Деплазмолиз (от де... и плазмолиз), возвращение протопласта клеток растений из состояния плазмолиза в исходное состояние, характеризующееся нормальным тургором. Д. происходит при перенесении плазмолизированных клеток в воду или гипотонические растворы.