Глюконовая кислота, одна из альдоновых кислот, CH2OH (CHOH)4COOH; может быть получена при окислении альдегидной группы глюкозы. Фосфорные производные Г. к. — промежуточные продукты пентозофосфатного цикла. Г. к. применяют в фармацевтической промышленности как наполнитель для таблеток.