И. П. Кукушкин. К вопросу о рыболовстве в средневековой Вологде
 // Вологда. – Вып. 3

Рыболовство – промысел, обеспечивающий население ценным белковым продуктом питания. Вплоть до конца XIX века мясо было редкостью для населения севера – "питались большей частию соленой рыбной" пищей 1. Закономерен вопрос о роли рыболовства в структуре хозяйства. 

В настоящей статье проблема рассматривается на материалах города Вологды. Цель работы – дать характеристику орудий, способов лова, попытаться показать место рыболовства в структуре занятий горожан в средневековье. Источниками исследования послужили коллекции из археологических раскопок автора 1992-1997 годов с привлечением данных письменных источников. 

Сети – наиболее уловистая рыболовная снасть. Плелись они из органических материалов (лен, конопля, осока), поэтому собственно сети в культурном слое Вологды не сохраняются. Судить об их широком применении можно на основании находок элементов оснастки, в первую очередь грузил, которых в слоях XIII-XVI веков найдено более 40 экземпляров. Все они керамические, изготовлены кустарным способом. Преобладают грузила шаровидной формы диаметром 4-6 сантиметров, несколькими экземплярами представлены овальные и биконические. Эти грузила относятся к типу легких: форма позволяла им катиться по дну, не цепляясь за препятствия. Этими грузилами могли сгружаться волоковые сети (бродцы, курицы) и небольшие ставные сети, используемые в водоемах с медленным течением, в том числе и для подледного лова. 

Из слоев, датируемых XVII-XVIII веками, и подъемного материала происходят находки массивных керамических грузил трапециевидной, овальной, подквадратной форм, уплощенных в сечении. Они использовались для огрузки широких ставных сетей, которыми облавливалась значительная площадь водоема в придонной части, на небольших реках ими перегораживалось все русло. Подобные грузила использовались деревенскими рыбаками на реках Сухоне, Леже и других вплоть до середины XX века. Широкие ставные сети являлись более уловистыми, но изготовление, починка этой снасти и промысел требовали больших трудозатрат и профессионализма. Судя по отсутствию утяжеленных грузил в слоях до XVII века, можно предположить, что распространение лова широкими ставными сетями происходит в последующие века. 

Лов сетями, которые изготавливались из быстрогниющих органических материалов, носил ограниченный, сезонный характер. До появления сетей из синтетических волокон в 50-х годах нашего столетия "рыбаки берегли сети на зиму, опасаясь, что они износятся и сопреют во время летнего лова, применяли немногие сети лишь весной и осенью по "холодной" воде" 2. 

К колющим орудиям (ударного действия) относится пока единственная находка остроги, датируемая второй половиной XIII-серединой XIV века. Острога трезубая, составная. Два зуба расположены на основном стержне, нерабочий конец которого отогнут для фиксации в пазе древка. Третий зубец приставлялся к основному стержню и приматывался при креплении орудия к древку. Общая длина остроги – 31 сантиметр, длина зубьев – 15,5 сантиметра, площадь поражения (расстояние между крайними зубьями) – 9 сантиметров. Лов острогой возможен круглый год (за исключением периода паводка, когда мутная вода). Благоприятными для строжения считаются зимнее время, когда рыба привлекается светом и кислородом, поступающими через прорубь, и период нереста. Вероятно, рыба, пойманная таким образом, шла непосредственно в пищу, так как поврежденная зубьями остроги, она имела незначительный срок хранения и была непригодна для заготовки или продажи. Кроме того, строжение требует соответствующих навыков и подготовки. Видимо, эти обстоятельства ограничивали использование остроги населением, о чем свидетельствует редкость находки. 

Крючные снасти представлены находками двух блесен. Обе выкованы вместе с крючком из цельных железных пластин. Меньшая по размеру блесна датируется второй половиной XIII-серединой XIV века. Длина – 9,6 сантиметра, пластина плоская в сечении, выполнена в форме "рыбки" с закругленными краями, крючок квадратного сечения, диаметр изгиба – 2,8 сантиметра, имеет хорошо выраженный противошип бородки. Вторая блесна найдена в слоях, датируемых XIV-XV веками. Ее длина – 11,7 сантиметра, пластина плоская в сечении, подпрямоугольной формы, крючок квадратный в сечении, диаметр изгиба – 3,2 сантиметра, имеет хорошо выраженный противошип бородки. Подобные "средневесные" блесны универсальны, могли использоваться для лова на дорожку, в проводку (при помощи длинного удилища по аналогии с современным спиннингом), с лодки или при подледном лове. 

Выявленные археологически орудия лова не ограничивали круг использовавшихся снастей. В источниках XVII века упоминаются "мережи" 3 – плетеная из прутьев рыболовная снасть. Использовались и различные преграды-заборы, "которые устраиваются следующим образом: обыкновенно поперек всей реки или части ея делают перегородку из свай и кольев, к которым приставляют особый плетень; в нескольких местах этой перегородки оставляют отверстия, против которых прикрепляют ловушки. Когда рыба поднимается вверх по реке для икрометания и доходит до забора, она ищет в нем прохода и попадает в ловушки" 4. 

О повсеместном распространении рыболовства среди вологжан свидетельствуют археологические находки орудий рыболовства и элементов оснастки. Они обнаружены на 80 процентах объектов (шурфон, раскопов, траншей), где проводились археологические изыскания. Интересным представляется следующее наблюдение: в слоях XIII-XVI веков пока не найдено ни одного предмета, относящегося к земледелию, и лишь несколько единиц орудий охоты обнаружено на одном из раскопов. 

Наиболее доступными для рыбного промысла вологжан были близлежащие водоемы, в первую очередь река Вологда. В конце XVIII века в ней водились "окуни, плотва, уклей, ерши, сорога, тарабары и другая мелкия, а в реке оныя ж и лещи, налимы, щуки, язи и головли, которыя уловляются того города [Вологды. – И. К.] жителями для себя и на продажу" 5. 

Однако по меньшей мере с XVII века местные рыбные ресурсы и соответственно уровень добычи не обеспечивали потребности города, что компенсировалось поставками из районов, специализирующихся на рыбном промысле. Белозеры – основные поставщики этого продукта на рынки Вологды – одновременно продавали и рыболовные снасти 6. 

Таким образом, рассмотренные материалы позволяют говорить о существовании рыболовства в Вологде на протяжении всего средневекового периода, а также об использовании различных снастей, лов которыми можно было вести в течение всего года. С достаточным основанием можно предположить, что рыболовство являлось составной частью хозяйственного уклада значительной массы горожан, обеспечивало "единственный по своей дешевизне и питательности чисто народный пищевой продукт" 7. 

ПРИМЕЧАНИЯ 

1 Пахолков Хр. Город Вологда и окрестности. Вологда, 1896. С. 20. 

2 Рыболовство на Белом и Кубенском озерах. Вологда, 1955, С. 93. 

3 Булгаков М. Б. Вологодско-белозерские торговые связи в первой половине XVII века // Белозерье: Историко-литературный альманах. Вып. 1. Вологда, 1994. С. 80. 

4 Рыбные промыслы русского севера. СПб., 1914. С. 39. 

5 Вологда 1780-х годов в описаниях современников (А. А. Засецкий. Историческия и топографический известия; Экономические примечания к Генеральному межеванию. Публ. А. В. Камкина) // Вологда: Историко-краеведческий альманах. Вып. 1. Вологда, 1994. С. 298. 

6 Булгаков М. Б. Указ. соч. 

7 Россия: Энциклопедический словарь / Ф. А. Брокгауз и И. А. Ефрон. Репринт. изд. Лениздат, 1991. С. 260.