наименование документа ПОСТАНОВЛЕНИЕ Администрации Усть-Кубинского района от 30.07.98 N 186 "О НЕОТЛОЖНЫХ МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В РАЙОНЕ" Источник публикации Документ опубликован не был --------------------------------------------------------------- АДМИНИСТРАЦИЯ УСТЬ-КУБИНСКОГО РАЙОНА ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 30 июля 1998 г. N 186 О НЕОТЛОЖНЫХ МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В РАЙОНЕ В районе сложилась критическая ситуация с организацией питания детей и подростков. Не обеспечиваются специализированными продуктами питания дети первого года жизни. Резко ухудшилось питание детей, посещающих детские дошкольные учреждения и школы. Несвоевременное и не в полном объеме выделение средств и дотаций приводит к накоплению долгов торгующим организациям и не позволяет создавать запас пищевых продуктов, что в свою очередь приводит к срывам в поступлении продуктов питания в детские дошкольные учреждения и школы. В большинстве школ работники пищеблоков не имеют специального образования. На рабочих местах отсутствуют технологические карты на блюда, сборники рецептур на готовую продукцию. Имеют место срывы в приобретении моющих и дезинфицирующих средств, ухудшилась ситуация по прохождению периодических медицинских осмотров. В целях охраны здоровья детей и улучшения организации их питания постановляю: 1. Финансовому отделу администрации района (Фомичев Н.К.): - обеспечить регулярное финансирование ст. "Питание" для детских дошкольных учреждений и школ; - осуществлять контроль за распределением средств по утвержденным сметам на содержание детских дошкольных учреждений по статьям, в т. ч. "Питание", не менее сложившихся среднерайонных норм. 2. Главам администраций сельсоветов и п. Устье: обеспечить контроль за распределением средств на содержание детских дошкольных учреждений по статьям расходов с выделением на ст. "Питание" не менее сложившихся среднерайонных норм. 3. Отделу образования администрации района (Шурманов В.Ю.) совместно с главами сельских и поселковой администраций: - потребовать от руководителей детских дошкольных учреждений и школ организации рационального питания детей, повышать их ответственность за соблюдение санитарно - противоэпидемических режимов, сроков хранения скоропортящихся продуктов и технологии приготовления блюд; - запретить в учреждениях образования использование продуктов, не предназначенных для детского питания, закуп нейодированной соли, потребовать организации "С" - витаминизации готовых блюд; - обеспечить детские дошкольные учреждения и школы района моющими и дезинфицирующими средствами, своевременно проводить ремонт холодильного и технологического оборудования; - обеспечить прохождение профилактических медицинских осмотров обслуживающим персоналом в установленные сроки. 4. Отделу образования администрации района (Шурманов В.Ю.): - в текущем году начать лицензирование пищеблоков школ; - обеспечить финансирование питания учащихся начальных школ; - в срок до 01.10.98 провести обучение работников пищеблоков школ; - обеспечить пищеблоки всей необходимой документацией по организации питания детей. 5. Рекомендовать Усть-Кубинскому райпо (Шопырева Е.Н.): - организовать продажу в магазинах специализированных продуктов питания для детей раннего возраста жизни в расширенном ассортименте. Ассортимент и условия хранения согласовать с Сокольским МРЦ ГСЭН; - обеспечить регулярный завоз кисломолочной продукции в торговые точки района при условии соблюдения правил хранения и реализации. 6. Усть-Кубинскому СЭО Сокольского МРЦ ГСЭН (Болтушкина Т.С.): - усилить контроль за организацией питания детей в детских дошкольных учреждениях и школах района; - повысить требовательность к руководителям администраций сельсоветов и п. Устье, отдела образования, детских дошкольных учреждений и школ, торгующих организаций за организацию питания, соблюдение технологических и санитарно-противоэпидемических режимов производств. В случае выявления нарушений санитарного законодательства незамедлительно принимать административные меры к нарушителям. Глава районного самоуправления В.А.МОРОЗКОВ