Граб (бот.), грабина, белый бук, Carpinus Betalus L. - красивое
дерево из сем. Березо-образных, со светло-серой гладкою корою в белой
древесиной. Листья эллиптические или удлиненно-яйцевидные, почти
гладкие, по краям двоякопильчатые, т. е. их крупные зубцы сами разрезаны
еще на несколько мелких зубцов. Цветы раздельные, однодомные, появляются
одновременно с молодыми листьями; тычиночные или мужские собраны в
довольно плотные повислые сережки в углах листьев на средине молодых
веток; каждый цветочек состоит из 4 - 12 коротких тычинок и 1 широкого
буро-зеленого прицветника, по краям ресничатого; пестичные или женские
цветки в небольшом числе, редкими сережками на концах ветвей (как у
березы); каждый состоит из двугнездой завязи с 2 рыльцами в
трехлопастного 3-нервного прицветника, сильно разрастающегося ко времени
созревания плода и остающегося при нем; каждая пара таких цветов
снабжена длинным кроющим прицветником, рано отпадающим. Плод
односемянный (по недоразвитию другого семени) орешек. Г. (распространен
в южной и средней Европе в Азии) до Афганистана; попадается в Англии,
Швеции, Дании. В России начинает встречаться с Курляндии и Гродненской
губ. и весьма обычен в Киевской, Подольской губ., вообще в Юго-Зап.
краю, в Крыму, а всего более на Кавказе и Закавказье, где его можно
считать самым распространенным деревом. Вертикальное распространение его
также очень обширно: от берега моря до 5 - 6 тыс. фут., а в западн.
Закавказье до 41/2 тыс. фут Растет в смешении с другими породами, но
нередко образует и совершенно чистые насаждения; достигает 70 фут.
вышины и живет до 200 - 300 лет.
Другой Г., восточный. Car. orientalis Lam. (= С. duinensis Scop.),
или грабинник, кустарный Г., распространен только по южной Европе
(средняя Италия, Австрия, Балканский полуостров), а у нас - в Крыму и на
Кавказе. Это - небольшое деревцо, не выше 20 - 30 фут., а чаще густо
ветвистый кустарник с мелкими листьями (в 8 - 4 раза мельче
предыдущего), снизу, вдоль нервов, покрытыми волосками; прицветники при
плодах (они же назыв. плодовыми обвертками или покрывалами) не
трехлопастные, как у предыдущего, а цельные неравнобокие, неправильно
зазубренные. Всего более в Закавказье, где живет в нижней полосе лесов,
не выше 4 т. фут. Примкнете такое же, как к предыдущего. во ограниченные
вследствие слабого развития ствола в обилия кривых ветвей. Кроме
описанных, есть еще американский Г. - С. Соrоliniana Walt. (- С.
americana Mix.), в Сев. Америке, со слабо 8-лопастными 5 - 7 нервными
плодовыми покрывалами; Г. тонкий, С. Timinea Wall., в Непале у Гималаев,
с продолговатыми и цельными плодовыми покрывалами, при основании
зубчатыми. Наконец Г. букообразный, С. faginea, присоединяется лучшими
систематиками к первому или второму из вышеописанных, а Г. средний, С.
intermedia Wierz. - к первому. Ископаемый крупнолистый Г., С. grandis,
найден в плиоценовых отложениях сарматского яруса, близ Энингена в
Германии (относится к так наз. "венскому бассейну").
А. А.
(Лесоводство). 1) Г. обыкновенный, грабина, белый бук (С. Betnius
L.). Требования относительно почвы те же, что у бука, но граб
довольствуется менее богатыми, более сухими, легкими в мелкими почвами,
и хотя переносит излишнюю влажность почвы, но избегает кислого перегноя.
Будучи тенелюбивой породой, легко выдерживает продолжительное отенение,
а также многократные повреждения скотом и дичью, вскоре от них
поправляясь; в местах своего естественного распространения вынослив
также к морозу (переносить зимою даже - 24° P.), но сильно страдает от
заморозков весною и осенью и от повреждений, причиняемых мышами.
Возобновляется после срубки как семенами, которые начинает приносить с
20 - 30 лет, так и паевою порослью, давая последнюю лаже при срубке в 80
- 100-летнем возрастов при рубке от пней появляется много естественных
отводков, но отпрыски от корней незначительны. Хорошо и скоро оттеняя
почву, Г. наиболее пригоден для низкоствольников (грабильников или
грабинников) и подлеска в среднем хозяйстве, доставляя при 18 - 20
летнем обороте рубки ежегодно, в среднем, больше древесной массы, чем
при срубке в более позднем возрасте. Это последнее обстоятельство в
очень медленный рост Г., вообще, делают его малопригодным для
высокоствольного хозяйства; поэтому при возращении с дубом, и в
особенности с буком, он составляет временную примесь. Произрастая в
изреженных насаждениях, Г. сильно развивает ветви, отчего успешно
возвращается на выгонах, в безвершинном хозяйстве, где срубание его
вершины производится чрез каждые 6 - 10 лет, а штамба нередко достигает
до 150 - 200 лет. Способность хорошо переносить обрезку и стрижку служит
причиной устройства из Г. живых изгородей, крытых аллей (во французских
садах), беседок и т. п. Древесина высоко ценится, местами даже дороже
буковой, на дрова, но вместе с тем дает поделочный лес высоких качеств
(кулаки в машинах, молоты, винты, рукоятки для заступов, топорища,
гребни в т. п.), хотя часто страдает от червоточины; лист идет на корм
скоту.
2) Г. хмелевидный, хмелеграб обыкновенный, незнайка (название.
русских поселенцев) (С. Ostrya L., Ostrya carpinifolia Scop., О.
vulgaris Wilid., О. italica Spach.) - дерево, высотою 50 - 60 фт., с
оригинальными пучками плодов, напоминающими хмелевые шишки, изредка
растущие в Закавказья, до высоты 3000 - 4000 фт. (черноморское побережье
- возле Адлера и Псоу, по долине Куры - Боржомское ущелье, Ахалцыхского
у.). Древесина его напоминает грабовую, но особого технического
применения в местностях, где растет это дерево, не имеет.
В. С.