Караван-сарай (караванный дом) - большие общественные строения на Востоке, в городах, на дорогах и в ненаселённых местах, служащие кровом и стоянками для путешественников. Иногда они роскошно построены, но без утвари, вследствие чего путешественник должен привозить с собой постель и ковры, равно как и жизненные припасы для себя и своих животных; имеется лишь вода, иногда проведённая издалека, с большими издержками. Обыкновенно К. - четырехугольный дом, с колодцем посредине. При постройке часто принята в соображение возможность нападения разбойников. Настоящие К. теперь находятся лишь в Персии; но они и там мало-помалу исчезают, вследствие проведения лучших дорог. В вост. Малой Азии много развалин К.