«Картофель и овощи», ежемесячный научно-производственный журнал министерства сельского хозяйства СССР. Основан в 1956 под названием «Картофель». С 1960 выходит под названием Картофель и овощи. Рассчитан на научных сотрудников, агрономов, бригадиров, звеньевых, рабочих совхозов, колхозников и овощеводов-любителей. Освещает достижения науки и опыт передовых хозяйств в области картофелеводства, овощеводства и бахчеводства. Тираж 66 тыс. экз. (1972).