Глава VIII
ПОБОЧНЫЕ ПОЛЬЗОВАНИЯ
Побочные пользования – получение недревесной продукции леса. Основными видами их в лесах Вологодской области являются сенокошение, пастьба скота, заготовка и сбор дикорастущих ягод, грибов, лекарственных растений, технического сырья, размещение ульев и пасек, заготовка березового сока и другие. К ресурсам побочных лесных пользований относятся: лесные сенокосы, другие площади, на которых можно заготовлять корм для скота; площади земель лесного фонда, на которых возможен выпас скота; площади, на которых произрастают медоносные растения; лесонасаждения, где можно заготовлять дикорастущие ягоды, грибы, лекарственное и техническое сырье. Во многих районах области лесные сенокосы имеют большое значение для развития животноводства. Они используются для нужд лесного хозяйства и лесозаготовительной промышленности, включая служебные наделы рабочих, служащих и инженерно-технических работников лесохозяйственных и лесозаготовительных предприятий, а также предоставляются в установленном порядке колхозам, совхозам, другим предприятиям, организациям и учреждениям во временное пользование. В лесном фонде области преобладают суходольные сенокосы, на долю которых приходится более 65% всей площади сенокосных угодий (табл. 24). Заливные сенокосы составляют 23%, заболоченные – 12%.
Лесные сенокосы отличаются мелкоконтурностью и разбросанностью участков. Из всех сенокосных угодий участки площадью до 1 га составляют 48%, 1,1 – 5 га – 38%, 5,1 – 10 га – 7%, более 10 га – 7%. Качество лесных сенокосов в основном низкое и среднее. Урожайность колеблется в пределах от 0,4 до 0,8 тонны с 1 га. Причина низкой продуктивности сенокосных угодий – многолетнее пользование без проведения каких-либо мероприятий по их улучшению. Районные организации, колхозы и совхозы, за которыми закреплена часть сенокосных угодий, их улучшению не уделяют никакого внимания. И это несмотря на то, что вопрос с обеспечением имеющегося скота сеном продолжает стоять очень остро. Преобладание в лесах низкокачественных сенокосов невысокой урожайности, требующих проведения мероприятий по их улучшению (табл. 25), свидетельствует о больших возможностях повышения продуктивности сенокосов.
Таблица 24
Харатеристика сенокосных угодий
Для пастьбы скота в дополнение к лесным пастбищам (2,2 тыс. га), лесоустройством подобрано 3229,8 тыс. га лесной площади в лесах II и III групп. На этой площади без существенного ущерба для лесного хозяйства можно осуществлять выпас более 600 тыс. голов крупного рогатого скота. Имеющиеся в лесном фонде пашни (1,2 тыс. га) используются лесхозами, колхозами и совхозами. В последние годы на их базе в лесхозах создаются подсобные хозяйства по выращиванию картофеля, овощных и других сельскохозяйственных культур.
Таблица 25
Мероприятия по улучшению сенокосных угодий
Пчеловодство в лесхозах области развито слабо. В прошедшем периоде пасеки имели пять лесхозов упрлесхоза и два лесхоза Облмежхозлеса. Для области это крайне недостаточно. Важность пчеловодства для народного хозяйства общеизвестна. Такие продукты пчеловодства, как мед, воск, пчелиный яд, прополис, находят большое применение в различных отраслях промышленности. В лесном фонде обширные естественные угодья медоносной растительности создают большие возможности для развития пчеловодства. В лесах произрастают такие первоклассные медоносы, как липа, ива, рябина, кипрей, малина и много других. Поэтому в перспективе этому виду пользования будет уделено больше внимания.
В последние годы в отдельных лесхозах упрлесхоза организованы работы по заготовке и переработке сока березы, источником получения которого являются спелые древостой 1а – II классов бонитета, отводимые в подсочку за 5 – 10 лет до главной рубки. Из всех спелых березняков в области пригодные для подсачивания составляют лишь 20%. С учетом действующей расчетной лесосеки и пригодности насаждений ежегодно в подсочку можно отводить около 5 тыс. га высокобонитетных березняков и собирать до 100 тыс. тонн сока за сезон.
Весьма важное значение для народного хозяйства имеют также пищевые, лекарственные и технические ресурсы лесов, роль которых все время возрастает. Запасы ивовой коры, необходимой для дубления кож, в лесах области довольно значительные: площадь участков с наличием ивы в составе насаждения – 243,6 тыс. га, примерный запас ивовой коры, на них – 173 тыс. тонн, возможный ежегодный размер заготовки коры – 9 тыс. тонн (в 1979 г. фактически заготовлено 3,7 тыс. тонн).
