СОДЕРЖАНИЕ
А. И. Фролов. Предисловие
Введение
Глава первая. «ДУШЕ ВСЕ ГРЕЗИТСЯ УСАДЬБА ДАЛЬНЯЯ»
«Сквозь растворенное окно»
«Смею ли просить, государь мой, об одолжении?»
«Я перед вами в натуре»
Этот несуществующий уже тип старого барина
«Смеется звонко, позвякивает шпорами, крутит усы»
«В домоделанной коляске в полтораста пуд»
«Словно ястреб на пашне»
«Их же крепостной... гнет их, куда хочет...»
«Лежёнь, мой сосед и орловский помещик»
Глава вторая. БЫЛЫХ ПРИЧУД ЛУКАВЫЕ ЗАГАДКИ
«Недорогая роскошь» или раритеты родовых гнезд?
Обрусевшие турецкие причуды – оттоманка, конфидант
Тет-а-тет и визави
Пудрёз и столик-бобик
Тайны секретера
Штакеншнейдер – оранжировка усадебного быта
«Буль» французский – «буль» российский!
«Ореховое рококо»
Усадьбы в «русском духе»
Гартман, Монигетти – возрождение русской старины
Серийность – городам, уникальность – усадьбам
Кантакузен, Панина
Национальный романтизм
Сказочный мир княгини
Дом, который построил Львов
Ледяной дом
Из огня, да в полымя
Земной рай Глебовых – Знаменское
Прямухинский ангел-хранитель
Жизнь Званская – по Державину
Глава третья. КАКИХ ЧУДЕС НЕ ВИДЕЛ ЗДЕСЬ Я?!
Сад для прогулок
«Замерз... от удовольствия»
Под куполом конного двора
«Каскад» и воду подает
Каскад прудов у речки Логовеж
Поэзия русских садов
Отбивали десятины под фруктовый сад
Театр – с вешалки, усадьба – с парка
Увеселительные сады
Сад Головинский императорский
«Производить сады собственного своего вкуса»
Старов или Болотов?!
Как аукнется, так и откликнется
Эффект «улитки», подземелье грота
Ахтырка – поклонники усадебного парка
Глава четвертая. ОБИТАТЕЛИ УСАДЕБ
«Мелкотравчатые»
Управляющий – фон-дер-Кок
Замысловатые профили былой дворни
Неведомый однодворец
«Наперед мужицкое, а потом свое»
Купец не то что барин
Глазами внуков
Сметь свое суждение иметь
Вкусы, взгляды, барские привычки
Бонны и русская гувернантка
«Мать не мешалась в дело нашего воспитания»
Сестры, братья – веер чувств и увлечений
«Дворецкий Иван Павлов»
Повар Фома – еще от «коренных господ»
Паромов – бывший учитель и нынешний гость
Управитель имением
Буфетчик и цирюльник Николай Павлов
Дворня – на тургеневский взгляд
Из хама сделаешь ли пана?
Об оркестрах господских – ни слуха ни духа
Средь шумного бала, случайно
Тон святочного веселья
«Гул голосов, шагов, приветствий»
Хрустальным звоном детских вечеров
Весь этот странный антураж и толстощекий экипаж
«Он... не любил рессорных экипажей»
«...Прежде ездил кучером»
«Кучер мой не удостоил меня ответом»
Сани с подрезом, кони с посвистом!
«Свои господа» и Балага – ямщик от Бога
Извольте ждать, нет лошадей
Красного дерева ларчик и чемодан из белой кожи
Шкатулка, погребец и пара пистолетов
Переезд из усадьбы, или Train de maison
Глава пятая. ШЛАФРОК, БРЕГЕТ, КАРТУЗ ДВОРЯНСКИЙ
Одежда – зеркало времени
«Сюртук, застегнутый доверху...»
Вольноотпущенный, или человек в панталонах блё-д-амур
Новый армячок, надетый внакидку
«Завитой камердинер в голубой ливрее»
«Сюртук цвета аделаида»
«В замашной рубашке господский лесник»
«С несколькими воротниками и золотым галуном»
«Обступили его блистающею гирляндою»
«С розанами в корсаже»
«В отставном морском мундире»
«Одет он был забубённым помещиком»
Белокурые волосы из-под алой повязки
«Одетый в черную одежду»
«...Жилет, обложенный золотым позументом»
«Персидская шапка с малиновым верхом»
«Голубая шаль, заколотая у самого горла...»
Глава шестая. ШЕКСНИНКА, СТЕРЛЯДЬ ЗОЛОТАЯ, КАЙМАК
И БОРЩ УЖЕ СТОЯТ!
Что предпочитало русское дворянство?
«Скатерть с пирожками и рыжиками»
«С смородинным листом и мушкатным орехом»
«Соус, обхваченный винным пламенем»
«Обед – священнодействие, обед – эпоха дня»
«...И сочно, и смочно!..»
«Посты и постники»
«Парадный колокол в Страстную»
«Зарисовки пасхальных гостей»
«Изыски повара Фомы»
«Пристало выпить брудершафт»
«С приятною тяжестью в желудках»
«...Подвинулся к пресному пирогу с яйцом»
«Желудок господина средней руки»
«И всего только что
попробует»
«Ватрушки, каждая больше тарелки»
«От произведенья природы оставался всего один хвост»
«...Подал тарелку с соусом на конце шпаги»
«Звуки музыки заменились звуками ножей и вилок»
«Старший повар – знаменитый Феоктист»
«Обед в честь храбреца Багратиона»
«Дворецкий провозгласил: «Кушанье готово!»
«Выпив залпом бокал, бросил его на пол»
«Все отзывалось сочностью, белизной и приятной улыбкой»
Чай на армейской попоне
«На чашку чая и на ужин»
«Вечер с разговорами, чаем и зажженными свечами»
Глава седьмая. «О, МУДРАЯ ОХОТНИЧЬЯ НАУКА! ТОРОЧА ЗАЙЦА, СЛУШАЮ СЛУГУ...»
«Отчаянный был человек...»
«Кучера в России очень скоро дружатся»
Охота пуще неволи
«За мною заряд, любезный»
Предвкушение
«Непреодолимое охотничье чувство»
«Не надо, соструним...»
«Из-под чужих гончих»
«Чистое дело марш!»
Приложения
Краткий словарь
Библиография |
