«Александра» — контрольаппарат. — Сельский хозяин, 1892, № 12, стр. 181.
Как отличить настоящие заграничные сыры от русских. — Наша пища, 1892, № 10, стр. 8—9; № 12, стр. 8—9.
Охлаждение и пастеризация молока для предохранения его от порчи и улучшения качеств масла. — Сельский хозяин, 1892, № 39, стр. 691; № 40, стр. 708.
Центробежные сливкоотделители. — Земледельческая газета, 1892, № 21, стр. 406—408; № 22, стр. 429—432; № 23, стр. 449—452; № 25, стр. 491—403; № 26, стр. 511—513; № 29, стр. 570—572; № 30, стр. 591—593; № 31, стр. 609—610; № 33, стр. 652—654; № 34, стр. 672—673; № 35, стр. 690'—693; № 36, стр. 712—714; № 39, стр. 771—774.
1893
Запасение льда на лето и ледники — погреба. — Наша пища, 1893, № 14 (20), стр. 691—693; № 15 (21), стр. 712—713.
Как исправить испорченное масло. — Наша пища, 1893, № 7 {12). стр. 584—585.
Молочное хозяйство. — В кн.: Сельское и лесное хозяйство России. Спб., Департамент Земледелия и сельской промышленности М-ва гос. имуществ, 1893, стр. 296—305. (Всемирная Колумбова выставка 1893 г. в Чикаго).
То же. — Правительственный вестник, 1893, 27 ноября.
Новые точные опыты с «Александра» — сепаратором. — Сельский хозяин, 1893, № 31, стр. 606.
О топке масла.— Наша пища, 1893, № 6—12, стр. 568—569.
1894
Как окупается сепаратор в малых и средних хозяйствах. — Хозяин, 1894, № 21, стр. 420—421.
Как уничтожить заразность ящурного молока. — Хозяин, 1894, № 12, стр. 235—236.
Несколько слов по поводу «Альфа» сепараторов. — Хозяин, 1894, № 49, стр. 982—983.
Причины тяжелого хода сепараторов. — Хозяин, 1894, № 7, стр. 122—124.
Сепараторы для малых хозяйств. — Хозяин, 1894, № 14, стр. 277—279.
Сепараторы для малых и средних хозяйств. — Хозяин, 1894, № 18. стр. 355-357.
Сыр и его значение. — Наша пища, 1894, № 1, стр. 8—9.
Улома. [Уломский сельсовет, Пестовский район Новгородской обл.].— Хозяин, 1894, № 36, стр. 765—766.
1895
Как выбирать маслобойку. — Хозяин, 1895, № 41, стр. 810—812; № 42, стр. 823-826.
О некоторых изменениях в организации передвижных маслоделен и учреждений новых в Рязанской, Московской и Херсонской губерниях. — Известия М-ва земледелия и гос. имушеств, 1805, № 15. стр. 277—281.
1896
Выгодно ли сепарировать сыворотку? — Хозяин, 1896, № 6, стр. 102—104.
Грозен ли туберкулез нашему скотоводству? — Земледельческая газета, 1896, №'31, стр. 669—671.
Меры к поднятию молочного хозяйства и скотоводства. — Хозяин. 1896, № 49, стр. 872: № 59. стр. 888—890: № 52, стр. 923—925.
О постановке молочно-хозяйственного образования. — Вестник русского сельского хозяйства, 1896, № 1, стр. 3—4.
Признаки молочности коров.— Школьное хозяйство, 1895, № 6, стр. 258—266.
С Ревельской сельскохозяйственной выставки. — Хозяин, 1896. № 20. стр. 529—531.
Сосуды для поения телят. — Хозяин, 1896, № 34, стр. 603.
Центробежный маслообработник. — Хозяин, 1896, № 29, стр.511.
Молочные приборы на выставке в Стокгольме. — Хозяин, 1897, № 33 стлб. 1223—1228; № 39, стлб. 1430—1435; № 40 стлб. 1463—1466.
Один из способов распространения туберкулеза рогатого скота. — Хозяин, 1897, № 31, стлб. 1148—1151.
Сгущение и стерилизация молока и сливок. — Земледельческая газета, 1897, № 36, стр. 742—743.
1899
Как выгоднее и лучше снимать сливки с молока. — Школьное хозяйство, 1899, № 1, стр. 2—6.
Центробежные сливкоотделители или сепараторы. — Школьное хозяйство, 1899, №. 3, стр. 105—109.
1900
Артельные сыроварни. — В кн.: Полная энциклопедия русского сельского хозяйства. Т. 1. Спб., Девриен, 1900, стлб. 325—329.
Вымя. — Там же. Т. 2. Спб., Девриен, 1900, стлб. 379— 386.
Вымя и образование молока, Школьное хозяйство, 1900, № 5, стр. 338—343.
Газированное молоко. (Аппараты для газации). — Земледельческая газета, 1900, № 28. стр. 612—614.
Доение. — В кн.: Полная энциклопедия русского сельского хозяйства. Т. 2, Спб., Девриен, 1900, стр. 1221—1227.
Закваска. — Там же. Т. 3, Спб., Девчиев, 1900, стлб. 428—432.
