Пробковый дуб, 2 (или 3) вида деревьев рода дуб, ствол и толстые ветви которых к 3—5 годам жизни покрываются пробковой корой. Съёмная зрелость пробки наступает на 15—20-м году. Снимают пробку 1 раз в 10 лет до 200-летнего возраста. Листья вечнозелёные, зубчатые или цельнокрайные, снизу серые опушенные. Высота ствола до 20 м, диаметр около 1м. П. д. настоящий (Quercus suber) растет в приморском поясе (на высоте до 400—500 м) Западного Средиземноморья; близкий к нему П. д. западный (Q. occidentalis) — из приморского пояса Португалии — отличается тонкими и более опушенными листьями. Оба вида П. д. введены в культуру; в СССР их разводят на Южном берегу Крыма и на Кавказе. Третий вид — П. д. ложный (Q. crenata, прежде Q. pseudosuber), обитающий на Ю. Европы (по-видимому, гибрид Q-cerris ´ Q-suber), имеет слабо развитый слой пробки; его разводят как декоративное растение.
Лит.: Правдин Л. Ф., Пробковый дуб и его разведение в СССР, М. — Л., 1949; Деревья и кустарники СССР, т. 2, М. — Л., 1951.
Пробковый дуб настоящий; ветка.