Питер Артсен (Pieter Aertsen) (1508 или 1509, Амстердам, — похоронен 3.6. 1575, там же), нидерландский живописец. Работал в Амстердаме и в Антверпене (1535—55). П. А., один из основоположников демократического бытового жанра в искусстве Нидерландов, сочетал черты, связанные с влияниями итал. маньеризма (подчёркнутая монументальность фигур, удлинённость пропорций, аффектированность жестов и поз, резкие пространственные сдвиги) с традициями старонидерландской живописи, выявляющими внутреннее достоинство мира обыденных вещей (интерес к элементам натюрморта). Жанровые мотивы в религ. сценах П. А. («Христос в доме Марфы и Марии», 1559, Музей старинного искусства, Брюссель) и его собственно жанровые композиции («Кухарка», 1559, Музей старинного искусства, Брюссель; см. илл.) нередко проникнуты морализующей символикой, отражающей напряжённость религ.-социальной борьбы в Нидерландах 16 в.
Лит.: Genaille R., L'oeuvre de Pieter Aertsen, «Gazette des Beaux-Arts», 1954, t. 44, novembre, p. 267—88.
Питер Артсен . «Кухарка». 1559. Музей старинного искусства. Брюссель.