Сорт растений (франц. sorte, от лат. sors — разновидность, вид), культивар, совокупность растений, созданная в результате селекции и обладающая определёнными, передающимися по наследству морфологическими, физиологическими, хозяйственными признаками и свойствами; низшая классификационная единица для культурных растений. С. р. подразделяют на местные и селекционные. Местные сорта — продукт народной селекции, главным образом длительного массового отбора. Они хорошо приспособлены к условиям произрастания, обладают многими хозяйственно полезными признаками и часто служат исходным материалом в селекции. Селекционные сорта создают в научно-исследовательских учреждениях, применяя специальные методы. В зависимости от биологических особенностей и происхождения выделяют линейные сорта — потомство одного самоопыляющегося растения, полученное методом индивидуального отбора, отличаются выравненностью по всем признакам; сорта-популяции — генетически однородная совокупность растений, обычно перекрёстноопыляющихся, которые могут относиться даже к разным разновидностям, но имеют один или несколько общих признаков; сорта-клоны — отобранное потомство одного вегетативно размноженного (путём черенкования, деления, прививки) растения — генетически наиболее однородны (могут быть химерами). Особое положение занимают гибриды, созданные скрещиванием сортов, самоопылённых линий или сорта с линией. Отличаются повышенной урожайностью (явление гетерозиса) в первом поколении. Родственные С. р., имеющие сходные хозяйственные и биологические признаки, для удобства изучения и инвентаризации объединяют в группы — сортотипы.
Использование лучших сортов — одно из эффективных средств повышения урожайности с.-х. культур и улучшения качества продукции. В производств. условиях сорта ухудшаются и нуждаются в сортообновлении. Старые С. р. периодически заменяют новыми, более урожайными и дающими лучшую продукцию, т. е. проводят сортосмену. В СССР все сорта проходят государственное сортоиспытание —своеобразный конкурс, во время которого отбирают лучшие для внедрения в производство (см. Сортовое районирование). Размножением их занимается семеноводство. Определение подлинности С. р. осуществляет сортовой контроль.
Лит. см. при ст. Селекция.
Ю. Л. Гужов.