В учебнике подробно освещены вопросы организации и методы обслуживания в ресторанах и кафе. Это техника работы официантов, правильная организация их труда, различные формы обслуживания посетителей в обычные и праздничные дни, особенности обслуживания банкетов, приемов, делегаций, иностранных туристов и т.д.Учебник может быть использован и при подготовке поваров в период изучения предмета «Организация обслуживания», и работниками общественного питания, занимающимися вопросами обслуживания.Состояние: Хорошее.

В книгу включены: классификация теплообменных аппаратов (ТА), изложение основных понятий, допущений и положений гидродинамики и теории подобия, используемых обычно в теории массообмена и методиках расчета ТА, результаты последних исследований теплообмена при переменных физических свойствах теплоносителей.(Техническая литература, состояние удовлетворительное)

В книге изложены принцип работы, устройство и основы теории большинства типов электрических микромашин, применяемых в автоматических системах.Состояние: Хорошее.(Техническая литература) (14х21) (347 гр.)

Книга посвящена необыкновенно красивым и чрезвычайно разнообразным экипажам, заполнившим наши города и дороги. В ней приоткрываются страницы автомобильной истории – от самых первых паровиков до поражающих своим совершенством технических шедевров последних лет. Рассказывается о смелых концептуальных и дизайнерских решениях, работах известных кузовщиков и конструкторов, популярных внедорожниках, самых престижных экипажах всех времен и поистине народных авто, о спортивных и представительских автомобилях. Некоторые оригинальные экипажи, выполненные в единственном экземпляре по индивидуальному заказу, можно увидеть лишь в частных собраниях, музеях и в этой книге. Она будет интересна автолюбителям, коллекционерам и самому широкому кругу читателей.Состояние: Хорошее.

В автореферате рассматривается задачи: 1. Изучение микрофлоры сыра рокфор; 2. Выяснение влияния дрожжей на микрофлору сыра рокфор; 3. Изучение влияния дрожжей на процесс созревания и качества сыра рокфор. (Технические науки. Пищевое производство)

В книге на примере предприятия «Вологдастрой» прослеживается пятидесятилетний путь развития строительной отрасли в Вологодской области.(Техническая литература. Строительство. Состояние хорошее,)

В данном пособии рассмотрены схемы, принцип действия, характеристики, устройство и основные правила применения промышленных комбинированных приборов для измерения электрических величин. Приведены принципиальные электрические и монтажные схемы, карты электрических цепей и другие сведения о наиболее распространенных среди радиолюбителей комбинированных приборах. Даны практические рекомендации но отысканию и устранению неисправностей. Состояние : Хорошее. (Библиотечные штампы погашены)

Учебное пособие адресовано учащимся 5-х классов городских и сельских школ и написано в соответствии с программой по обслуживающему труду. (Техническая литература. Состояние хорошее, 100=00, 15х22 см, 245 гр.)

Справочник содержит сведения об основных типах терморезисторов, варисторов, фоторезисторов, полупроводниковых диодов, тиристоров. В этом издании изменен порядок изложения материала в соответствии с новой классификацией. Из справочника исключены устаревшие типы приборов и приборы, которые серийно не изготовляют. Справочник дополнен рядом новых типов полупроводниковых приборов. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и моет быть полезен студентам вузов соответствующих специальностей. Состояние: Хорошее

В книге рассказывается о том, какими бывают морские торговые суда в наши дни, каково прошлое и будущее нашего флота, а также об истории и сегодняшнем дне портов. Отдельная глава посвящена морским профессиям.Состояние: Хорошее.

В книге даны сведения о лакокрасочных материалах, применяемых в быту: для ремонта квартиры и мебели, окраски автомобиля, катеров и яхт, а также изделий из металлов, пластмасс, кожи и т. д.(Техническая литература, состояние хорошее, мягкий переплет)

В книге рассматриваются санитарно-технические системы зданий: отопление, вентиляция, водоснабжение, канализация, газоснабжение. Приводятся необходимые сведения о применяемых в этих системах оборудовании, приборах, материалах и производственных процессах для монтажа. Дается описание приспособлений, инструментов, методов организации и производства подготовительных, заготовительных и строительно-монтажных работ. Книга предназначена для повышения квалификации слесарей, работающих по монтажу санитарно-технических устройств зданий, а также для учащихся и студентов учебных заведений технического профиля.(Техническая литература. Состояние хорошее, 13х20 см, 379 гр.)

В учебном пособии приведены основные сведения по технике и организации строительства, по выполнению необходимых геодезических измерений, производству земляных, каменных, бетонных, железобетонных работ, монтажу строительных конструкций, устройству кровли и полов, по выполнению штукатурных, облицовочных, малярных и обойных работ. Пособие предназначено для студентов, являющихся бойцами строительных отрядов по сооружению гражданских, промышленных, сельскохозяйственных, дорожных и других объектов. (Техническая литература. Строительство. Состояние хорошее, библиотечные штампы погашены, 100=00, 11х17 см, 195 гр.)

В книге рассмотрены методы химического анализа сточных вод промышленных предприятий. Особое внимание уделено определению неорганических и органических веществ, наиболее часто встречающихся в промышленных сточных водах. Книга предназначена для работников химико-аналитических лабораторий предприятий химической, химико-фармацевтической, металлургической.(Технические литература. Промышленность, производство, состояние удовлетворительное)

В справочнике представлен обзор сведений о взаимосвязанном тепломассообмене. Большое внимание уделяется нестационарным задачам переноса, сопряженным задачам конвективного тепломассообмена, а также явлениям тепломассопереноса в капиллярно-пористых телах. Справочник рассчитан на инженеров, занимающихся теплофизическими проблемами. (Технические науки, состояние удовлетворительное, библиотечные штампы погашены)