли бересту.
После того, как задняя часть была сшита, заготовку насаживали на колодку. Колодка подбиралась по размеру ноги заказчика. В отличие от валеночных колодок, сапожных было две - правая и левая. На колодку клалась стелька из войлока или кожи.
Нижнюю часть заготовки подгибали и подколачивали железными гвоздочками к стельке. Затем с помощью шила и дратвы два или три раза прошивались, образуя рант, края ступни. Образовавшееся углубление заполняли несколькими слоями бересты, которая при ходьбе придавала особый скрип сапогам. На последний слой накладывалась подошва, которая проколачивалась деревянными гвоздочками. Затем приколачивали каблук. В нашей местности использовали наборный каблук, то есть бралось несколько слоев грубой кожи. Каждый слой проколачивался гвоздочками. Высота каблука зависела от пожелания заказчика. В конце работы края подошвы и каблука выравнивались ножом и рашпилем.
После просушки сапоги намазывали дегтем. Это придавало им черный цвет. Качество сапога проверяли таким образом: в него клали смоченную газету, поджигали и закрывали верхнюю часть голенища. Если где-то проходил дым, то приходилось исправлять дефекты. В среднем, чтобы изготовить одну пару сапог, сапожнику требовалось около трех дней.
Кроме сапог сапожники могли сшить сандалии, башмаки, детскую обувь (в нашей местности все это называлось одним словом - башмачки) и калоши для валенок. Для пошива башмачков использовали колодки от сапог, а для изготовления калош были специальные колодки. Старожилы говорят, что калоши одевались также и на сапоги, чтобы те меньше снашивались. Приходя на посиделки, снимали калоши у порога.
В деревне сандалии появились не очень давно. Среди местных жителей бытует история, что однажды к родителям приехали из Ленинграда дочь с мужем в сандалиях. Пока они спали, отец обратил внимание на странную обувь. «Видать до того плохо живут в городе, что у них и обувка то вся дырявая», – подумал отец и залатал все дыры, превратив сандалии в башмачки.
В нашей местности встречались такие мастера, которые овладевали всеми тремя этапами, то есть были и скорняками, и крюковщиками, и сапожниками.
От каждого мастера зависело качество будущих сапог. Если скорняк плохо выделал кожу, то сапожнику не позавидуешь. Обязательно нужно было сшить сапоги хорошего качества, иначе сапожник мог лишиться заказов на долгое время.
Святые покровители ремесленников
Вера в Бога сопутствовала крестьянину во всех делах. Ни один ремесленник не начинал какого-либо дела, не помолившись. Покровителями всех ремесленников считаются бессребреники и чудотворцы Косма и Дамиан. День их памяти - 14 ноября (1 ноября по старому стилю.). Считалось, что с этого дня наступала зима.
Устное народное творчество
Сапоги были неотъемлемой частью одежды на гуляниях и посиделках. Пляска была не пляской, если не слышен стук каблуков. Поэтому тема обуви не могла не найти отражения в устном народном творчестве. Ниже представлен ряд загадок, примет, пословиц, присказок и частушек, связанных с сапожным делом и наиболее популярных в нашей местности:
Пословицы и присказки:
Портной - без кафтана, сапожник - без сапог, а плотник - без дверей.
Портной - вор, сапожник - буян, кузнец - пьяница.
Шорник - полковник; портной - майор; а сапожник - в грязь, так князь, а сухо - пали его в ухо (потому что можно обойтись и без него).
От козла – псиной, от скорняка кислятиной несет.
Из блохи голенище кроит (о жадном).
Муж да жена - два сапога пара.
Хороший закройщик все выкроит.
По мастерству и закрой.
Шить горазд и подшивать горазд, а как щетинку всукать - надо мастера искать.
Приметы:
Если заблудился в лесу, то нужно поменять сапоги с ноги на ногу и перекреститься.
Подошвы чешутся - к дороге.
Загадка:
Хожу на голове, хотя и на ногах; хожу босиком, хотя и в сапогах (гвоздь в сапоге).
Частушки:
И никто нас не заденет,
Трех удалых молодцов,
Из деревни Погорелка
От сапожников-отцов.
Сам играю, сам пляшу,
Сапоги с дирам ношу.
Эти изорвутся –
Новые сошьются.
Ночевали у сапожника,
Украли сапоги.
Когда стали обуваться,
А они - с одной ноги.
Ой, сапожечки,
Вокруг ножечки.
Как по улице пройду,
Всех ребят с ума сведу.
У кого какой милой,
У меня – мастеровой.
На окошке - ножичек.
Дроля мой - сапожничек.
Я сапожника любила –
В модных сапогах ходила.
Можно было б разлюбить,
Так в чем же буду я ходить?
Сшей, сапожник, мне ботинки
На резиновом ходу,
Чтобы батя не услышал,
Когда к миленькой иду.
В гости к деверю ходила,
Сапоги в углу сняла.
Засиделась, загуляла –
Босиком домой ушла.
