Таймень - Название Т. прилагается к двум совершенно различным рыбам
из рода лосось (Salmo), именно 1) к виду обыкновенный Т. или кумжа
(Saimo trutta L.), и 2) к виду сибирская Т., лень или красуля (Salmo
fluviatilis Pall). Первый вместе с обыкновенным лососем или семгой
(Salmo salar L.) относится к лососям с крупной чешуей), у которых в 1/10
части длины тела поперечных рядов чешуй над боковой линией кпереди от
начала спинного плавника не более 24, второй вместе с гольцем (Salmo
alpinus L.) и пальей или нериусом (Saimo salvelinus L.) - к лососям с
более многочисленной и мелкой чешуей, у которых в 1/10 длины в том же
месте не менее 25 чешуй. Обыкновенный Т. или кумжа (Salmo trutta L.),
многие считают его лишь за подвид или разновидность семги - отличается
от нее более толстой задней частью тела (перед хвостовым плавником),
относительно большей высотой подхвостового плавника, менее
многочисленными тычинками на передней жаберной дуге, более толстым
телом, более коротким и тупым рылом и несколько иной окраской. Вообще
же, как и у других лососей, все отличительные признаки тайменя, довольно
непостоянны. За разновидность кумжи считают и форель (Saimo fario L.).
Цвет тела кумжи чрезвычайно изменчив; спина голубовато-серая, бока и
брюхо серебристые, плавники от темно-серого до беловатого цвета, бока
покрыты черными, иногда и других цветов пятнышками. Вес ее достигает
20-30 фун.; по некоторым указаниям и более (до 15 кгр. при длине в 1
м.). Кумжа водится у нас в бассейне Белого моря и Мурманского берега и в
бассейне Балтийского моря с его заливами, кроме того она водится и в
Западной Европе. Название кумжа употребляется у нас на севере, название
Т. в бассейне Балтийского моря. Кумжа по большей части рыба проходная,
проводящая часть года в море и входящая в реки для икрометания. Однако,
часть рыб этого вида проводят всю жизнь в пресной воде, поднимаясь для
метания икры из озер в реки. Некоторые ихтиологи отличают озерную кумжу
под названием S. lacustris от проходной, как особую форму. Из моря в
реки кумжа входит летом и мечет икру поздней осенью или зимой. Сибирский
Т. или тальмень, лет, красуля, стрежневой линь, красная щука (Saдmo
fluviatilis Pall.) с красными заднепроходным. жировым и хвостовым
плавниками, достигает очень крупной величины
- до 3 и более пудов. Водится во всей Западной и значительной части
Восточной Сибири, в Европейской же Poccии лишь в бассейне Камы. Это рыба
чисто пресноводная, для метания икры ранней весной поднимается в
верховья рек, на Алтае нерест в апреле, на Урале в мае. Днем тальмень
держится в глубоких местах, питается преимущественно мелкой рыбой, также
лягушками, водяными птицами и т. и. Он очень быстр и силен, представляя
не мало затруднений при ловле. Н. Кн.