Искусственная закваска, [для сливок при получении экспортного масла]. — Там же. Т. 3. Спб., Девриен, 1900, стлб. 1112—ПК
К читателям. [О роли школы в распространении с.-х. знаний]. — Школьное хозяйство, 1900, № 1, стр. 1—3.
Подписано: Редактор.
К читателям. [Об очерке В. Р. Заленского. «Из жизни растений сосновых боров и лиственных лесов». О праздновании дня деревьев]. — Школьное хозяйство, 1900, № 2, стр. 59—61.
Подписано: Ред.
Кормление молочного скота.— Школьное хозяйство, 1900, № 1, стр. 33—37.
Предисловие. — В кн.: Бендиксен Н. Микроорганизмы в молочном хозяйстве. Пер. с датского. Под ред. Ав. А. Калантара. Спб. 1900, стр. 7—8.
1901
[Выступления на съезде по скотоводству и молочному хозяйству]. — Кавказское сельское хозяйство. 1901. № 41. стр. 652—653; № 42. стр. 667—670; № 43, стр. 6.82—684; № 44. стр. 700—703; № 45, стр. 716—718, № 46, стр. 729—734; № 48, стр. 763—765; № 50, стр. 794—796.
К читателям. [О вреде рецептов по сельскому хозяйству]. — Школьное хозяйство, 1901, № 1, стр. 1—4.
Подписано: Ред.
К читателям. [О высылке подписчикам коллекции семян полезных и вредных растений]. — Школьное хозяйство, 1901, № 9, стр. 1—3; № 10, стр. 1—3.
Подписано: Ред.
К читателям. [О задачах сельскохозяйственного журнала для мелкого хозяина]. — Школьное хозяйство, 1901, № 2, стр. 1—4.
Подписано: Ред.
К читателям. [О переименовании журнала «Школьное хозяйство» в «Земледелец»]. — Школьное хозяйство, 1901, № 12, стр. 1—4.
Подписано: Ред.
К читателям. [О развитии кооперативного дела в сельском хозяйстве].— Школьное хозяйство, 1901, № 4, стр. 1—3.
Подписано: Ред.
К читателям. [О школьном хозяйстве].— Школьное хозяйство, 1901, № 11, стр. 1—5.
Подписано: Ред.
К читателям (Об условиях сельского хозяйства). – Школьное хозяйство, 1901. № 5. стр. 1—3.
Подписано: Ред.
К читателям. [Об учебном строе в русских учебных заведениях]. — Школьное хозяйство, 1901, № 3, стр. 1—5.
Подписано: Ред.
О применении кавказского бука. — Кавказское сельское хозяйство, 1901, № 25, стр. 386—387.
1902
Выгодно ли молочное хозяйство. — Северное хозяйство, 1902, № 5—6, стр. 11.
К читателям. [Об открытии Всерос. Кустарно-промышленной выставки]. — Земледелец, 1902, № 2, стр. 47—49.
К читателям. [О дальнейшем направлении журнала]. — Земледелец. 1902, № 12, стр. 543—546.
Подписано: Ред.
Поездка сельских хозяев в Данию. (Молочные Голле и Гельма). — Северное хозяйство, 1902, № 13—14, стр. 2—3.
Сушка сена на веревках. — Северное хозяйство, 1902, № 15—16, стр. 2, 1903.
Больное место нашей сельскохозяйственной школы. — Земледелец, 1903. Отдел «С.-х. образование», № 4, стр. 57—58; № 5, стр. 75—79.
То же, Отд. оттиск. — Спб., 1903, 11 стр.
[Выступления в прениях].— В кн.: Труды съезда молочных хозяев северных губерний. Ярославль, 1903, стр. 6—123.
[Об истории журнала «Земледелец»]. — Земледелец, 1903, № 1—12, стр. 3—4.
К читателям. [К открытию отдела: «Сельскохозяйственное образование» в журнале «Земледелец»]. — Земледелец, 1903, № 12. Отдел «С.-х. образование», № 1, стр. 1—4.
К читателям. [О значении с.-х образования]. — Земледелец, 1903, № 1, стр. 1—3.
Подписано: Ред.
К читателям. [О новых правилах народных чтений по сельскому хозяйству и относящимся к нему отраслям знаний. Опубл. в журнале «Земледелец», 1903, № 3, стр. 47]. — Земледелец, 1903, № 4, стр. 145—147.
Подписано: Ред.
К читателям. [Об издании «Справочной книги по сельскохозяйственной литературе»]. — Земледелец, 1903, № 12, стр. 529—631.
Подписано: Ред.
Молочня. — В кн.: Сельскохозяйственные постройки. Изд. 2-е. Вып. 1. Спб., 1903, стр. 99—105. (Б-ка земледельца. № 10).
Очерк раздробления крестьянских земель и развития земледелия в Дании в XVIII веке. — Северное хозяйство. 1903, № 12, стр. 1—2; № 13, стр. 1—2; № 14, стр. 1; № 15, стр. 1—2.
Скотный двор. — В кн.: Сельскохозяйственные постройки. Вып. 1. Спб., 1903, стр. 30—52. (Б-ка земледельца. № 10).