Считалка:
На златом крыльце сидели
Царь, царевич, король, королевич,
Сапожник, портной,
Кто ты будешь такой?
Говори поскорей,
Не задерживай добрых и честных людей.
Изготовление сапог – это очень трудоемкий процесс, требующий умения, много времени, сноровки и терпения. В наше время машинное производство вытеснило кустарное, поэтому необходимость в данном ремесле отпала. Знаменитые русские сапоги со стоячим голенищем стали историей.
СПИСОК РЕСПОНДЕНТОВ
1. Красиков Василий Алексеевич, 1924 г. р., проживающий в д. Василево.
2. Еремеев Анатолий Аркадьевич, 1920 г. р., проживающий в д. Залесье.
3. Ерилова Клавдия Ивановна, 1924 г. р., проживающая в д. Погорелка.
4. Проничева Любовь Федоровна, 1948 г. р., проживающая в д. Пахталка.
ученик 8 класса Тимошинской средней общеобразовательной школы Бабаевского района
Научный руководитель - учитель математики Ольга Васильевна Егоричева
ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЛОДОК-ДОЛБЛЕНОК
(на территории Тимошинского и Куйского сельсоветов
Бабаевского района Вологодской области)
Богат Бабаевский район реками и озерами. Озера здесь лесные, подъездов нет. Местные жители занимаются рыбной ловлей. Рыбалка – это увлекательное, захватывающее занятие. Доброй помощницей в рыбной ловле для жителей Тимошинского и Куйского сельсоветов являлась и является лодка-долбленка, сделанная своими руками. Мастера-лодочники являются, как правило, хорошими плотниками или столярами. Промысел по изготовлению лодок методом долбления уникален.
«Все новое - это хорошо забытое старое», - издавна говорили люди. Но нужно ли все забывать, чтобы потом по крупицам восстанавливать забытое?
Характеристика долбленки
В наше время мастеров-лодочников осталось немного: люди все больше отдают предпочтение покупным средствам передвижения. На лодки-долбленки смотрят с усмешкой. А зря! Мастера-лодочники считают, что у таких лодок есть много преимуществ: небольшая масса, высокая грузоподъемность; маневренность, способность преодолевать мелководье, передвигаться через водоросли. К тому же лодки-долбленки производятся из экологически чистого материала, их изготовление не требует сложных приспособлений и инструментов, больших материальных затрат; их можно транспортировать на легком автомобильном прицепе; такая лодка не тонет, даже если перевернется.
Недостатками лодок-долбленок являются маленькая устойчивость, которая компенсируется опытностью рыбака, и низкая скорость, зависящая от физической подготовки гребца.
Таким образом, рассмотрев преимущества и недостатки лодки-долбленки, мы пришли к выводу: такие лодки выгодно применять на местных озерах с целью ловли рыбы.
Мастера-лодочники до сих пор владеют процессом изготовления лодок.
Выбор материала для заготовки
Одним из главных моментов при изготовлении лодки-долбленки является выбор материала. Это должна быть осина, которая росла не в низине и не на горке. В низине большая влажность и плодородная почва, поэтому прирост годового кольца будет большой, древесина рыхлой, мягкой, непрочной, легко поддающейся гниению. На возвышенности влажность низкая, почва скудная, чаще всего песчаная, прирост ствола маленький - древесина твердая, легко ломается.
Ствол выбранного дерева должен быть больше 180 см в обхвате на уровне груди, т. е. диаметром больше 60 см. Дерево должно достигнуть возраста рубки, быть спелым, иначе древесина будет рыхлой, не пригодной для лодки. Есть и другие требования к дереву, из которого будут изготовлять лодку. Ствол должен быть ровным, гладким, без наростов, без дупел, без сучков, т. е. не иметь пороков. Длина кряжа должна быть не меньше 5 м (это определяет длину лодки). Древесина должна быть белого цвета. Осина с гнилой сердцевиной и красной древесиной не подходит.
Этапы изготовления лодок-долбленок
На первом этапе из заготовленного пятиметрового бревна делают выкройку. Для этого топором затесывают вершину так, чтобы она приняла форму треугольника. Это будет нос лодки. Комель затесывают в форме трапеции, оставляя меньшее основание не менее 40 см. Это будет корма.
Затем мастер снимает кору со всего ствола и при помощи тесел (специальных топоров, различающихся изгибом лезвия) начерно выдалбливает середину заготовки.
Наружную поверхность будущей лодки, чтобы она была гладкой и лучше скользила по воде, обрабатывают рубанком.
После этого мастер начинает чистовую внутреннюю обработку. Это одна из самых трудных операций, ведь толщина стенок лодки должна быть одинаковой, около 2 см, и при этом нужно не сделать в боку дыры. Для этого с внешней стороны лодки рядами сверлят отверстия диаметром 9,5 мм. Расстояние между отверстиями в ряду – 10-15 см, а между рядами - 50-80 см. В эти отверстия вставляют сторожки, изготовленные из ольховых прутьев без коры, длиной 2 см и диаметром чуть больше диаметра отверстий.
