Ассимиляторы (от лат. assimilo — уподобляю) в ботанике,
1) ассимиляционный аппарат многих мхов-печёночников в виде коротких рядов хлорофиллоносных клеток;
2) пластинчатые выросты ассимиляционной ткани, идущие вдоль листа некоторых мхов (например, кукушкина льна);
3) клетки, располагающиеся на осевой нити таллома некоторых красных водорослей (например, ботрахоспермума) и играющие основную роль в процессе ассимиляции (биол.).