ЮХА об. зап. вместо ухо; ухо-парень, пролаз, бойкий, продувной.
ЮХА ж. церк. навар мясной, рыбий, вообще похлебка. Ядят мяса свиная и
юху треб, Исх. И юху влия в горнец. Суд. Юшка южн. зап. то же, всякий
навар, особенно рыбий. Юшка с ушками, с пельменями. Юшка с лапшердаками,
с лапшей, жидовское. Тараньей юшки ложкой не мути, костлява. И дешева
юшка, да под тын ее! Стало на юшку - станет и на петрушку.
- Пск. просос, дыра во льду?
- Печная вьюшка, колпак, тарелка и рама. Юшник м. зап. похлебка из
гусиной или свиной крови и рассола из-под бураков.
ЮХАЛА и юхнала ж. камч. вяленая рыба или бочка рыбьи, снятые с
костей; она свежее и лучше юколы; кочемаз охотск. юрюк тоб.