Сторожки
Сторожки забивают в отверстия молотком так, чтобы забиваемый конец совпадал с наружной поверхностью лодки.
Такой прием помогает мастеру регулировать толщину стенок лодки. Снимая слой древесины теслами, мастер следит за тем, чтобы не срубить вставленные сторожки. Ольховые сторожки краснеют на воздухе и хорошо выделяются на белом фоне осиновой древесины. В наше время сторожки красят яркой краской.
После этого долбленку вымачивают от двух недель до одного месяца в озере или реке для того, чтобы она была более податлива при разводке.
Чтобы распустить лодку, т. е. развести ее боковые стороны на нужную ширину, ее помещают на деревянные козлы. Под лодкой разводят костер или кладут много горячих углей. Лодку нагревают - дно высыхает и сжимается, а бока расходятся в ширину.
Иван Федорович Зайцев рассказал нам о другом способе разводки: в лодку наливают воду и постепенно кладут камни, раскаленные на костре. Вода нагревается и бока лодки расходятся. Этот способ мастера применяют реже, потому что он занимает намного больше времени, а вероятность, что лодка может расколоться, такая же.
Постепенно в бока лодки вставляли рябиновые распоры разной длины, чтобы края лодки лучше разводились. Чем шире расходятся бока лодки, тем длиннее ставятся распоры.
Изредка применяли еловые или черемуховые распоры. Но они во многом уступают по качеству рябиновым (хуже гнутся, быстро ломаются)1. При достижении нужных размеров ширины лодки внутрь вставляются 4 жестких упруги (дуги), которые в старину крепили на березовые вязки -тонкие березовые ветки, сплетенные косичкой или скрученные между собой. В наши дни дуги прикручивают на длинные болты, что более практично. Материал для дуги мог быть осиновым, березовым, еловым или сосновым, все зависело от пристрастий хозяина лодки. В местах крепления дуг сверлят отверстия и протаскивают вязки. Чтобы в отверстия не затекала вода, их замазывают смолой. Иногда, по словам Виктора Петровича Егоричева и Михаила Дмитриевича Козлова, центральную дугу крепят на «седло». При долблении лодки в центре оставляют выпуклость в форме спины лошади, а в центральной дуге делают «выемку» в форме седла. Мастера отмечают, что это очень трудоемкий процесс, требующий больших умений и навыков.
Дуга
В корме для гребца делают сидение, вещи помещают в носу лодки, чтобы не замочить водой, стекающей с весла во время гребли. На корме и носу долбленки делают березовые перевесла (как и вязки, только толще), чтобы лодку можно было переносить или перетаскивать с места на место по суше.
Каждый лодочник изготавливает для себя весло. Размеры весла зависят от физических данных лодочника, его опыта и сноровки: кто-то делает длинную ручку, кто-то широкую лопатку. Главное, чтобы при гребле правильно рассчитать силы и переплыть с одного места на другое.
Распоры
Так же лодочник подбирает шест, чтобы отталкиваться от суши и передвигаться по мелководью и тине. Шест служит и якорем. Прибыв на место ловли рыбы, рыбак втыкает шест в дно озера и привязывает к нему лодку с помощью веревки.
На последнем этапе изготовления лодки-долбленки наружную сторону ее смолили (пропитывали горячей смолой), чтобы она меньше намокала и лучше скользила по воде.
Смолу получали следующим образом. По словам Виктора Петровича Егоричева, брали сосновый чурбак, мелко кололи его на поленья и складывали в закрытый металлический сосуд (бочку, бидон). Из этого сосуда выводили желобок, по которому смола стекала в подставленное ведро. Под бочкой разводили слабый костер и томили поленья. Когда смолы становилось достаточно, ее подогревали еще раз и этой горячей массой пропитывали дно лодки.
В наше время вместо смолы используют краску. Но, по мнению Михаила Дмитриевича Козлова, лодку лучше олифить, а не красить. Под слоем краски дно лодки «преет» и быстро сгнивает.
Особенности изготовления лодок-комяг
Материал на заготовку лодок-комяг и требования к нему полностью совпадают с требованиями, предъявляемыми к лодкам-долбленкам.
Треть деревины запиливают по длине и скалывают топором; вычесывают вокруг кору; с помощью тесел выбирают сердцевину, делая внутренние стенки толщиной 3 см; нос заостряют. Затем в носу и корме лодки с обеих сторон с помощью коловорота или дрели сверлят отверстия, в которые забивают шпонки - бруски длиной 100-120 см, изготовленные из сухой ели.
Из сухой ели диаметром 16–18 см делают слежки. Для этого дерево раскалывают пополам, очищают от коры, закругляют с обеих сторон для лучшей обтекаемости, делают поперечные пропилы, чтобы установить и закрепить в них с помощью гвоздей шпонки. Раньше слежки прикрепляли с помощью шкантов - палочек в виде усеченного конуса длиной 5-10 см, диаметром большего основания - 2 см и меньшего - 1,5 см1.
