Укроп (Anethum graveolens L.) - однолетнее растение из зонтичных.
Листья глубоко трояко перистые, с нитевидно линейными участками. Зонтики
желтых цветов лишены покрывала и покрывальца. Продолговатые крылатые
плоды со спинки сильно сплюснуты. Известное огородное растение,
употребляемое в пищу как приправа и главным образом для соления огурцов,
благодаря сильному ароматическому запаху. Родина У.: Индия и Персия,
может быть и Египет, занесен и в южн. Европу. Кроме того укропом
ошибочно называют различные зонтичные растения; так - конский У. =
Oenanthe Phellandrium L., сладкий или воложский У. = Foeniculum vulgare
Mill.
В. Тр.