Леса области являются источником недревесного сырья не только для предприятий лесного хозяйства. Здесь сосредоточены значительные ресурсы зверей и птиц, имеющих охотничье-промысловое значение. Охота в лесах носит как промысловый, так и спортивный характер. К районам промысловой охоты относятся Бабушкинский, Белозерский, Верховажский, Вожегодский, Вытегорский, Кадуйский, Кичменгско-Городецкий, Никольский, Тарногский и Тотемский.
Действующими Правилами охоты в Вологодской области, утвержденными решением Вологодского облисполкома от 9 сентября 1974 г., охота разрешена почти на всей ее территории. Запретными местами являются:
1. Территория Дарвинского государственного заповедника;
2. Зеленые зоны вокруг городов и других населенных пунктов;
3. Территория комплексных (общевидовых) и видовых (бобровых) заказников;
4. Участки нагонки и натаски охотничьих собак.
В соответствии с указанным решением облисполкома большая часть лесов области закреплена в качестве охотугодий за охотничьими хозяйствами областного общества охотников и рыболовов (139 хозяйств), Главохо-ты РСФСР и Вологодского упрлесхоза (по одному хозяйству). Руководство охотничьим хозяйством на территории области и контроль за деятельностью государственных, кооперативных и общественных организаций по эксплуатации охотничьих угодий, организации охотничьего промысла, развитию охотничьего спорта и проведению воспроизводственных мероприятий осуществляются государственной охотничьей инспекцией при облисполкоме.
Охрана охотничьего госфонда и надзор за соблюдением правил охоты осуществляются охотничьей инспекцией через работников районных служб охотничьего надзора, государственных егерей, государственную лесную охрану, милицию, сельские Советы народных депутатов и общественную охотничью инспекцию. Однако случаи браконьерства в лесах области все еще имеют место.
В реках и озерах области обитает более 50 видов промысловых рыб: лосось, форель, палия, нельма, ряпушка, сиг, стерлядь, судак, корюшка, лещ, густера, жерех, синец, щука, плотва, язь, окунь, налим и другие. Промысловый лов рыбы развит на крупных водоемах осуществляется он специальными бригадами рыболовов* организованными при заготконторах райпотребсоюзов и других государственных предприятиях. Спортивный лов рыбы на удочку, спиннинг, жерлицу, донку носит массовый характер среди местного населения.
Максимальное развитие побочных пользований в лесном хозяйстве на предстоящий ревизионный период особенно актуально в свете активного выполнения Продовольственной программы СССР на период до 1990 года и мерах по ее реализации, одобренной майским (1982 г.) Пленумом ЦК КПСС.
Комплексное и рациональное использование лесных ресурсов предусматривает рост и дальнейшее развитие заготовок и переработки ягод, грибов, лекарственного сырья и является одной из важных задач работников лесного хозяйства в решении продовольственной проблемы. Объемы заготовки продуктов побочного пользования разными организациями области за период 1975 – 1979 гг. приведены в табл. 26.
Таблица 26
Заготовка продуктов побочного пользования различными организациями по Вологодской области за период 1975 – 1979 гг. (в числителе – объем заготовки, в знаменателе – проценты)
Из приведенных данных видно, что ведущим заготовителем дикорастущих ягод, грибов и лекарственного сырья в лесах области являются организации потребительской кооперации (73%) и заготовительная база управления лесного хозяйства – 12% общего объема. Основным способом заготовки продукции побочного пользования является закупка ее у местного населения и в небольших объемах – заготовка работниками этих организаций. К сожалению, пока не представляется возможным выявить точные объемы заготовки всех даров леса местным сельским населением и горожанами для собственного использования, а также реализованные на рынках, вокзалах, пристанях и т. д., которые, несомненно, в несколько, раз превышают учтенную массу заготовленных дикоросов.
Для правильного использования природных ресурсов необходимо их выявить и учесть. Это положение полностью относится также к дикорастущим ягодам и грибам. Одним из непременных условий развития заготовок и переработки недревесной продукции леса, правильного планирования объемов и организации сбора, рационального использования этих ценных пищевых продуктов должно быть выявление ресурсов возможного их сбора в пределах сырьевой базы.
