Карп, карпия, короп, сазан (Cyprinus carpio) - составляет
единственный вид рода Cyprinus (в тесном смысле) из семейства карповых.
Родовые признаки: чешуйки крупные, в очень длинном спинном и коротком
заднепроходном плавнике 3 луч сильно развит, утолщён и зазубрен на
заднем крае, с каждой стороны по маленькому усику, на верхней челюсти и
по более крупному у угла рта; морда округлённая, тупая, рот на конце
головы довольно узкий, глоточные зубы в 3 ряда (во внутреннем ряду 3, в
обоих наружных по 1 зубу). Тело К. мало сжато с боков, губы толстые,
хвостовой плавник с глубокою вырезкой. Спина и спинной плавник
черновато-серые или черновато-бурые, бока по большей части желто-бурые,
брюхо и губы желтоватые, плавники, кроме спинного, красноватые или
желтовато-фиолетовые. Брачный наряд самца отличается белыми или бурыми
бородавками на голове, боках и грудных плавниках. Обыкновенно длина от
30 - 50 стм. до 1 м. и вес до 15 - 20 кгр., редко длина до 1,5 м. и вес
до 35 кгр., хотя есть указания, что в русских реках попадались ещё более
крупные К.: в 3 пд. 17 фн. и 4 пд. 10 фн. К. почти исключительно
пресноводная рыба, но водится также в Каспийском, Чёрном (устья рек и
взморье) и Азовском морях. К. водится по всей Европе, умеренной части
Азии и разведён в недавнее время в Сев. Америке; у нас он в большом
количестве водится в реках, впадающих в Каспийское, Черное, Азовское и
Аральское моря, особенно в низовьях Волги (в притоках и среднем течении
Волги К. мало, но они водятся постоянно также в верховьях Оки, Суры, и
Свияги), в бассейне Балтийского моря К. почти исключительно прудовые,
разведённые человеком. К. представляет много разновидностей, которые
прежде были принимаемы за особые виды (до 20). Наиболее замечательны:
зеркальные или королевские К. (Karpfenkonig или SpiegelKarpfen -
Cyprinus rex cyprinorum) с очень немногочисленными рядами чрезвычайно
крупных чешуй и голым остальным телом; кожистый К. (Leder-Karpfen - С.
nodus) с совершенно голой кожей; С. hungaricus, встречающийся у нас в
устьях Днестра и Днепра, отличается очень вытянутым телом. К. питается
как растительной, так и животной пищей. Они легко выживают в прудах. К.
очень долговечны и достигают 100
- 200 летнего возраста, может быть и большего. К. вообще вялы и
медленны и становятся живее лишь в период размножения (май и Июнь); икра
откладывается в мелких местах. К. не только приучаются выплывать по
звонку за пищей, но и вообще обнаруживают значительную сообразительность
и находчивость; от невода они часто спасаются или зарываясь годовой в
ил, так что нижний подбор невода проскальзывает по их спине, или
перескакивая через верхний край его. Утверждают, что К., попавшись на
удочку или в мережу, часто перепиливают лесу или петли сети своим
зазубренным шипом на плавнике. У нас К. ловится в довольно большом
количестве, по мнению Сабанеева до 1 милл. пуд. в год, но из этого лишь
сравнительно незначительное количество поступает в торговлю в солёном
или мороженом виде, а остальное потребляется на месте. К. были известны
уже древним грекам и римлянам; во Франции разведение их началось при
Франциске I, в Англии в конце XV или начале XVI (по другим XVII вв.). К.
даёт помеси с карасем, различают С. Kollarii (карпики, ставной короп),
помесь прудового К. с карасем, и С. Nordmanni (шаран, саран, саранец) -
помесь речного К. с карасем.
Н. Кн.