То же. — Там же. Изд. 2-е. Спб., 1903, стр. 30—52. (Б-ка земледельца. № 10).
Сохранение льда и ледники. — В кн.: Сельскохозяйственные постройки. Вып. 2. Спб., 1903, остр. 89—111. (Б-ка земледельца. № 13).
То же.— Там же. Изд. 2-е. Спб.. 1903, стр. 89—111.
1904
Иван Александрович Стебут. [К пятидесятилетию научной, педагогической и общественной деятельности]. — Земледелец, 1904, № 12, стр. 540—544.
К читателям. [О содержании издающихся приложений к «Земледельцу»: «Сельскохозяйственные постройки»]. — Земледелец 1904, № 1, стр. 1—3.
К читателям. [Об издании серии приложений: «Библиотека земледельца»].— Земледелец, 1904, № 1—12, стр. 1—3.
Подпись; Ред.
К читателям. [По поводу статьи Л. Чайковского «Крестьянская рига», помещенной здесь же]. — Земледелец, 1904, № 9, стр. 383—385; № 10, стр. 433—435.
Подпись: Ред.
Летучие (передвижные) школы молочного хозяйства в Бельгии. — Земледелец, 1904, № 1. Отд. «С.-х. образование». № 2, стр. 17—19; № 3, стр. 43—46.
Музей сельскохозяйственных знаний. — Земледелец, 1904, № 10. Отд. «С.-х. образование», № 6, стр. 79—831.
Производство топленого масла. — Молочное хозяйство, 1904, № 25, стр. 511—514.
То же.— Казанская газета, 1904, № 28.
Разница между Dairy, Creamery и Factory — Butter. — Молочное хозяйство, 1904, № 31, стр. 622—624.
Топленое масло. (Приготовление). — Земледелец, 1904, № 1, 16—19, стр. 16—19.
1905
Главнейшие правила для маслодела. — Хозяйство, 1905, № 27.
К читателям. [ О положении сельского хозяйства России]. — Земледелец, 1905, № 12, стр. 475—478.
Как организовать сельскохозяйственную практику? — В кн.: Cборник статей по вопросам женского сельскохозяйственного образования. Спб., 1905, стр. 177—184.
Кое-что о холмогорском скоте. — Северное хозяйство, 1905, № 28, стр. 1—3; № 32, стр. 1—2; № 35, стр. 1—2.
Масляная бочка Фосс-Шрадера. — Молочное хозяйство, 1905, № 42, стр. 862—863.
По поводу скотоводства Полонской сельскохозяйственной школы. — Северное хозяйство, 1905, № 35, стр. 3—5; № 40, стр. 3—4.
1906
К читателям. Земледелие и государственное богатство. — Земледелец, 1906, № 1, стр. 1—6; № 3, стр. 73—77; № 5, стр. 160—168; № 11 — 12, стр. 432—438.
К читателям. [О дальнейшем выходе журнала]. — Северное хозяйство, 1906, № 41, стр. 1—3.
К читателям. [О дальнейшем издание журнала]. — Земледелец, 1906, № 11 — 12, стр. 430 -431.
Подписано: Ред.
Контрольные общества в Швеции. — Северное хозяйство, 1906. № 30, стр. 1—2.
То же. — Молочное хозяйство, 1906, № 5, стр. 92—95.
Общественная инициатива в деле сельскохозяйственных улучшений. — Северное хозяйство, 1906, №45—46, стр. 2—4.
1907
Вниманию наших читателей. [О проведении денежных сборов на устройство первого в России женского с.-х ин-та]. — Земледелец, 1907, № 12, стр. 497—499.
Еще о мечниковской простокваше. (Ответ И. Р. Тарханову). — Молочное хозяйство, 1907, № 38, стр. 626—632.
Жгучие вопросы русского молочного хозяйства. — Молочное хозяйство, 1907, № 43, стр. 722—726.
Крестьянская сельскохозяйственная школа в Дании. — Земледелец, 1907, № 6, стр. 217—221.
То же.— Северное хозяйство, 1907, № 12, стр. 89—90; № 13, стр. 97—98.
Николай Васильевич Верещагин. [Некролог].— Земледелец, 1907, № 5, стр. 175—179.
Простокваша, мацун или йогурт. (По поводу мечниковской простокваши). — Молочное хозяйство, 1907, № 22 стр. 361—365; № 25, стр. 407—411.
То же. — Земледелец, 1907, № 7, стр. 262—271.
1908
Луговодство, травосеяние и скотоводство — основа северного хозяйства. — Земледелец, 1908, № 5, стр. 171—179.
М. Е. Филипченко. [Некролог]. — Земледелец, 1908, № 8. стр. 296—298.
Молочное хозяйство. — В кн.: Ежегодник главного управления землеустройства и земледелия по департаменту земледелия и лесному департаменту. 1907. Спб., 1908, стр. 219—233; 2 л. фото.
Несколько слов по поводу предыдущей статьи (Шатаев, А. К вопросу о фальсификации сибирского масла). — Молочное хозяйство, 1908, № 1, стр. 319—321.
От редакции. [По поводу приложения «Устройство простейших теплиц»]. — Земледелец, 1908, № 11, стр. 417.
