Сад, огород
Шашилова В. П. Хранение и переработка плодов и ягод / В. П. Шашилова, В. Н. Федина. – 2-е издание, переработанное и дополненное. – Москва: Росагропромиздат, 1988. – 63 с.: ил.
В книге описаны методы и приемы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а также изложены требования к продукции, используемой для консервирования. Во втором издании приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных напитков.(Дом, семья, досуг. Сад и огород, состояние хорошее, мягкий переплет, 14х21, 65 гр.)
Наличие: 1
Цена: 50.00руб.