Саз, азербайджанский струнный щипковый музыкальный инструмент. Имеет грушевидный корпус с длинной шейкой, обычно 2 тройные и 1 парную струну. Настройка преимущественно кварто-квинтовая. С. бывают большие (общая длина 1200—1500мм), средние (800—1000 мм) и малые (500—700 мм). Играют на С. плектром. Распространён также в Дагестане (сааз), Армении; за рубежом — в Иране, Афганистане и других странах Востока.