Фуркруа (Fourcroy) Антуан Франсуа (15.6.1755, Париж, — 16.12.1809, там же), французский химик и политический деятель, член Парижской АН (1785). Участвовал (совместно с А. Лавуазье и др.) в разработке новой рациональной химической номенклатуры. Содействовал распространению антифлогистической теории в химии. Во время Великой французской революции член Конвента (входил в его Комитет народного образования); якобинец, затем термидорианец. Ф. участвовал в организации Национального института и новых высших школ. С 1801 был главным управляющим народного образованием; организовал свыше 300 средних школ. Иностранный почётный член Петербургской АН (1802).
Соч.: Système des connaissances chimiques, et de leurs applications aux phénoménes de la nature et de l'art, v. 1—10, P., [1800—02]; Химическая философия или основательные истины новейшей химии, по новому образцу расположенные, пер. с франц., М., 1812.
Лит.: Smeaton W. A., Fourcroy. Chemist and revolutionary, 1755—1809, Camb., [1962] (лит.).