Регулируя ширину слежек, можно увеличить или уменьшить устойчивость комяги. Мастера стараются не делать слежки очень широкими, так как становится трудно грести веслом или отталкиваться шестом. В корме делают сидение для рыбака, в носу лодки отгораживают место для вещей и снастей. Как и на долбленках, в носу и на корме комяг прикрепляют перевесла. В отличие от долбленок комяги не обрабатывают с наружной стороны краской или варом7.
Как утверждают мастера, лодки-комяги имеют небольшую массу (один или два человека легко могут перетащить ее по суше). При изготовлении комяг используется экологически чистый материал (осина); при использовании не наносится вред окружающей среде; производство такой лодки занимает немного времени. К достоинствам лодки-комяги следует отнести ее маневренность, способность передвигаться через водоросли, преодолевать мелководье.
Мы попросили мастеров оценить параметры лодки комяги по 10-и балльной шкале. Результаты средних баллов наглядно представлены в таблице.
РЕЗУЛЬТАТЫ СРЕДНИХ БАЛЛОВ ХАРАКТЕРИСТИК ЛОДОК
Характеристика
|
Вид лодки |
|
Долбленка |
Комяга |
|
Масса |
9,8 |
9 |
Экологическая чистота материала |
10 |
10 |
Грузоподъемность |
8,8 |
8 |
Маневренность |
10 |
9 |
Преодоление мелководья |
10 |
9 |
Экономичность при изготовлении |
9,4 |
10 |
Приспособления |
9,6 |
10 |
Устойчивость |
6 |
8,3 |
Скорость передвижения |
8 |
7,7 |
Транспортировка к месту ловли |
7,6 |
10 |
Скорость изготовления |
6 |
10 |
Общая сумма баллов |
95,2 |
101 |
Сравнение характеристик комяги и долбленки показывает, что комяга незначительно уступает по грузоподъемности, маневренности, скорости передвижения, преодолению мелководья и за счет слежек имеет большую массу. Но вместе с тем комяги более устойчивы на воде, не требуют транспортировки; себестоимость таких лодок низкая, т. к. не используются дорогостоящие материалы. Немаловажен и временной фактор. Опытный лодочник может изготовить комягу за два-три дня. Все мастера отметили, что эти лодки изготавливаются из экологически чистого материала.
Таким образом, обе лодки имеют свои преимущества и свои недостатки. Только сам рыбак определяет для себя, на какой лодке он будет ездить, что ему больше подходит.
Мы сделали замеры и определили, с какой примерной скоростью передвигаются по воде обе лодки. На долбленке плыл Иван Федорович Зайцев, рыбак, имеющий 32-летний опыт, сделавший на своем веку не одну лодку. Замер проводился на Шольском озере. Расстояние, равное примерно 3 км, он преодолел за 37 мин.
Второй замер проводился на озере Кривом. Время заплыва - 39 мин. Разность скоростей -1,16 км/ч.
Иван Федорович отметил, что скорость лодки относительна, зависит от многих факторов: ветра (встречный или попутный), озера (глубокое или мелководье), загруженности лодки, а также от ее качества, мастерства и физических данных гребца.
Последнее условие решили проверить на практике и провели следующий эксперимент: предложили проплыть расстояние, пройденное ранее Иваном Федоровичем Зайцевым, на этой же долбленке Андрею Витальевичу Егоричеву. Сразу оговоримся, что его опыт плавания на таких лодках незначителен.
А. В. Егоричев проплыл на долбленке расстояние в 3 км за 43 мин., хотя прикладывал все свои силы, чтобы уложиться в результат Ивана Федоровича.
Разность скоростей в данном эксперименте равна 0,72 км/ч.
Как видно из проведенных экспериментов, скорость лодки зависит от многих параметров: вида лодки, опыта гребца, его физических данных, места плавания.
К сожалению, нам не удалось просмотреть временные затраты на изготовление лодок, потому что мастера уже в преклонном возрасте и им не под силу заниматься этим ремеслом. Те же, кто помоложе, заняты неотложными делами - в деревне каждая минута на вес золота.
Основываясь на беседах с мастерами-лодочниками, благодаря их консультациям, мы разработали и оформили технологическую карту «Изготовление лодки-долбленки».
СПИСОК РЕСПОНДЕНТОВ
1. Быков Андрей Никифорович, 1962 г. р., д. Фенчиково, Тимошинский с/с.
2. Владимирский Владимир Никифорович, 1957 г. р., д. Вирино, Куйский с/с.
3. Егоричев Виталий Петрович, 1936 г. р., д. Тимошино, Тимошинский с/с
4. Зайцев Иван Федорович, 1957 г. р., д. Марково, Куйский с/с.
5. Козлов Михаил Дмитриевич, 1932 г. р., д. Тимошино, Тимошинский с/с.
6. Кожичев Павел Николаевич, 1951 г. р., д. Янголохта, Тимошинский с/с.
7. Кожичев Александр Николаевич, 1975 г. р., д. Заболотье, Куйский с/с
8. Смирнов Анатолий Павлович, 1934 г. р., д. Пустошка, Куйский с/с.
