Кипрей (Epilobium L.) - травы или полукустарники, образующие род из
семейства кипрейных. Листья у них цельные, противоположные или
разбросанные по стеблю так, что через них нельзя провести правильной
винтовой линии. Цветы в углах листьев или образуют верхушечную кисть;
построены по четверному плану; тычинок 8. Нижняя завязь, 4-гранная,
превращается в очень длинную коробочку, тоже 4-гранную, которая лопается
на 4 створки, начиная сверху, и выпускает множество семян, разлетающихся
с помощью длинных волосков, находящихся на них. Сюда 50 видов,
распространенных во всех умеренных и холодных странах; весьма обильны и
в Новой Зеландии. В русской европейской флоре их 17, из которых самый
известный Е. augustifolium - К. или иван-чай, также кoпopcкий чай. Это
высокая, иногда выше человеческого роста, трава, растущая во всех
умеренно-холодных и умеренных странах Старого и Нового Света у воды, на
сыроватой почве, на порубах. Темнорозовые, довольно крупные, цветы ее
собраны длинными верхушечными кистями. Длинноволосые мелкие семена
разносятся ветром на далекие расстояния. Листья этого растения служат в
России для подделки чая, Приготовленные на манер настоящего чая, они или
подмешиваются к нему, или же продаются прямо под именем чая. Его
выделывают местами тысячами и десятками тысяч пудов, напр. в Ржеве и пр.
Продажа копорского чая запрещена, хотя он не заключает в себе ничего
вредного. Отличить его от листьев настоящего чая нетрудно. Для этого
достаточно его размочить: форма листьев и зубчатость краев другие. У
Иван-чая листья ланцетовидные, . совершенно цельные или неявственно
железисто-пильчатые; у настоящего чая - листья эллиптические или
продолговато-ланцетные, явственно пильчатые по краям.
А. Бекетов.
К., Epilobium angustifolium L., вредное сорное лесное растение,
появляющееся в большом количестве на срубленных лесосеках,
преимущественно на свежей почве, богатой перегноем, и сильно заглушающее
появляющиеся там древесные всходы или произведенную посадку саженцев.
Прежде предполагали, что К. однолетнее растение, размножающееся
исключительно семенами, но теперь, по исследованиям проф. Прантля, К.
следует причислить к многолетним растениям, возобновляющимся не только
семенами, но и корневыми отпрысками; для истребления его необходимо
удаление корней, что стоит дорого, или возобновление лесонасаждений
семянными лесосеками, с более поздним выставлением молодняков на свободу
и надлежащим потом осветлением их, обламыванием и расправлением кипрея
возле деревец. Замечено, что К. через 3 - 4 года существования почти
исчезает с лесосеки, уступая свое место малорослой растительности и
затем злакам. Он доставляет пчелам хорошую взятку меда, а потому весьма
полезен для пчеловодства. В. С.