Расчет за молоко производится обычно 1 раз в месяц. Совет высчитывает валовую выручку за молоко, определяет величину расходов по производству и специальных отчислений, а остающуюся сумму разверстывает между артельщиками сообразно количеству занесенного ими молока.
В немногих артелях практикуется установление одинаковой цены за молоко на целый год.
Деньги выдает староста по большей части в помещении конторы, иногда через возчиков, иногда разносит по артельщикам сам.