А можно ли узнать, какова среднегодовая урожайность различных видов ягод и грибов в каждом лесном квартале, урочище, лесничестве, лесхозе и в целом по области? Важное место в решении указанных вопросов принадлежит лесоустройству, в процессе которого должна выполняться инвентаризация пищевых и лекарственных ресурсов. В проекте организации и развития лесного хозяйства лесхоза, который является итоговым документом всех лесоустроительных работ, должны быть подсчитаны все данные о запасах ягод, грибов, лекарственного сырья на территории лесхоза и даны мероприятия по их рациональному использованию.
Расчеты запасов недревесного сырья с подразделением на биологические и промысловые выполняются по учетным единицам (лесничеству, лесхозу) для тех видов пищевых и лекарственных растений, которые образуют на территории лесничества участки, имеющие промысловое значение, и рентабельны для заготовки без ущерба естественным зарослям. Однако до последнего времени для этих целей отсутствовали как методика их инвентаризации, так и нормативные таблицы для подсчета запасов недревесного сырья на одном гектаре в насаждениях разных типов леса, вырубках, болотах. Опубликованные материалы и рекомендации по учету-урожайности дикоросов не учитывали технологии лесоустроительных работ, были весьма трудоемки и не могли применяться для целей их инвентаризации на больших площадях таежных лесов.
Для определения среднегодовых запасов ягод и грибов в разных лесорастительных условиях таежной зоны Северное предприятие Леспроект в 1968 – 1970 гг. выполнило опытно-производственную работу и заложило в 23 лесхозах Европейского Севера 320 пробных площадей (9840 однометровых учетных площадок) для выявления проективного покрытия (сомкнутости ягодников) и урожайности ягод в выделах разных типов леса, предварительно оконтурованных и продешифрированных на цветных спектрозональных аэрофотоснимках масштаба 1:15000. Проективное покрытие ягодников вычислялось как среднеарифметическое из 30 учетных площадок 1Х1м, равномерно размещенных по выделу. На учетных площадках производился сбор спелых ягод, подсчет их количества и взвешивание с последующим переводом на 1 га.
Обработка данных определения урожайности ягод методами математической статистики показала, что коэффициенты вариации по количеству ягод в разных лесорастительных условиях составили: для клюквы – 26,0 – 39,3%, для брусники – 41,2 – 59,3%, черники – 39,7 – 55,2% при показателях точности для выдела в пределах 4,7 – 10,8%.
Зная площади распространения ягодников устроенного объекта с различным проективным покрытием и урожайность ягод с 1 га, можно составить таблицы запаса ягод для данного лесничества, лесхоза на учитываемый год и определить общий суммарный урожай. Однако для расчета усредненного ежегодного урожая на 10-летний ревизионный период в таблицы урожайности ягод необходимо ввести поправки на повторяемость лет с хорошим, средним и плохим урожаем за многолетний период (периодичность плодоношения). Величина плодоношения ягодника в основном зависит от метеорологических условий года на территории данного района.
Для выявления периодичности урожаев ягод нами использованы фенологические наблюдения за многолетний период (более 10 лет): для средней подзоны тайги – данные Северной краевой комиссии (1935), г. Вельска Архангельской обл. (1933 – 1973), с. Корткеросс Коми АССР (1936 – 1976); для южной подзоны тайги – данные Дарвинского госзаповедника (1947 – 1969), ст. Нерехта Костромской обл. – за 50 лет и г. Никольска Вологодской обл. за 1932 – 1969 гг. По данным этих многолетних наблюдений составлена таблица повторяемости урожаев ягод разной интенсивности в среднем за 10 лет (табл. 27).
Таблица 27
Периодичность урожайности ягод в Вологодской области, лет
По материалам исследований, проведенных Северным предприятием Леспроект в 1968 – 1972 и 1977 – 1979 гг., и периодичности плодоношения ягод составлена нормативная таблица величины среднерасчетного урожая ягод в лесах Европейского Севера (табл. 28).
Таблица 28
Среднегодовая урожайность ягод в лесах Вологодской области, кг/га при 100% проективном покрытии ягодниками (биологическая – числитель и промысловая – знаменатель)
Эта нормативно-расчетная таблица используется для расчетов ресурсов ягод при лесоустроительном проектировании. Достоверность результатов по определению ресурсов находится в пределах точности глазомерного метода с предварительной тренировкой по определению проективного покрытия ягодниками. Для достаточно больших объемов (лесничество, лесхоз) эта достоверность может быть оценена в пределах ±20 – 25%.
