Груздева Е. Традиционная народная выпечка Русского Севера : опыт сравнительного анализа : [на примере Вологодской и Архангельской обл.] / Е. Груздева, А. Федотовская // Вестник НСО. Сер. «Гуманитарные науки». – Вологда, 2012. – Вып. 10. – С. 143-148.