Дьёлафуа (Dieulafoy) Жорж (18.11.1839, Тулуза, — 16.8.1911, Париж), французский терапевт, член (с 1890) и президент (с 1910) Французской медицинской академии. Окончил Парижский университет (1869). С 1887 профессор, заведующий кафедрой внутренней патологии, с 1896 заведующий кафедрой медицинской клиники в больнице «Отель Дьё» (Париж). Автор классического 4-томного руководства по внутренней патологии (переведено на 6 языков) и лекций по клинике внутренних болезней (в 6 тт.). В 1869 изобрёл аспиратор — отсасывающий прибор для извлечения экссудатов и транссудатов, широко применявшийся при лечении плевритов.
Соч.: Руководство к внутренней патологии, пер. [с франц.], т. 1—4, СПБ, 1899; Клинические лекции, читанные в 1897—1898 гг. в Hôtel Dieu в Париже, пер. с франц., СПБ, 1900.
Лит.: Widal F., Landouzy L., Mesureur М., A la mémoire du prof. Dieulafoy, P., 1913.