Эму (Dromaeus ) - один из родов семейства казуаровых птиц, живущий в
числе двух видов в Австралийской области. От казуара отличается
оперенной шеей и головой, за исключением щек и подбородка, отсутствием
гребня на голове и более коротким и широким клювом с приподнятым килем и
с ноздрями, расположенными у его середины. Крылья и хвост рудиментарны,
без всякого следа маховых и рулевых перьев. Бедра оперены; плюсна
покрыта сетчато расположенными щитками. По общему виду Э. похож на
страуса, но ноги его и шея короче. Более известный вид Э.,
ново-голландский страус, живет в лесистых местностях восточной
Австралии. Общая окраска оперения матово-коричневая, более темная на
спине, голове и шее и более светлая на нижней стороне тела. Голые места
головы пепельного цвета, ноги светло-бурые. Более крупные самцы
достигают высоты 2 метр. Птенцы в пуховом наряде серовато-белого цвета с
темными продольными полосами. Как настоящие страусы, Э. держатся
небольшими группами по три-пять штук. Постоянное преследование человека
ведет к заметному вымиранию австралийского страуса, так как сам по себе
он гораздо менее пуглив, чем африканский страус, и охота на него не
представляет больших затруднений. Э., живущее в зоологических садах,
легко переносят неволю и без труда размножаются. Самка кладет не менее
шести продолговатых, темно-зеленых, с грубозернистой скорлупой яиц - в
простое углубление, вырытое на земле. В неволе высиживанием яиц бывает
занят только самец. Главную пищу Э. составляют различные плоды. Ю. В.
Эмульсия (Emulsio, фармац.) - так называется молочно-подобная жидкость,
в которой различные нерастворимые в воде вещества удерживаются в
последней взвешенными в состоянии мельчайшего раздробления при помощи
какого-либо сгущающего вещества. Вещество , подлежащее взвешиванию в
воде, называется emulgendum , посредствующее сгущающее вещество -
emulgens. Если и то и другое вещество находятся в одном и том же
лекарственном средстве, то получаемая Э. носит название истинной или
семенной; если же Э. создается искусственно, т. е. если эмульгируемое и
эмульгирующее смешиваются уже во время приготовления Э., то она
называется ложной или масляной. Истинная Э. приготовляется почти
исключительно из миндаля, реже из льняного или макового семени. Здесь в
качестве emulgendum служит жирное масло семян, а в качестве emulgens
содержащееся в последних камедеобразное вещество - эмульсин для ложной
Э. пользуются жирными и эфирными маслами (миндальное, клещевинное,
маковое, прованское), бальзамами, смолами, камфарой, и др., причем в
качестве emulgens применяют гумми-арабик, трагакант и яичный желток.
Основой Э. и здесь служит вода.