В настоящее время ресурсы ягод в объекте определяются путем повыдельной обработки информации, записанной инженером-таксатором в соответствующих ячейках в карточки таксации (вид ягодника, его проективное покрытие в процентах и балл плодоношения) установленными шифрами непосредственного на выделе в процессе выполнения полевых лесоинвентаризационных работ.
При расчетах объемов заготовок ягод, помимо величины биологического урожая, важное значение имеет величина промыслового или хозяйственного урожая ягод. Промысловый урожай всегда меньше биологического вследствие неполного освоения территории объекта сборщиками ягод, потерь урожая при сборе, а также необходимости оставления части урожая для корма диким животным и птицам. Величина промыслового урожая может колебаться от разных причин: вида ягод, транспортного освоения территории, численности населения. В условиях нашей области она составляет в среднем 50% биологического урожая ягод.
По нормативам среднегодовой урожайности ягод и структуре лесного фонда области по типам леса нами произведен расчет среднегодовой промысловой урожайности ягод в лесах упрлесхоза Вологодской области (Е. Г. Тюрин, Н.Л. Шишкин, 1975). Общий промысловый урожай составляет 67,0 тыс. тонн, в том числе клюквы – 48,1, брусники – 4,0, черники – 13,9, голубики – 0,4, морошки – 0,6 тыс. тонн. Среднегодовая заготовка ягод всеми организациями составляет только 800 тонн, или 1,2% возможного промыслового урожая.
По данным А. Ф. Черкасова (1981), общая площадь клюквенных болот в Вологодской области составляет 389 тыс. га, в том числе ягодоносная – 195 тыс. га с биологическими запасами ягод 38,9 тыс. тонн и эксплуатационными с учетом коэффициента доступности – 19,4 тыс. тонн. Ежегодная промышленная заготовка клюквы составляет 2,6 тыс. тонн, а индивидуальная – 1,7 тыс. тонн.
Заготовительная база Вологодского управления лесного хозяйства за 12 лет (1967 – 1978) заготовила клюквы 5876 тонн, или в среднем около 490 тонн в год. Выручка от реализации продукции достигала в определенные годы 2 млн. рублей, прибыль – 600 тыс. рублей, в среднем 173 тыс. рублей в год, уровень рентабельности 17,1 – 52,9%. Цех заготбазы выпускает клюкву в сахарной пудре, протертую с сахаром, а также экспортирует за границу ягоды в свежем виде, где стоимость тонны клюквы равна стоимости нескольких тонн пшеницы.
Интересно заметить, что в среднем за год по СССР заготовляется около 20 тыс. тонн клюквы, а прибыль от реализации продуктов побочного пользования составляет 1руб. 66 коп. на 100 га общей площади гослесфонда, причем наибольшую прибыль дает реализация клюквы и брусники – 0,42 рубля. По оценке ресурсоведов пользование клюквой по сравнению с пользованием древесиной в сфагновых сосняках V6 класса бонитета оценивается выше в 67 раз, Va – в 13 раз и V – в 1,5 раза. Для повышения комплексной продуктивности лесов Вологодской области необходимо рациональное и возможно полное использование дикорастущих ягод, а также и грибов, так как, по подсчетам ресурсоведов, продукты леса недревесного происхождения по стоимости в несколько раз превышают древесину. Помимо промысловой заготовки, сборы грибов в наше время становятся и массовым видом отдыха, и настоящей страстью людей города и деревни.
Поэтому неудивительно, что в последние годы постоянно возрастают требования по учету грибных запасов при лесоустройстве и организации побочных пользований в лесоустроительных проектах. Однако учет этих дикоросов в материалах лесоустройства до последнего времени не проводился или выполнялся по ориентировочным данным из-за отсутствия нормативов их среднегодовой урожайности.
Если для учета урожая ягод на выделе объективным показателем является степень проективного покрытия его площади ягодником, то для определения площадей произрастания грибов мы располагаем лишь косвенными факторами связи грибницы данного вида грибов, развивающейся в симбиозе с определенными древесными по-. родами. Кроме того, сложная зависимость развития и плодоношения грибницы от погодных условий, влажности и плодородия почвы, а также разная периодичность плодоношения отдельных видов грибов и слабая закономерность в повторяемости лет с плохими и обильными урожаями представляют большие трудности для выявления мест произрастания грибов и определения их урожайности. Практически достоверное выявление этих площадей возможно лишь в период произрастания плодовых тел, что требует проведения специальных изысканий и неприемлемо при обычном лесоустройстве.
