Мильтурум (Milturum), разновидность мягкой пшеницы с красным неопушённым безостым колосом и красным зерном. Распространена в европейских странах, Индии, Китае. В СССР наибольшие площади занимают сорта М. 553, Стрела.
Оглавление БСЭ