Стас (Stas) Жан Серве [20.9 (по др. данным, 21.8). 1813, Лувен, — 13.12.1891, Брюссель], бельгийский химик, член Бельгийской АН (1841). Окончил (в 1835) университет в Лувене, с 1837 работал у Ж. Дюма. Был профессором химии Военной школы в Брюсселе (1840—65) и комиссаром монетного двора (по 1872). Основные работы посвящены определению атомных масс (весов) химических элементов. Исследования С. подтвердили справедливость закона постоянства состава. С. предложил (1860) атомные массы относить к атомной массе кислорода, равной 16,000, что было принято только с 1906 (в 1961 для атомной массы принята углеродная шкала). Полученные С. величины атомных масс долгое время (вплоть до конца 19 в.) были непревзойдёнными по точности.
Соч.: Euvres completes, v. 1—3, Brux., 1894.
Лит.: Меншуткин Б. Н., Химия и пути ее развития, М. — Л., 1937.