1909
Значение козоводства в мелком хозяйстве. — Земледелец 1909, № 8, стр. 303—306.
Инструктора молочного дела. — Земледелец, 1909, № 11, стр. 446—450.
Молочное хозяйство в России. — Земледелец, 1909, № 3, стр. 89—96, № 4, стр. 133-142.
Молочное хозяйство в 1908 году. — В кн.: Ежегодник главного управления землеустройства и земледелия по департаменту земледелия и лесному департаменту. 1908, Спб., 1909, стр. 663—677.
По поводу ст. И. Ефремова. О влиянии метеорологических факторов на состав молока сибирских коров. — Труды по с.-х. метеорологии, 1909, вып. 5, научн. отд., стр. 42—43.
Поездка русских крестьян в Данию. — Земледелец, 1909, стр. 347—351; № 12, стр. 463—487.
1910
Артельное дело в Сибири. — Земледелец, 1910, № 12, стр. 510—515; 1911, № 3, стр. 102—109.
То же. — Справочный лист по молочному хозяйству, 1911, № 5, стр. 3—5; № 6, стр. 4—9.
Значение сыра в питании народа. — Справочный листок по молочному хозяйству, 1910, № 13, стр. 11—12.
О причинах бездоходности русских стад. — Северное хозяйство, 1910, № 14, стр. 105—108.
О синацидбутирометре и маслообработнике Листера. Ответ на вопрос № 70. — Земледелец, 1910, № 12, стр. 542.
От международной федерации по молочному хозяйству. (Предложение принять участие в конкурсе по научным изысканиям в области молочного дела). — Молочное хозяйство, 1910, № 17, стр. 280—281.
Развитие кооперативного молочного хозяйства в России. — Земледелец, 1910, № 11, стр. 458—463; 1910—1911, № 1, стр. 8—13..
Развитие кооперативного молочного хозяйства в России. — В кн.: Ежегодник главного управления землеустройства и земледелия за 1909 год. Спб., 1910, стр. 555—573.
Результаты конкурса сепараторов при императорском Кавказском о-ве сельского хозяйства. — Кавказское хозяйство, 1910, № 6, стр. 3—6.
1911
Артельное дело в Сибири. — Земледелец, 1911, № 3, стр. 102—109.
Артельное дело в Сибири. — Справочный лист по молочному хозяйству, 1911, № 5, стр. 3—5; № 6, стр. 4—9.
Кормление молочного скота. — Справочный листок по молочному хозяйству, скотоводству и артельному маслоделию, 1911, №20, стр. 7—10; № 21, стр. 3—6; № 22, стр. 3—6.
Извлечение из кн.: Калантар Ав. А. Кормление молочного скота.
О направлении в деле массового улучшения скотоводства. — Справочный листок по молочному хозяйству, скотоводству и артельному маслоделию, 1911, № 8, стр. 3—5.
То же. — Вет. фельдшер, 1911, № 9, стр. 259—263.
Разлитие кооперативного молочного хозяйства в России. Справочный листок по молочному хозяйству, скотоводству и артельному маслоделию, 1911, № 4, стр. 5—8.
1914
В. Ф. Сокульский. — Молочное хозяйство. 19I4, № 36, стр. 737—741.
Кефир. — Северное хозяйство, 1914, № 18, стр. 547—550.
1915
О необходимости образования государственного скотоводческого фонда. — Северное хозяйство, 1915, № 24, стр. 739—741
1924
[Сельскохозяйственная кооперация] в животноводстве, — Сельскохозяйственная жизнь, 1924, № 6, стр. 9—10.
1925
Как устранить недоразумения с кормами. — Молочное хозяйство, 1925, № 10, стр. 7—10.
Простые формулы в обиходе животноводства. — Молочное хозяйство, 1925, № 19, стр. 11—13.
Сыроделие.— В кн.: Крестьянская с.-х. энциклопедия Т. 1. Животноводство. М.—Л., Госиздат, 1925, стр. 487—491.
Формулы выхода масла. — Молочное хозяйство 1926 № 21 стр. 23—24.
1926
Плесень в масле и борьба с нею. — Молочное хозяйство 1926 № 8, стр. 20—21.
1927
Закономерность окраски животных и термическая теория пигментации. — Пути сельского хозяйства, 1927, № 1, стр. 111—138.
Системы экспертизы масла. — Молочное хозяйство 1927 № 9 стр. 21—24.
Судьбы «русского» скота. — Пути сельского хозяйства 1927, № 10, стр. 181—190; № 11, стр. 100—108.
Сыры. — В кн.: Энциклопедический словарь русского библиографического ин-та Гранат, Изд. 7-е. Т. Ф1. Часть 5. стлб. 648—656.
1929
Агроминимум в животноводстве. — Сельскохозяйственная газета, 1929, 8 мая.
Корнеплоды или силос? — Там же. 1929, 14 апреля.
Метизация или улучшение в себе. — Там же, 1929, 19 октября и 10 ноября.
О колхозном строительстве. — Там же, 1929, 7 апреля.
ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ ЧИТАТЕЛЕЙ
1889
О разведении донника для зеленого сыра. Ответ на вопрос № 89. — Вестник русского сельского хозяйства, 18!89, № 16, стр. 1376—1377.
1891
О сливкоотделителях Нильсона. Ответ на вопрос. № 529. — Вестник русского сельского хозяйства, 1891, № 11, стр. 773.
Об уничтожении горечи в молоке. Ответ на вопрос № 536. — Вестник русского сельского хозяйства, 1891, № 1, стр. 774—775.
1892
Как приготовить хорошее масло. Ответ на вопрос №82. — Наша пища, 1892, № 14, стр. 216—217; № 15, стр. 228—230; № 16, стр. 248—250.
[Какой сепаратор лучше?]. Ответ на вопрос № 90. — Наша пища, 1832, № 15, стр. 235.
[О молочной посуде]. Ответ на вопрос № 7627. — Сельский хозяин. 1892, № 49, стр. 889.
[О сепараторах]. Ответ на вопрос № 7601. — Сельский хозяин, 1892, № 46, стр. 862.
[Руководство по сыроделию]. Ответ на вопрос № 40. — Наша пища, 1892, № 3, стр. 63.
1893
[Доильные машины]. Ответ на вопрос № 164. — Наша пища, 1893, № 5 стр. 5—9.
Как приготовить хорошее масло. Ответ на вопрос № 82. — Наша пища, 1893. № 19(1), стр. 298—302; № 20 (2), стр. 319—320; № 21 (3), стр. 333—384.
[Литература о зеленом сыре]. Ответ на вопрос № 142.— Наша пища. 1893, № 22 (4), стр. 354.
[О краске для масла]. Ответ на вопрос № 163. — Наша пища, 1893. № 5, стр. 558—559.
[О формовке масла]. Ответ на вопрос № 163. — Наша пища. 1893, № 5, стр. 559.
[О посуде для масла] Ответ на вопрос N° 8526. — Сельский хозяин. 1893, № 31, стр. 588.
[О приборах для определения жира в молоке и сливках]. Ответ на вопрос № 8528. — Сельский хозяин. 1893, № 31, стр. 589.
[Об учебных заведениях, выпускающих специалистов по молочному делу]. Ответ на вопрос № 8527. — Сельский хозяин, 1893 № 31, стр. 589.
[Устройство ледника]. Ответ на вопрос № 232. — Наша пища, 1893, № 18 (24), стр. 770—771.
1894
[Как кормить дойную корову?]. Ответ на вопрос № 29. — Хозяин, 1894, № 9, стр. 176. .
[Как сделать дома простую отжималку для масла]. Ответ на вопрос № 128. —Хозяин, 1834, № 28, стр. 560—561.
1895
[О способах сушки скошенной травы]. Ответ на вопрос № 14. — Хозяин, 1895, № 4, стр. 83.
1896
[Об «Александра»-сепараторе и Альфа-Колибри]. Ответ на вопрос № 647. — Хозяин, 1896, № 4, стр. 74.
[О влиянии чеснока и полыни на вкус молока]. Ответ на вопрос № 755. — Хозяин, 1896, № 18, стр. 334.
[О возможности пригласить мастерицу-маслоделку]. Ответ на вопрос № 792. — Хозяин, 1896, № 24, стр. 438.
[О времени случки]. Ответ на вопрос № 846. — Хозяин, 1896, № 37, стр. 668.
[О краске для масла]. Ответ на вопрос № 916. — Хозяин, 1896, № 50. стр. 898.
[О культуре грибков, производящих скисание сливок]. Ответ на вопрос № 800.—Хозяин, 1896, № 26, стр. 474.
[О кухонных помоях и их использовании]. Ответ на вопрос № 628.— Хозяин, 1836, № 2, стр. 38.
[О молочности коров]. Ответ на вопрос № 847. — Хозяин, 1896, № 37, стр. 668.
[О питательных свойствах отрубей и ржаной муки]. Ответ на вопрос № 848.—Хозяин, 1896, № 37, стр. 668.
[О покупке скота]. Ответ на вопрос № 825. — Хозяин, 1896, № 32 стр. 578.
[О приготовлении масла]. Ответ на вопрос № 759. — Хозяин, 1896, № 19, стр. 351—352.
[О приготовлении масла]. Ответ на вопрос № 759. — Хозяин, 1896, № 16, стр. 318.
[О приобретении и ценах на приборы для метки животных]. Ответ на вопрос № 771. — Хозяин, 1896, № 20, стр. 438.
[O промывании масла]. Ответ на вопрос № 875. — Хозяин, 1896, № 42, стр. 760.
[О с.-х. школе Верещагина]. Ответ на вопрос № 656. — Хозяин, 1896, № 5, стр. 95.
[О специальной школе молочного хозяйства в Ковенской губ]. Ответ на вопрос № 725. — Хозяин, 1896, № 14, стр. 264.
[О ценах и спросе на масло]. Ответ на вопрос № 672. — Хозяин, 1896. № 10, стр. 191.
[О тарифе на молодняк]. Ответ на вопрос № 913. — Хозяин, 1896, № 49. стр. 882.
[О школах молочного хозяйства в Финляндии]. Ответ на вопрос № 667.— Хозяин, 1895, № 5, стр. 95.
