Вентури (Venturi) Джованни Баттиста (11.9.1746, Бибиано, — 10.9.1822, Реджо-Эмилия), итальянский учёный. С 1773 профессор университета в Модене, затем в Павий. Наиболее известны работы В. в области гидравлики. В 1797 опубликовал на французском языке исследование об истечении воды через короткие цилиндрические и расходящиеся насадки (насадки В.). В 1887 американским учёным К. Гершелем был предложен водомер, названный именем В. Известна трубка В. для измерения скорости в воздушном и водяном потоке и для создания вакуума в авиационных гироскопах. В. занимался также теорией цвета и некоторыми вопросами оптики. В 1798 написал доклад о внедрении десятичной системы мер и весов в Италии.
Соч.: Recherches expérimentales sur le principe de la communication latérale du mouvernent dans les fluides. P., 1797.