Настои из корней и травы помогают при воспалении мочевого пузыря, почек, предстательной железы, кишечных коликах, возбуждают секрецию пищеварительных желез. Настои семян петрушки обладают спазмолитическим действием и применяются при спазмах кишечника и желчевыводящих путей. Листья петрушки применяют и наружно при нарывах, от ушибов, веснушек.
Как приготовляют лечебные препараты? Взять 20 г хорошо очищенных и вымытых корней, залить стаканом кипятка и 30 мин. настаивать. Процедить и принимать по 1 ст. ложке три раза в день.
Отвар семян: 4 чайные ложки семян залить стаканом кипятка и кипятить еще 15 минут. Затем охладить, процедить и принимать по 1 ст. ложке 4 - 6 раз в день.
Петрушка находит применение и в косметике, поскольку содержит "витамин красоты" - провитамин А. Для отбеливания кожи лица рекомендуется: истолочь пучок листьев петрушки, добавить несколько ложек простокваши и полученную кашицу нанести на лицо в виде маски. Минут через двадцать маску снять, а лицо умыть отваром ромашки и смазать питательным кремом. С целью предохранения кожи шеи от появления преждевременных морщин можно посоветовать следующее: взять по горсти листьев петрушки и эстрагона, вскипятить в небольшом количестве молока.
Распаренную травяную смесь выложить на марлю, сложенную в четыре-пять слоев, и обвязать шею. Минут через тридцать компресс снять, а шею смазать питательным кремом.
Для освежения кожи лица и устранения пигментных пятен рекомендуется утром и вечером протирать лицо отваром петрушки. Три столовые ложки измельченных листьев петрушки проварить 15 минут в 200 граммах воды. Отвар процедить и остудить, а затем протирать лицо смоченным в нем ватным тампоном.
Если вы хотите иметь хороший цвет лица или вас раздражают веснушки, не поленитесь приготовить отвар из 1/2 литра воды и горсти листьев петрушки. Отвар процеживают, не дав ему остыть, и круговыми движениями протирают лицо смоченным в нем тампоном до порозовения. Процедуру повторяют два-три раза в день. Кожа лица станет гладкой и свежей, если добавить в отвар сок одного лимона. В летнюю пору таким образом лицо предохраняют от чрезмерной пигментации.
При сухой коже лица хорошо делать припарки. Горячим отваром из двух равных частей петрушки и укропа смочить кусок марли, сложить его в несколько раз и покрыть им на 15 - 20 минут лицо и шею. Кожа приобретает эластичность, становится мягкой, шелковистой.
В домашнем обиходе и косметике лучше всего использовать свежие листья и корни петрушки. Сушеные листья и корни используются зимой. Листья срывают в июле и, разостлав тонким слоем, сушат в тени. Корни перед сушкой тщательно моют, более крупные разрезают вдоль. Корни, как и листья, сушат в тени.