Часная предприимчивость
Дореформенное время. Частная инициатива и предприимчивость в 70-х годах прошлого столетия. Перечни лиц, способствовавших развитию промышленного маслоделия в губернии. Распад крупных предприятий. Маслоделы-лавочники. Вновь возникшие крупные предприятия. Общественные организации. Очерк деятельности Вологодского общества сельского хозяйства по отчетам его за 1908-1910 г.г.
Еще в дореформенное время некоторыми крупными помещиками двух уездов губернии, - Вологодского и Кадниковского - было обращено внимание на выгодность переработки молока в другие продукты, и тогда появилось сыроварение. Таким образом инициаторами продуктивного молочного хозяйства в губернии должны быть признаны местные крупные помещики. Иначе оно в то время и быть не могло.
До 1860 года существовали сыроваренные заводы в Вологодском уезде, в усадьбах: Ковырино - 3асецкой; Погорелово - Зубовых; Братково - Эндоурова и Куркино - Рязанова, и в Кадниковском, в усадьбе Поддубное - Лихачева.
С начала 1870-х годов в губернии началось, по почину гольштинцев Буман, - о деятельности которых мы уже сообщали и будем говорить в других отделах нашей книги, - рациональное, промышленное маслоделие и затем в усадьбах местных дворян землевладельцев наблюдался постепенный переход от сыроварения к маслоделию.
Ко 2-й половине 1870-х годов в числе владельцев более или менее крупных сыроваренных и маслоделъных заводов мы видим, кроме лиц занимавшихся продуктивным молочным хозяйством до крестьянской реформы, дворян - владельцев усадеб: Вологодского уезда: Андронцево и Ермолове - Князей Волконских; Остахово - Еремеева; Новое - Арсеньева; Рубцово - Васильева; Семенково - 3асецкого; Лызлово - Дружинина; Марфино - Поливановых; Грязовецкого: Княгинино - Коноваловой; Плоское - Гилленшмидт; Святогорье - Порошина; Покровское - Брянчанинова; Xoтинo - Левашова и Кадниковскаго: Кузнецово - Зубова и друг.
Из землевладельцев других сословий открыли заводы в Вологодском уезде: Васильев в с. Троицком, и Маслеников в усадьбе "Северная ферма". Из невологжан работал в д. Чершево - Бландов, выделывая исключительно голландский сыр. Названные землевладельцы вели дело большей частью за свой счет и риск, пользуясь услугами мастеров: учеников Верещагина или лиц, обучавшихся в Швейцарии; другие же сдавали свои заводы в аренду. К числу последних принадлежали владельцы усадеб: Ермолово и Марфино, скот в которых арендовал Буман. Все эти заводы были рассадниками маслоделов и вообще дали первые толчки для использования населением юго-западных уездов губернии молочных скопов. С введением в губернии машинного маслоделия в 1880-х годах, чему много способствовал Н. В. Верещагин, сыроварение в губернии падает, уступая место маслоделию, но вместе с тем падает и крупное производство масла, а в сильной степени растет мелкая маслодельная промышленность, попавшая в руки деревенских маслоделов-лавочников, едва не погубивших развивающееся дело. Деятельность этих частных предпринимателей и ее результаты излагаются нами в главе "Молочный промысел и торговля маслом"; здесь же считаем необходимым отметить одно важное обстоятельство, повлиявшее на весь дальнейший ход маслоделия в губернии и вызвавшего к жизни крестьянское артельное маслоделие: своей алчной деятельностью мелкиe предприниматели барышники довели местное население до крайней степени закабаления и разбудили в конце концов сознание у крестьян о необходимости прибегнуть к самопомощи. Таким образом, отрицательная деятельность упомянутых частных предпринимателей свелась с течением времени к благоприятному явлению в истории маслоделия ry6epнии.
В период времени с 1890 по 1910 год распадались мало помалу все предприятия землевладельцев дворян, и маслоделие, попав сначала в руки упомянутых выше скупщиков молока, деревенских маслоделов, начало затем, до возникновения артельного маслоделия, концетрироваться в руках крупных предпринимателей разных сословий.
Некоторые из них преследовали исключительно коммерческие цели, но были и такие, которые, не чуждаясь личных выгод, вносили в дело и идейные начала, способствуя усовершенствованию техники производства и развитию молочной промышленности и торговли маслом. В числе крупных предпринимателей последних десятилетий выдавались в уездах: Вологодском: Братья Маслениковы, Сысоев и Занин; в Грязовецком: Грачев, Виноградов и Морозов, и в Кадниковском: Разсыпной, Гладинцов, Слугиновы и некоторые другие маслоделы.
