Одревеснение у растений, изменение клеточных оболочек под воздействием лигнина, заполняющего промежутки между микрофибриллами целлюлозы. О. начинается со срединной пластинки (первичные оболочки двух смежных клеток с прослойкой межклетного вещества), затем распространяется на вторичную оболочку. В результате О. оболочка становится твёрдой, устойчивой против микроорганизмов и грибов, но теряет эластичность. О. клеточных оболочек характерно для всех высших растений, кроме мхов. Из одревесневших клеток состоят древесина и склеренхима, от объёма и расположения которых в органах растения зависит их механическая прочность.