Ванадаты, соли ванадиевых кислот, производных пятиокиси ванадия V2O5. Сами ванадиевые кислоты в свободном виде не выделены. В. образуются при растворении V2O5 в щелочах: V2O5 + 2NaOH = 2NaVО3 + H2O.
В. играют важную роль в производстве ванадия [его выделяют из раствора в виде Ca (VО3)2 и NH4VO3]. В. применяют в текстильной промышленности как протраву при крашении хлопчатобумажных тканей и для фиксации анилина на шёлке.