Большинство из перечисленных лиц, как дворян, так и других сословий, оказали прямое влияние на маслодельный првмысел губернии, а некоторые из них способствовали косвенно развитию маслоделия, обращая внимание на правильное кормление скота и уход за ним, в связи с культурой полезных для кормов растений; устраивали образцовые скотные дворы; учреждали фермы и школы для скотников и маслоделов и проч.
Кроме указанных выше лиц немало потрудилась в области скотоводства, травосеяния и молочного хозяйства семья дворян Поповых, но наиболее продолжительной и продуктивной деятельностью в области сельского хозяйства вообще и молочного в частности отличались А. коп. Еремеев, ведущий и по настоящее время образцовое хозяйство в своих имениях "Остахово" и "Кузьминское", и семья Буман.
Имение Бумана приобретено в последнее время Главным Управлением Землеустройства и Земледелия, и там открывается Вологодский молочнохозяйственный Институт.
Одним из основателей артельного дела в губернии был А. И. Эндоуров, влацелец с. Браткова, а из лиц, производивших в последние годы опыты рационального научного кормления скота, можно указать на владельца усадьбы Котельниково - А. А. Можайского.
Для составления полного перечня всех частных лиц, способствовавших развитию молочного хозяйства в юго-западных уездах губернии, представилось бы немало неодолимых затруднений, и, конечно, приведенный нами перечень далеко не исчерпывает списка лиц, потрудившихся на пользу важной отрасли сельского хозяйства в губернии, но неполнота его должна быть приписана, во-первых, отсутствию подробных сведений о частных предпринимателях в молочном хозяйстве, и во-вторых, - запамятованию, так как приведенные сведения сообщаются почти исключительно на память: нам довелось наблюдать в течение сорокалетнего периода времени развитие маслоделия в Вологодской губернии.
Общественные организации (кроме земских) в виде небольших местных сельскохозяйственных обществ не оказали прямого влияния на маслоделие губернии. Существовал в Вологде и Отдел "Северного Общества Сельского Хозяйства", но мы не могли разыскать следов его деятельности по отношению к маслоделию и лишь в сборнике трудов VI губернского съезда земских врачей и председателей земских управ Вологодской губернии за 1904 г. находим указание, что при первоначальной выработке проекта обязательных постановлений по устройству и содержанию маслодельных заводов в комиссии, разрабатывавшей эти правила, участвовал председатель Вологодского Отдела Северного Общества.
Крупной общественной организацией, оказавшей значительное влияние на маслодельный промысел в губернии, и, в особенности на кооперативные крестьянские предприятия, явилось, возникшее в последние годы "Вологодское Общество Сельского Хозяйства",
Пользуясь отчетами общества за три года его существования, мы приводим ниже в извлечениях те сведения и данные, которые имеют прямое отношение к задачам нашего труда.
Но прежде, чем перейти к фактической стороне действий названного общества, мы должны отметить, что уже на первых порах его деятельности таковая подверглась разнообразной критике и не встретила сочувствия, ни со стороны земств, ни со стороны правительственных специалистов, - последние повидимому уклонились от личного участия в делах этого общества. Словом деятельность Вологодского Общества Сельского Хозяйства стала протекать как бы обособленно от деятельности земств и правительственных специалистов по молочному хозяйству в губернии. Однако следует заметить, что местный правительственный орган Главного Управления Землеустройства и Земледелия в лице Вологодского Управления Земледелия относился сочувственно к начинаниям молодого общества и способствовал оказанию этому обществу помощи со стороны Главного Управления. Относясь вполне обективно к нашему историческому исследованию, мы, тем не менее, ввиду всестороннего освещения разрабатываемых нами вопросов, нашли необходимым отметить самый факт обособленности Общества.
К критическим оценкам описываемой нами организации можно отнести статью, помещенную в журнале "Молочное хозяйство" за 1909 год ь 18, озаглавленную: "К вопросу об артельном сбыте сливочного масла".
Статья эта, как оказалось впоследствии, написанная правительственным мастером Груздевым, вызвала негодование со стороны общества, выраженное в отчете его за 1909 год.
Что же касается несочувственного отношения некоторых земств Вологодской губернии к обществу, при самом начале его действий, то доказательство этому мы почерпаем из следующих фактов, приведенных в отчетах общества: На призыв субсидировать новое общество отозвалось, из одинадцати земств (губернское и 10 уездных), лишь одно уездное земство, ассигновавшее ежегодную субсидию в 100 р., а к намеченному Обществом устройству в 1910 году сельскохозяйственной и кустарно-промышленной выставке в г. Вологде отнеслось сочувственно тоже только одно уездное земство, ассигновав на этот предмет 50 руб.
Вологодское Общество Сельского Хозяйства учреждено в 1908 г. на основании нормального для таких учреждений устава.