ученица 10 класса Кичменгско-Городецкой средней общеобразовательной школы
Научный руководитель – учитель русского языка, литературы и МХК
Елена Аркадьевна Лобанова
ОБРЯД «БАСКАЯ УЖНА» В КИЧМЕНГСКО-ГОРОДЕЦКОМ РАЙОНЕ
Мы должны стремиться к познанию родной культуры, к возрождению и сохранению прекрасных народных обычаев. Вот почему тема моей исследовательской работы – изучение народного обряда, бытующего в нашей местности, под названием «Баская ужна».
Источниковую базу данной работы составили материалы словарей, энциклопедий, книг, календарей, очерков местной истории, районной газеты «Заря Севера». Полевой материал собран в результате работы с респондентами из разных сельсоветов района и по итогам фольклорно-этнографических экспедиций по району в течение лета 2004 и 2005 гг.
В литературных источниках известен обряд под названием Васильев вечер, Щедрый вечер, или старый Новый год. Местный обряд Баской ужны несколько отличается от общераспространенного, поэтому автору в течение 2 лет пришлось провести немалую работу по сбору материала.
От самого праздника Рождества Христова до Крещения Господня (с 7 по 19 января по новому стилю) продолжаются Святки. Баская ужна приходится как раз на середину Святок - ночь с 13 на 14 января. Это Новый год по старому стилю. В «Толковом словаре живого великорусского языка» В. И. Даля читаем: «ужна» – «ужин, вечерний стол, еда»; «баской» - «красивый, видный, нарядный, изящный, разубранный, добротный». Таким образом, диалектным фразеологизмом «Баская ужна» назван красивый праздничный вечерний стол.
Перед Баской ужной с утра каждый выполнял свое поручение: мужчина должен был наносить во все емкости воды, женщина - зерна, дети - дров, бабушки, например, муки и т. д. Этими действиями хотели обеспечить безбедное существование в новом году. Обязательно мыли избу, вычищали всю грязь, вымывали всякую нечисть, все прибирали; сами ходили в баню. Почти все респонденты сходятся на том, что специальных праздничных одежд не было, просто одежда должна была быть чистой, а уж если есть возможность, то и нарядной. Старожилы добавляют, что «мыли не только избу, но и стол, покрывали его вышитой скатертью. Закрывали праздничный стол до того, как сядут за него, чистым вышитым полотенцем». Про белую браную скатерть с кружевами и чистые вышитые полотенца упоминают почти все респонденты. Следует обратить внимание на то, что к языческим верованиям примешивается христианство: стол этот открывать перед трапезой начинали именно с красного угла, т. е. от икон. Этот момент многими сегодня забылся, но старые люди указывают на его обязательность и важность.
При опросе практически все респонденты сошлись на том, что в этот вечер за праздничным столом молились, поминали усопших, хотя некоторые респонденты говорят, что вечером не поминают, поминали до этого (с утра); а просто ставили и вкушали поминальную еду, совершали поминальный обряд - кликание Мороза. Самый главный гость на Баской ужне - Мороз. С его-то образом и связан обряд поминовения усопших, его-то и задабривали киселем. Поэтому мы и говорим, что корни обряда Баской ужны языческие. Встреча Нового года (Баская ужна) - сложный аграрно-бытовой и ритуально-игровой комплекс обрядов и обычаев. Ревностное исполнение многих традиционных правил фактически сводилось к одному - обеспечить существование человека, его потребностей: хороший урожай, здоровье всех домочадцев, особенно детей.
В обряде главными действующими лицами были старики и дети. Прежде чем приступить к трапезе, старики или дети, а иногда старики вместе с детьми кликают Деда Мороза: «Дедко Морозко, иди к нам ужинать, Новый год праздновать!»; «Мороз-Мороз, не бей наш овес (перечисляются злаки, которые мороз не должен был побить)», «Мороз-Мороз, не бей наших ребят, наших поросят, ягнят...». Интересно соотнести и воспоминания всех информантов:
Открывали двери, и бабушка кликала Мороза: «Дед Мороз, иди к нам ужинать, приноси с собой добро». Еще его называли «Святым духом». Бабушка молилась про себя (запрещено ведь тогда было!), хозяин благословлял стол, и все садились за него. Потом пели старинные песни. (В. А. Щепелина);
Бабушка кликала Мороза: «Мороз, Мороз, иди к нам кисель хлебать, не морозь наш овес». (Т. Н. Лобанова);
Прежде чем сесть ужинать, родители молились (дети, кто верил, - тоже), садились за стол, посылали детей на улицу кликать Мороза: «Морозко, Морозко, иди к нам ужинать» - 3 раза, «пропускали» его в двери. После ужина – снова молились. (М. А. Чурина);
Молились до и после еды. Когда стол Баской ужны был накрыт, открывали дверь, говорили: «Дед Мороз, иди к нам кашу есть» - 3 раза, потом садились за стол. (В. И. Шемякина);
Стол покрывали праздничной домотканой скатертью, ставили свечки. Молились, поминали усопших. Со стола не убирали до утра. Для Мороза оставляли свободный (пустой) стул и прибор за столом в течение всего вечера. (Р. И. Колосова);
Еду до утра не убирали со стола, оставляли на ночь. (В. В. Митина);
Читали молитву «Отче наш». (М. Р. Рыбин);
Собирали на стол, потом молились, потом кликали Мороза: «Приходи к нам ужинать, только поля не морозь» или: «Дедушко Мороз, давай иди к нам ужинать». (В. И. Рябев);
Ждали батьку (тятю), потом - за стол все. Молились. Раскрывали стол (снимали с него полотенце) сперва от икон. Пирога не отломишь - надо резать. Тятя звал Мороза: «Мороз-Батюшко, иди к нам ужинать. Поешь, так уйдешь на место». Просили не морозить поля. Потом ели. Потом шли отдыхать на соломенной постели. (П. А. Безгодова);
Киселем «задабривали» Мороза, поминали усопших. Когда все усаживались за стол, прежде чем приступить к еде, звали Мороза: открывали дверь и впускали зимний холод (пар) (О. И. Наволоцкая).
