(греческое сено, гунба, грецкая сочевица, пожитник; Trigonella foеnum graecum L.) — из сем. мoтыльковых (Рарiliоnасеае), разводится в некоторых местностях Германии и во Франции на зеленый и сухой (сено) корм для лошадей, рогатого скота и овец, а также для получения зерна, которое в разваренном или распаренном виде, в смеси с сечкой, тоже служит кормом для домашних животных. Отличается большой урожайностью: один фунт высеянных семян дает при урожае 40—50 фунтов зерна. Занимая в каждом севообороте место, назначенное вообще для стручковых растений, В. трава особенно хорошо удается при разведении ее на удобренном пару, перед озимыми растениями, но успешно растет и после всякого озимого растения, особенно пшеницы. На сухой, легкой супесчаной почве, непригодной для красного клевера, дает хороший урожай, но лучше всего растет на почвах, богатых перегноем; чувствительна к холоду, а потому посев ее производится по миновании заморозков. Для получения травы и сена высевают при посеве вразброс до 6—7 пудов на десятину, а для зерна, при рядовом посеве — до двух пудов. Сено собирается в июле до цветения, а семена созревают в августе; получается около 175 пудов сена (в исключительных случаях до 300 пудов) и 6—10 четвертей зерна с десятины. Сено скармливают в смеси с другими травами вследствие большой его ароматичности, которая передается и молоку (а также творогу, но не маслу) рогатого скота.

Оглавление