[Об устройстве молочных]. Ответ на вопрос № 806. — Хозяин, 1898, № 28, стр. 508.
[Об устройстве пола на скотном дворе]. Ответ на вопрос № 765. — Хозяин, 1896, № 20, стр. 369.
Способы метки и клеймения животных. Ответ на вопрос № 712. — Хозяин, 1896, № 13, стр. 233—237; № 14, стр. 252—?54.
То же. Отд. оттиск. — Спб., тип.. Муллер и Богельман, 1896, 20 стр. с илл.
1897
[Влияние корма на жирность молока]. Ответ Шмидту Я. — Деревня, 1897, № 20, стр. 647—648.
[Законы о промысловом налоге]. Ответ на вопрос № 1065. — Хозяин, 1897, № 40, стбл. 1483—14185.
[Какое масло лучше впрок сметанное или сливочное?] Ответ на вопрос № 7689. — Земледельческая газета, 1897, № 21. стр. 450.
[О восточно-фризийском скоте и целесообразности его распространения на юге и в средней России]. Ответ на вопрос № 1062. — Хозяин, 1897, № 39, стлб. 1451—1452.
[О масле, сбитом из сливок]. Ответ на вопрос № 7689. — Земледельческая газета, 1897, № 21, стр. 450.
[О перевозке сливок]. Ответ на вопрос № 1061. — Хозяин, 1897, № 39, стлб. 1450—1451.
[О помещении для производства молочных продуктов]. Ответ на вопрос № 1040. — Хозяин, 1897, № 25, стлб. 955.
[О руководстве по стерилизации молока]. Ответ на вопрос № 7681. — Земледельческая газета, 1897, № 21, стр. 450.
[О сепараторах]. Ответ на вопрос № 960.— Хозяин, 1897, № 9, стлб. 324.
[О сепараторах]. Ответ на вопрос № 1063. — Хозяин, 1897, № 39, стлб. 1452—1454.
[О формовке масла]. Ответ на вопрос № 962. — Хозяин, 1897, № 10, стлб. 35S.
[Об окрашивании зеленого сыра]. Ответ на вопрос № 935. — Хозяин, 1897, № 2, стлб. 71.
[Об оплате за пользование сепаратором]. Ответ на вопрос № 958.— Хозяин, 1897, № 9, стлб. 322.
[Об устранении из хлевов мочи и ее сохранении]. Ответ на вопрос № 996. — Хозяин, 1897, № 15, стлб. 562.
1898
[Где можно приобрести аппарат для получения масла из молока]. Ответ на вопрос № 1079. — Хозяин, 1836, № 2, стр. 66
1899
[Как устранить причины несбиваемости сметаны?]. Ответ на вопрос № 1251.—Хозяин, I899, № 10, стбл. 339.
[Какие маслобойки лучше и где их купить?]. Ответ на вопрос 1252. — Хозяин, 1899, № 10, стлб. 340.
[Можно ли у бодливой коровы в зрелом возрасте удалить рога и как это производится?] Ответ на вопрос № 19 — Школьное хозяйство, 1899, № 4, стр. 188—189.
[О сепараторах]. Ответ на вопросы №№ 8141, 8142. — Земледельческая газета, 1899, № 13, стр. 275.
[Об опытах Михневич по приготовлению сыров]. Ответ на вопрос № 8144. — Земледельческая газета, 1899, № 13, стр. 276.
1900
[Меры борьбы с крысами]. Ответ на вопрос № 28. — Школьное хозяйство, 1900, № 1, стр. 49.
1902
[Где можно научиться приготовлению брынзы?]. Ответ на вопрос № 17. — Молочное хозяйство, 1902, № 7, стр. 151.
[Как лучше привязывать рогатый скот к яслям?]. Ответ на вопрос № 29. — Земледелец, 1902, № 12, стр. 595—596, с илл.
[Как пастеризовать молоко?]. Ответ на вопрос № 74. — Молочное хозяйство, 1902, № 29, стр. 596.
[Какая маслобойка лучше: деревянная или металлическая?]. Ответ на вопрос. — Северное хозяйство, 1902, № 5—6, стр. 4.
Какие существуют цены при сдаче молока? Ответ на вопрос № 12. — Северное хозяйство, 1902, № 5—6, стр. 4.
[О пороках молока]. Ответ на вопрос № 9. — Молочное хозяйство, 1902, № 3, стр. 76.
[Почему иногда при сбивании масла из сметаны не получается пахты?] Ответ на вопрос № 85. — Молочное хозяйство, 1902 № 34, стр. 689—690.
1903
[Комплектование стада]. Ответ на вопрос № 98. — Земледелец, 1903, № 12, стр. 586—587.
1904
Можно ли пускать на племя двойню? Ответ на вопрос № 158. — Земледелец, 1904, № 10, стр. 475.
Изучение молочного дела, садоводства и пчеловодства. Ответ на вопрос, № 103. — Земледелец, 1904, № 1, стр. 39.
Подписано: Ред.
[Как с выгодой эксплуатировать буковый лес для клепки на масляные бочки]. Отрет на вопрос № 277. — Молочное хозяйство, 1904,. № 22, стр. 456.
