Ковыль (Stipa), род растений семейства злаков. Преимущественно многолетние травы с узколинейными, большей частью сложенными вдоль щетиновидными листовыми пластинками. Колоски одноцветковые, немногочисленные, в рыхлой, реже сжатой метёлке. Колосковых чешуй 2; нижняя цветковая чешуя твёрдая, с длинной остью. Около 300 видов, в умеренных, субтропических и тропических поясах обоих полушарий. Многие виды К. — основные компоненты травянистого покрова степей, прерий и пампасов, растут также на остепнённых лугах, сухих склонах и скалах. В СССР около 80 видов, главным образом в средней и южной областях Европейской части, на Кавказе, в Средней Азии и на юге Сибири. Наиболее распространены: К. Лессинга (S. Lessingiana), К. перистый (S. pennata), К. красивейший (S. pulcherrima), К. Залесского (S. zaiesskii), К. волосатик, или тырса (S. capillata), и др. Многие К. — ценные кормовые растения, особенно К. Лессинга. S. tenacissima (так называемые эспарто), произрастающий в странах Средиземноморья, даёт сырьё для бумажной промышленности.
Лит.: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И. В. Ларина, т. 1, М. — Л., 1950.
Т. В. Егорова.
Ковыль перистый; а — колосок.