Как видим, опять происходит смешение язычества (заклинание Мороза как божества) и христианства (молитвы). Дед Мороз - образ сложный. Обязательным атрибутом Мороза был пояс, а обязательным атрибутом стола были полотенца. Этому есть свое объяснение. Пояса и полотенца выполняли священную связь между предками и потомками, были своеобразной дорогой от живых к мертвым.
С этим праздником люди связывали самые большие надежды и мечты, подводились итоги прошедшего года и проводились заклинания на все 12 месяцев предстоящего года. Наверное, поэтому у нас на Баскую ужну принято ставить на стол не менее 12 блюд, чтобы семья каждый месяц жила в достатке. Некоторые респонденты утверждают, что блюд должно быть обязательно 13. Думается, что это число пришло позднее и связано с самим временем проведения обряда -13 января. Третьи не допускают «чертовой дюжины» и призывают ставить на стол 14 блюд. Наверно, правильным следует считать мнение старожилов: блюд на Баскую ужну должно было быть как можно больше, сколько могла приготовить хозяйка, сколько могла обеспечить семья, т. е. «кто сколько мог», как сказала Роза Ивановна Колосова. Отдельными блюдами считались хлеб, напитки, даже соль. Свиное мясо составляло главное угощение. На Баскую ужну принято было готовить кашу. В. И. Шемякина говорит, что это блюдо с любовью называлось «каша-повариха». На эту кашу гадали о счастье и благополучии наступающего года. Вот как об этом рассказывает О. Г. Патракова: «Варили кашу, загадывали на нее: если горшок полный, зерна разопрели, значит, год будет хорошим, удачным, урожайным (если в семье ждали ребенка, то считалось, что родится дочь и будет талантлива); если каша не разопрела в горшке, год обещал быть нехорошим; если горшок при варке в печи треснул, жди несчастья». Обильный праздничный стол, по древнему поверью, обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи. На Баскую ужну подавали множество мясных, крупяных и мучных блюд, варили компоты, взвары, кисели, пиво. Так как это праздник сельскохозяйственный, земледельческий, то большинство блюд праздничного стола было приготовлено именно из зерен.
Были на этом столе и обязательные блюда: овсяный кисель «на каменьях», пряженики, блины, каши, мясо. Позже к ним добавляются кутья (но не из риса с изюмом, как общепринято; наша кутья готовится из пшеницы на сладком отваре), шти (овсяный суп), начинехи (вычищенные и промытые кишки нарезали, начиняли крупой и запекали в печи), дежень (кисель из брусники), вареные яйца, жареная рыба. Про эти блюда старожилы вспоминают с особым чувством:
До чего вкусно - дак все бы и хлебал! (Глафира Ивановна Дурягина - про дежень);
Кисель «на каменьях» мама готовила так: сеяла через решето овсяную муку. Высейки, которые оставались в решете, затворяла вечером, как и пироги, добавив мел (дрожжей-то раньше не было). Утром нагревала в печи серые камни (их специально хранили и использовали только для варки киселя), горячие камни опускала в затворенную массу. Все это кипело, бурлило. Затем разливала по горшкам или кринкам, процеживая. Если было густо, разводила кипятком. Вкус получался незабываемый, с кислинкой. (Сергей Алексеевич Лобанов - про овсяный кисель «на каменьях»);
Пост закончился, поэтому на столе было много молочных, мясных, жирных блюд. Но особенно любимы были блины с толокном (их смазывали маслом, пересыпали толокном и запекали). (Татьяна Афанасьевна Колосова);
Обязательными считались мясо, рыба, пироги (рыбник), пряженики, блины, кутья, студень, кисель «на каменьях» (ели с молоком или со сметаной), яйцо вареное, кисель гороховый (его выкладывали на скатерть ровным слоем, потом разрезали на кубики, потом заостренными палочками кубики подцепляли, обмакивали в масло и ели), помакушка (жирное мясо с картошкой и луком), каши, начинехи (кишки промывали; из овса делали крупу, разваривали, перемешивали с топленым коровьим маслом; сковороду смазывали маслом, клали на нее начиненные кашей кишки, ставили томиться в «тихую» русскую печь, (такой набор блюд и их рецептуру помнит Миропия Алексеевна Чурина);
Готовили «хлопунцы.» из гороховой муки со снегом. (Ольга Ивановна Наволоцкая);
Ставили на стол грибы, всех сортов и ягоды всех сортов, какие только были в доме - это на урожай. (Роза Ивановна Колосова);
На Баскую ужну оставляли сочни с Сочельника, они неделю висели в избе на батоге, а на Баскую ужну их выкладывали на стол. (Вера Васильевна Митина);
Пироги пекли молосные (с добавлением сметаны), варили шти с мясом. Мясо из штей искрошат на тарелке, шти выхлебают, потом - мясо. Его напоследок оставляли, чтоб полакомиться. Легкое и сердце зажарят - праздник! (Прасковья Андреевна Безгодова);
Ставили на стол взвар - компот из сушеных ягод, фруктов. Такой взвар обычно готовили, когда рождался ребенок. (Ольга Германовна Патракова).