[Как сделать спадаемым вымя коровы?] Ответ на вопрос № 143. — Земледелец. 1904, № 7, стр. 329.
[Какое требуется образование для правительственного инструктора по молочному делу?] Ответ на вопрос № 269. — Молочное хозяйство, 1904, № 18, стр. 373—374.
[Какой кислотности по Рейхерту должно быть экспортное масло?] Ответ на вопрос № 271. — Молочное хозяйство, 1904, № 18, стр. 374.
Подписано: Ав. К.
[О лучшей породе скота]. Ответ на вопрос № 125. — Земледелец, 1904, № 4, стр. 186—187.
[О половой охоте у телок]. Ответ на вопрос № 295. — Молочное хозяйство, 1904, № 37, стр. 748—749.
[Преждевременная случка телок]. Ответ на вопрос № 102. — Земледелец, 1904, № 1, стр. 38..
[Прибор для испытания молока]. Ответ на вопрос № 113. — Земледелец, 1904, № 2, стр. 93.
1905
[Как подготовиться к экзамену на инструктора по молочному хозяйству?] Ответ на вопрос № 374. — Молочное хозяйство, 1905, № 12, стр. 254.
[О выборе породы быка]. Ответ на вопрос № 21. — Земледелец, 1905, № 10, стр. 425—426.
[О доильных трубочках]. Ответ на вопрос № 12. — Земледелец, 1905, № 7, стр. 297.
[О получении диплома ученого мастера-маслодела]. Ответ на вопрос № 434. — Молочное хозяйство, 1905, № 36, стр. 731.
1906
[Об изучении молочного хозяйства за границей]. Ответ на вопрос № 6. —Земледелец, 1406, № 8; стр. 334.
1907
[О приготовлении сыра]. Ответ на вопрос № 42. — Молочное хозяйство, 1907, № 26, стр. 430—431.
[Способы приготовления азиатских сыров]. Ответ на вопрос № 42. — Молочное хозяйство, 1907, № 26, стр. 430-431.
1908
[Высшие школы по молочному хозяйству]. Ответ на вопрос № 1.—Земледелец, 1908. № 1. сто. 44.
[О приобретении быка]. Ответ на вопрос № 3. — Земледелец, 1908, № 2, стр. 85.
[О причинах порчи зеленого сыра]. Ответ на вопрос № 28. — Земледелец, 1908, № 9, стр. 371.
1909
[Какой скот завести и какого севооборота придерживаться?] Ответ на вопрос № 11. — Земледелец, 1909, № 6, стр. 251-252.
[О выписке скота]. Ответ на вопрос № 10.— Земледелец, 1909. № 8, стр. 250—251.
[О выписке яиц]. Ответ на вопрос № 30. — Земледелец, 1909, № 8, стр. 343.
[О поездке в Данию]. Ответ на вопрос № 64. – Земледелец, 1909, № 10, стр. 433.
К читателям. По поводу грядковой культуры.
[О системе обработки почвы по Демчинскому]. — Земледелец, 1909, № 11, стр. 437—438.
Подписано: Ред.
1910
[Аппарат для сдаивания коров]. Ответ на вопрос № 29. — Земледелец, 1910, № 5, стр. 217.
[Где можно приобрести породистый скот]. Ответ на вопрос № 22. — Земледелец, 1910, № 4, стр. 169—170.
[Как отучить корову от сосания]. Ответ на вопрос № 40. — Земледелец, 1910, № 7, стр. 302.
[О таре для экспорта масла]. Ответ на вопрос № 23. — Молочное хозяйство, 1910, № 43, стр. 758.
[Рогатый скот]. Ответ на вопрос № 23. — Земледелец, 1910, № 4, стр. 170.
[Стоимость оборудования маслоделия]. Ответ на вопрос № 28. — Земледелец, 1910, № 5, стр. 216—217.
1911
[О заочной подготовке к экзамену]. Ответ на вопрос № 15. — Молочное хозяйство, 1911, № 14, стр. 240.
[О получении привилегии на вновь приобретенную с.-х. машину]. Ответ на вопрос № 6. — Земледелец, 1911, № 2, стр. 94—95.
[О практическом знакомстве в Дании со скотоводством, маслоделием, сыроварением]. Ответ на вопрос № 16. — Молочное хозяйство, 1911, № 14, стр. 240—241.
[О практическом учении скотоводству, маслоделию и сыроварению]. Ответ на вопрос № 18. — Молочное хозяйство, 1911, № 15, стр. 257.
[Об акционерном обществе «Сепаратор»]. Ответ на вопрос № 17. — Молочное хозяйство, 1911, № 15, стр. 257.
РАБОТЫ, ВЫШЕДШИЕ ПОД РЕДАКЦИЕЙ ПРОФЕССОРА
АВ. А. КАЛАНТАРА
Белорусский скот. По данным экспедиции по обследованию скотоводства бывшей Гомельской губернии. М., «Новая деревня», 1928. 172 стр. (Отдел животноводства Наркомзема. Экспедиция).
Журнал «Земледелец». Спб., с 1899 по 1911 год.