Способ анкетного опроса лесной охраны, достаточно» эффективный в лесхозах с интенсивным ведением лесного хозяйства, в условиях малообжитых северных лесов не даст достоверных результатов для всей площади лесхозов. Определение урожайности и ресурсов съедобных грибов с приемлемой точностью для территории в несколько сот тысяч гектаров, величина которой свойственна большинству лесхозов таежной зоны, является одной из самых сложных задач при инвентаризации недревесной продукции леса.
Для подсчета урожайности грибов по объекту необходимо знать показатель средней урожайности их по видам не менее чем за десятилетний период, который может быть определен с достаточной точностью лишь при наблюдениях на стационарных пробных площадях, заложенных в различных местах произрастания данного вида грибов. В связи с неравномерностью их плодоношения на площади выдела величина стационарных пробных площадей должна быть не менее 0,25 га.
Большинство опубликованных материалов относится к определению урожайности грибов на отдельных участках территории при помощи пробных площадей, часто менее 0,10 га, или маршрутных наблюдений в течение одного-двух вегетационных сезонов. Материалов же по определению урожайности грибов и их распространению в разрезе типов леса опубликовано мало (Северная краевая плановая комиссия, 1935, В. И. Шубкин, 1969 и др.). Кроме того, значительное количество исследований и рекомендованных методик по учету грибов не увязаны с технологией и особенностями лесоустроительных работ, а также не используют типы леса, применяемые северным лесоустройством. Северное предприятие Леспроект в 1968-1970 гг. выполнило опытную работу по определению среднегодовых запасов грибов в различных лесорастительных условиях Вологодской, Архангельской областей и Коми АССР, для чего в 23 лесхозах разных подзон тайги этого региона было заложено 403 стационарных пробных площади, из которых 198 – в сосновых типах леса, 56 – в еловых, 119 – в березовых и 30 – в осиновых.
В целях выявления средней урожайности грибов на всей площади, занятой тем или иным типом леса, пробные площади закладывались в большинстве случаев весной или летом еще до появления грибов. Ставилась задача – учитывать урожай всех грибов товарного значения, произрастающих в данных условиях.
Поскольку наблюдения проводились в течение только трех лет, среднегодовые нормативы урожайности получены расчетным путем. При этом максимальный показатель урожайности по отдельным пробам корректировался на процент грибопроизводительной площади (коэффициент встречаемости), который определялся по соотношению количества пробных площадей с наличием того или иного вида гриба к общему числу пробных площадей, заложенных в выделе данного типа леса. Полученный таким образом показатель принимался в качестве вероятного хорошего урожая в расчете на всю лесопокрытую площадь. Средний урожай принимался в половинном размере, а плохой – в размере 20% от хорошего урожая. На основании полученных показателей хорошего, среднего и плохого урожаев с учетом установленного соотношения лет по различным баллам урожайности исчислялся среднегодовой урожай за десятилетний период.
Для выявления степени повторяемости урожаев отдельных видов грибов нами также взяты данные стационарных наблюдений и учетов по Дарвинскому (Вологодская область) и Печоро-Илычскому (Коми АССР) заповедникам.
С учетом выявленной периодичности урожая грибов по их видам и результатам обработки их учетов на пробных площадях нами составлены нормативы среднегодовой урожайности грибов на гектаре лесопокрытой площади по типам леса. В табл. 29 дается суммарная урожайность (биологическая) всех грибов в кг на га и ее процентное распределение по отдельным видам в пределах средней и южной тайги. Таблица предназначается для подсчета среднегодовой урожайности грибов на обширной площади лесничества, лесхоза, области и не может явиться нормативом для определения запаса грибов в каждом отдельном выделе. Помимо определения биологического урожая, в ней приведены также данные промыслового урожая, то есть количество грибов в кг на 1 га, которое может быть собрано для практического использования. Критериями для установления промыслового (эксплуатационного) урожая приняты два показателя: червивость грибов (наличие личинок насекомых) и возможные пропуски грибов при сборе, которые по разным видам грибов приняты в пределах 10 – 30%. В целом промысловый урожай, по нашим данным, составил 63% от биологического. Для сравнения – по данным Б. П. Василькова (1968), промысловый урожай в два раза ниже биологического, так как червивость грибов принята им в размере 50%, а не дифференцированно по видам грибов, что, по нашему мнению, нельзя признать правильным.