Обратим внимание на то, что почти все блюда Баской ужны были ритуально-поминальными. Но видим и другое: кроме еды, направленной на поминовение усопших, на Баскую ужну используются и те блюда, которые готовились при рождении ребенка (взвар, например, упоминаемый О. Г. Патраковой). Таким образом, обряд Баской ужны направлен на взаимосвязь смерти и рождения, поминовения усопших и рождения потомков, на преемственность поколений, на жизнь вечную (вспомним и обязательные вареные яйца -символ вечной жизни). Неспроста, видимо, и главными участниками этого обряда были дети и старики. Здесь было бы не лишним вспомнить и смысл названия самого месяца, который начинался сразу за обрядом Баской ужны. Слово январь пришло к нашим праотцам из Византии вместе с юлианским календарем. Январь посвящался Янусу. Янус (лат. - ворота, двери) в древнеримской мифологии – божество времени, всякого начала и конца, изображалось с двумя лицами: одно обращено в будущее, другое - в прошлое. Это означает одновременное созерцание прошедшего и предвидение грядущего. Лица обращены в противоположные стороны.
В народном календаре особо выделены периоды, когда сверхъестественные существа наиболее активны. Это дни зимнего и летнего солнцеворотов, а также многие большие праздники - как христианские, так и языческие (Рождество, Святки, Масленица, Иван Купала, Петров день, Баская ужна и некоторые другие). В такие дни нечистая сила может особенно разгуляться, разыграться и приблизиться к человеку. Это самое благоприятное время для заключения с ней всякого рода сделок и соглашений. В народе считалось, что святочные гадания на Баскую ужну всегда сбываются. Некоторые гадания считались излюбленными в этот вечер в нашем районе. В. А. Щепелина вспоминает: «Дома всяко гадали: ворожили со свечкой (жгли бумагу, по тени на печной стене определяли будущее), гадали с блюдцем (вызывали духов)... Теперь понимаем, какой это грех, а раньше интересно было». В. И. Шемякина, кроме уже упомянутых гаданий, перечисляет и другие:
1) делали из лучины крестики, ставили их в снег; утром смотрели: у кого за ночь упадет - не к добру, у кого останется стоять - на счастье;
2) наливали воду в ложку, выносили на мороз: у кого вода замерзнет горкой - к счастью, у кого ямкой - к несчастью;
3) выходили на перекресток, слушали: где колокольчики звенят – оттуда и женихи;
4) ходили подслушивать под окнами: если говорили о хорошем, по-доброму – к счастью, если о плохом или ругались - к худу.
Очень интересное дополнение к последнему из перечисленных выше гаданий сделал наш знаток истории М. Р. Рыбин: «Детей посылали по деревне; они бегали, слушали под «сутным» углом, что говорят: о хорошем - хороший год будет, о плохом - плохой. Если девки гадать бегали, то им хорошие речи сулили хорошее замужество, плохие - плохое». Упомянутый Михаилом Ревокатовичем «сутный» угол - это так называемый красный угол, т. е. угол, где в избе помещались иконы. Этот угол в Сараевском сельсовете до сих пор называется «сутным» или «сутками». Видимо, считалось, что речи, услышанные под иконами, – самые верные в гадании. Здесь опять наблюдается смешение язычества (ворожба) с христианством (иконы).
