Буковая древесина беловатая с красным оттенком (отсюда название
красный Б. в отличие от белого бука - граба), легко колется и
растрескивается, довольно тверда, но хрупка, не отличается особенною
прочностью на воздухе в часто подвергается порче насекомыми. Она
употребляется в экипажном, столярном и токарном производствах, идет на
приготовление гнутой, так называемой венской мебели (идея братьев
Тонет), на разного рода поделки, как напр. сапожные колодки, деревянные
башмаки (французские sabots), сапожные гвоздики или шпильки, ружейные
ложи и т. п., а также на железнодорожные шпалы (впрочем, большею частью
после пропитывания антисептическими веществами) и считается лучшим
древесным топливом - горит хорошо, равномерно и мало дымит; уголь долго
держит жар. Сообразно с целью возращения тех или других материалов,
буковые насаждения срубаются в различном возрасте: на дрова в 60 - 80
лет, а для поделочного леса в 100 - 120 лет. В. Собичевский.