Бузина (Sambucus L.) - род  травянистых  растений  и  кустарников  из
семейства жимолостных (Caprifoliaceae Juss.), с  супротивными  перистыми
листьями и белыми цветками в ветвистых метелках. Чашечка и венчик  у  Б.
5-ти  раздельные,  тычинок  5;  рыльца  сидячие,  в  числе   3;   завязь
полунижняя, 3-х гнездная; плод ягодообразный,  с  3  косточками.  У  нас
известно 3 вида. S. Ebulus L. S. nigra L. и S. racemosa L.
   - S.  Ebulus,  травянистое  растение,  с  красноватыми  пыльниками  и
черными  плодами,  растет  на  влажных  местах  и   среди   кустарников,
отличается  неприятным  запахом  и  горьким,  противным  вкусом;  цветы,
впрочем, пахнут миндалем (ими обсыпают яблоки при хранении), а ягоды  на
вкус кисловаты. Все части растения действуют как слабительное, ягоды  же
и как мочегонное и потогонное. Растение употребляется от мышей и клопов,
ягоды дают голубую краску, а цветки охотно посещаются пчелами. На  полях
является сорной травой. S. nigra L. - Б. обыкновенная, бузок,  кустарник
с плоским соцветием о пяти  главных  веточках  с  желтыми  пыльниками  и
чернофиолетовыми ягодами. Встречается между кустарниками и разводится  в
садах. Цветки  и  плоды  употребляются  в  медицине  (Flores  et  Baccae
Sambuci). Все части растения отличаются, в свежем виде, особенно если их
растереть, сильным, почти одуряющим запахом и  слизисто-горьким  вкусом.
Содержат эфирное масло, экстрактивное  вещество,  соли,  немного  смолы,
дубильного вещества, клейковины и белка; действуют  слегка  раздражающим
образом и употребляются как домашнее средство  от  катаров,  ревматизма,
сыпи и пр. Из ягод делают кисель. Древесина идет на  выделку  коробочек,
гребней и пр. S. racemosa L., красная  или  червоная  бузина,  цевочник,
кустарник с зеленоватыми цветками  и  красными  плодами.  Встречается  в
лесах между кустарниками, разводится в садах.  Употребляется  как  и  S.
nigra. Из зерен можно получать масло.
   Г. Т.

 

Оглавление