Исстари основным занятием восточных славян, и русских в том числе, было земледелие, поэтому культура в целом и основная масса праздников, обрядов (и Баская ужна тоже) носили земледельческий характер. На Баскую ужну совершаются обряды народного праздника, называемого в разных местах по-разному: авсень, овсень, усень, таусень, говсень, бадцень, баусень. Все эти слова происходят от слова «овес», который имеет главное значение при совершении этого древнего народного обряда. «Ходили дети-засевальщики (их еще «славильщиками» звали) по избам с пожеланиями, чтобы уродились пшеница, рожь, овес... Бросали зерно на пол. Детей одаривали различной выпечкой, для чего ее и готовилось много», - рассказывает О. И. Наволоцкая. Цель этого очень понятна: совершая обряд, произнося определенные заклинания, народ призывал высшие силы помочь ему выжить (обеспечить урожай). Недаром раскиданные зерна собирались хозяевами и бережно хранились до весны, чтоб засеять их с остальными зернами. Эти «заговоренные» зерна и должны были обеспечить хороший урожай. Был и еще один обряд с зернами, очень похожий на описанный выше, но проводимый параллельно с ним. Когда открывали дверь, чтоб кликать Деда Мороза, дети выбегали на улицу, а в это время взрослые под стол бросали зерна и деньги (мелочь). Эти «дары» и считались подарками от Деда Мороза для детей. Кто из детей больше соберет, тому и богатство, удача. «Ух, сколько возни было, смеху!» - вспоминает Т. А. Колосова. М. Р. Рыбин говорит так: «Самого маленького ребенка, мальчика или девочку, как сядут за ужну, пускали под стол - искать зернышки. Какое нашел, на ту культуру и урожай будет».
На Руси было принято проводить Святки не только весело, но и в любви и согласии с близкими. Семья для русского человека всегда была средоточием всей его нравственной и хозяйственной деятельности, смыслом существования. Именно поэтому нельзя было на Баскую ужну обойтись без обрядов, заговоров, направленных на укрепление семьи. Вот как об одном заговоре рассказывает В. А. Соловьева: «Вся еда ставилась на один крепкий стол, на два нельзя было. Это чтоб доход весь в одну семью шел, не делился на две. Держась за ножку стола, хозяйка приговаривала: «Как этот стол стоит крепко, не шатается, так бы и семья раба Божьего (имя) была крепкой, не шаталась». Только после этого все садятся за стол. Надо постараться, чтоб за время вечера стол не двигали, не шатали».
Очень интересны замечания самых старых людей о том, что после Баской ужны «шли отдыхать на соломенной постели». Солома, как известно, тоже, как пояса и полотенца, связана с культом смерти: по русским представлениям, умирающий должен окончить свою жизнь на соломе; покойников моют на сене, которое затем выносят во двор к стойке для того, «чтобы скотина затоптала» и чтобы «корень (семья) жил в достатке». Видимо, таким образом также осуществлялась связь с прапредками, ведь, согласно народным представлениям, здоровье даровали именно они и никто другой. Именно поэтому так много действий направлено на их «задабривание».
Таким образом, обряд Баской ужны вобрал в себя и языческие, и христианские традиции. Направлен этот удивительный обряд на продолжение жизни, преемственность поколений, связь с предками, обеспечение здоровья, богатства и силы. Это уникальный, самобытный праздник, имеющий свою символику и исполненный глубокого смысла.
СПИСОК РЕСПОНДЕНТОВ
1. Безгодова Прасковья Андреевна, 1914 г. р., дер. Овсяниково Сараевского с/с.
2. Воробьева Софья Алексеевна, 1934 г. р., дер. Ушаково Кичменгского с/с.
3. Дурягин Анатолий Иванович, 1925 г. р., Исадовский с/с.
4. Дурягина Глафира Ивановна, 1924 г. р., Захаровский с/с.
5. Карпова Елена Михайловна, 1952 г. р., с. Кичменгский Городок.
6. Колосова Татьяна Афанасьевна, 1952 г. р., дер. Самылово Шонгского с/с.
7. Колосова Роза Ивановна, 1928 г. р., дер. Сычиха Верхнеентальского с/с.
8. Лобанов Сергей Алексеевич, 1941 г. р., д. Ушаково Кичменгского с/с.
9. Лобанова Тамара Николаевна, 1949 г. р., д. Замостовица Кичменгского с/с.
10. Митина Вера Васильевна, 1968 г. р., пос. Сармас Трофимовского с/с.
11. Наволоцкая Ольга Ивановна, 1964 г. р., д. Загарье Шонгского с/с.
12. Патракова Ольга Германовна, 1959 г. р., Сараевский с/с.
13. Рыбин Михаил Ревокатович, 1949 г. р., д. Овсяниково Сараевского с/с.
14. Рябев Виталий Иванович, 1928 г. р., д. Яшкинская Сараевского с/с.
15. Рябева Татьяна Николаевна, 1962 г. р., д. Подол Шонгского с/с.
16. Соловьева Вера Александровна, 1962 г. р., д. Данилово Пыжугского с/с.
17. Чурина Миропия Алексеевна, 1943 г. р., д. Барболино Шонгского с/с.
18. Шемякина Валентина Ивановна, 1934 г. р., д. Петрянино Исадовского с/с.
19. Щепелина Валентина Александровна, 1957 г. р., пос. Сармас Трофимовского с/с.