Мелилотовая кислота
(ортогидрокумаровая), С 9H10 О 3
= С 6H4 (ОН).CН 2.СН 2.COHO
— находится в доннике (Melilotus officinalis), образуется при восстановлении
кумарина (C 9H6O2)
или ортокумаровой кислоты (C 9H8O2)
амальгамой натрия и представляет длинные заостренные кристаллы, плавящиеся при
82—83°, легко растворимые в теплой воде и еще легче в спирте и эфире. Как
сильная одноосновная окси-(феноло)-кислота, М. кислота образует соли, два ряда
эфиров и др. производные. Отчасти уже при 100° и сполна при перегонке, а также
под влиянием насыщенной при 0° бромисто-водородной кислоты, М. кислота, теряя 1
частицу воды, переходит в соответствующий
лактон (см.), гидрокумарин
C9H8O2,
кристаллизующийся в таблицах с температурой плавления 25° и температурой кипения
272°, пахнущих подобно кумарину (см. Лактоны). Гидрокумарин трудно растворим в
воде, даже кипящей, легко растворим в хлороформе, при кипячении с водой или
поташом лишь медленно переходит обратно в М. кислоту и при действии паров брома
при 170° превращается в кумарин. Гидрокумарину отвечает оксим, гидрокумароксим
(нелетучая
жидкость, растворимая в горячей воде и спирте), получаемый восстановлением
кумароксима
амальгамой натрия и при нагревании с соляной кислотой распадающийся на М.
кислоту и гидроксиламин.
П. Рубцов. Δ .