Картофель– самый популярный и востребованный овощ во всем мире и прекрасно сочетается с другими продуктами – мясом, грибами, рыбой, овощами и молоком, так что он ложится в основу многих блюд. В книге приведены рецепты запеканок и салатов, рагу и супов, клецек и вареников, котлет, оладий и десертов из картофеля.(Дом. Семья. Досуг. Кулинария, состояние новой)