Кулешов А. Д. .Учет кормления и молочности корон в крестьянских хозяйствах. М., Моск. Уездн. земуправление, 1926. 35 стр.
Журнал «Северное хозяйство». Спб., с 1902 по 1917 год.
Статьи по молочному хозяйству. — В кн.: Полная энциклопедия русского сельского хозяйства. ТТ. 1-12. Спб., Девриен, 1900-1912.
Труды Молочно-хозяйственной лаборатории Наркомзема при Тимирязевской с.-х. академии. Вып. 1. М., 1925. 20 стр.
То же. Вып. 2. М., 1926. 22 стр.
ПЕРЕВОДЫ И РЕДАКЦИЯ ПЕРЕВОДОВ
Перевод на рус. меры. Таблицы Клювер-Штрауха для определения живого и убойного веса рогатого скота двойным способом. Спб., 1898. 14 стр.
То же. — Изд. 2-е, испр. Спб., «Пушкинская скоропечатня», 1903, 13 стр.
Ред. перевода кн.: Бендиксен Н. Микроорганизмы в молочном хозяйстве. Пер. с датского. Спб., 1900. 48 стр.
Ред. перевода, кн.: Эйсбен С. И. Руководство к кормлению и уходу за рогатым скотом. Изд. 2-е. Спб., «Пушкинская скоропечатня», 1903. 134 стр. (Б-ка земледельца. № 8).
РЕЦЕНЗИИ Ав. А. КАЛАНТАРА
Рец. на кн.: Мишвелев Р. И. Материалы к вопросу об усвоении жира кефира чахоточными. Диссертация на степень доктора медицины, 1892. — Наша пища, 1891, № 2, стр. 22.
Рец. на кн.: Konig J. Chemische Zusammensetzung der mens-chlichen Nahrungs—und Genussmittel. Berlin, 1889. 1161 s. — Наша пища, 1891, № 3, стр. 19.
Рец. на кн.: Mace F. Les sulstances alimentaire etudices du microscope surtout au poit de Vue du leurs alteration et de leurs falsifications. 1891, 408 p. — Наша пища, 1891, № 3, стр. 19.
Рец. на кн.: Лебедев, Д. С. Производство голландского сыра. 2-е изд. М., «Новый агроном», 1928, 134 стр. — Сельскохозяйственная газета, 1929, 5 июня.
Рец. на кн.: Малькович Т. Л. Кормление молочного скота в подгородных хозяйствах. М., «Новый агроном», 1929. 14-2 стр. — Сельскохозяйственная газета, 1929. 18 октября.
ЛИТЕРАТУРА ОБ АВЕТИСЕ АЙРАПЕТОВИЧЕ КАЛАНТАРЕ
Ав. А. Калантар. — В кн.: Календарь колхозника на 1959 год. М., Сельхозгиз, 1959, стр. 94.
Газ. «Тимирязевец», 1947, 22 ноября. Аветису Айрапетовичу Калантару посвящены следующие статьи: Давидов Р. Б. Основатель молочного дела А. А. Калантар; Инихов Г. С. Плодотворная, многогранная деятельность; Карсницкая М. С. Талантливый педагог; Озеров А. Воспитатель молодежи; Редькин А. Ученый-патриот; Солонцев А. Его жизнь — пример для нас.
Давидов Р. Б. Памяти профессора А. А. Калантара. — Соц. земледелие, 1947, 27 ноября.
Давидов Р. Б. Профессор Аветис Айрапетович Калантар. К 10-летию со дня смерти. — Вестник животноводства, 1948, вып. 2, стр. 3—6.
То же. — Молочная промышленность, 1948, № 3, стр. 43.
То же. — Газ «Коммунист» (Ереван), 1947, 26 декабря.
Доктор с.-х. наук проф. А. А. Калантар. (Краткая биография). Ереван, Наркомзем Арм. ССР, 1937. 15 стр. с портр. на рус. и арм. яз.
Кугенев П. Аветис Айрапетович Калантар. (К 100-летию со дня рождения). — Газ. «Тимирязевец», 1959, 1 сентября.
М. В. Л. Юбилей Калантара А. А. — Вестник сельского хозяйства, 1923, № 1, стр. 20—21.
Профессор Аветис Айрапетович Калантар и отечественное молочное дело. М., 1948. 51 стр. (Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева).
Юбилей профессора Ав. Калантара. — Газ. «Коммунист» (Ереван) 1937, № 74, стр. 4.
Багдасарян А. М. Аветис Калантар. Ереван, 1959. 239 стр. На арм. яз.
Микаелян С. А. Ав. А. Калантар как педагог. Ереван, 1959. 37 стр. На арм. яз.
Давидов Р. Б. Аветис Айрапетович Калантар. К 100-летию со дня рождения. — Молочная пром., 1959, № 9, стр. 27—29.
Инихов Г. С. Пионер научных исследований в молочном деле (К 100-летию со дня рождения А. А. Калантара). — Животноводство, 1959, № 9, стр. 83—84.
Давидов Р. Б К столетию со дня рождения профессора Аветиса Айрапетовича Калантара. — Молочное и мясное животноводство, 1959 № 8, стр. 59—63.