Общество возникло с ничтожным основным капиталом и в первое время своего существования должно было прибегать к займам. В течение 9 месяцев существования Общества в 1908 г. оно насчитывало 133 члена, в числе которых было 62 крестьянина земледельца. В отчете за 1908 г. указывается на причины, послужившие основанием для возникновения Общества: во-первых, почти полное отсутствие агрономической помощи со стороны местных земств и, во-вторых, увеличивающйся рост запросов крестьянского населения по улучшению своего хозяйства, причем подчеркивается широкое стремление к кооперациям; поэтому в основу своей деятельности Общество положило: содействие сельскому хозяйству, а ближайшей задачей, - помощь развитию маслодельных артелей и артельных потребительных обществ.
По сведениям Общества в 1908 году насчитывалось в губернии 70 потребительных обществ и 30 маслодельных артелей, нуждающихся, за малыми исключениями, в правильном счетоводстве. Для удовлетворения этой потребности было решено учредить курсы счетоводства. Был выработан, издан и распространен договор для маслодельных артелей, принятый к руководству 5-ю артелями и организовано "Справочно-Комиссионное Бюро".
В этом году открыто самим Обществом 6 потребительных обществ и 5 маслодельных артелей; получила широкое развитие консультативная деятельность Общества; организована совместная закупка товаров для потребительных обществ, при посредничестве Справочно-Комиссионного Бюро, к каковой организации примкнули 25 потребительных обществ; организован сбыт масла маслодельных артелей и обращено вннмание на оборудование их заводов путем покупки и продажи заводского инвентаря.
Оборот посреднической деятельности в 1908 году выразился в сумме 35810 р. 97 коп.
Из денежного отчета за этот год (в течение 9 месяцев существования Общества) видно, что было заприходовано 772 р. 76 к., в числе которых значатся 300 рублей, полученные от Департамента Земледелия в виде пособия на устройство зерноочистительного пункта и около 116 руб., занятых на оборот. Расход определился в сумме 746 р. 51 коп. и, при наличности кассы в 26 р. 25 к., был сбалансирован с приходом.
Счет капитала на 1-е января 1909 года сбалансирован по активу и пассиву в сумме 149 р. 74 коп. с прибылью 18 р. 64 коп.
При заключении действий за первый год своего существования Общество определило задачей своей будущей деятельности: содействие исключительно мелкому сельскохозяйственному производителю, в том числе маслодельным артелям.
В 1909 году в Обществе числилось 158 членов, при крайне разнообразном составе: члены Общества принадлежали к разным сословиям и профессиям, причем насчитывалось 80 членов из крестьян-земледельцев.
Из отчета за этот год видно, что деятельность Общества выразилась, по отношению к маслодельным артелям и кооперативным лавкам, в главных чертах, в следующем:
Через посредничество своего Справочно-Комиссионного Бюро О6щество организовало комиссионный сбыт масла в 21 артельном заводе и учредило затем для этой цели склад, который начал функционировать в июне, а к 1 января 1910 г. комиссионным сбытом масла воспользовались 16 артелей, доставивших в склад 2300 пу-дрв на сумму свыше 37 тысяч руб.
Комиссионный процент взимался Обществом в размере 25 коп. с пуда масла.
По рассчетам Общества в складе могло скопляться в весеннее и летнее время до 1800 пудов масла.
Теневые стороны дела заключались в недостатке наличных, свободных средств для предварительных расчетов с артелями за масло по его рыночным ценам, при доставке товара в склад, и Совет Общества решил выдавать артелям только часть денег вперед, а окончательный расчет производить по истечении месяца. Вообще была констатирована нужда в кредите. По расчетам общества, при средней выдержке товара на складе в течение 2-х недель, и с выдачей при доставке масла половины рыночной его стоимости (около 14 рублей за пуд), - потребовалось бы, на предварительный расчет за 900 пудов, - 6300 рублей, из которых только 1300 рублей Общество могло бы затратить из своих средств. Необходимый кредит Общество расчитывало получить из мелиоративного фонда, находящегося в распоряжении Главного Управления Землеустройства и Земледелия.
В отчете приведены сравнительные таблицы цен при продаже масла артелями непосредственно вологодским маслоторговцам с продажными ценами, вырученными продавцами при посреднической продаже из склада Общества.
Продажные цены в 1909 году колебались от 13 руб. 11 коп. (за июль месяц) до 19 и 20 рублей за пуд масла (в ноябре) и из сопоставления цен непосредственной и комиссионной продаж выводится, что склад, почти все время, расчитывался, за вычетом комис-сионного процента, на 5 до 10% выше, чем местные торговцы, благодаря тому, что Общество завязало прямые сношения с крупными фирмами Москвы и Петербурга.
Посреднические операции Общества по закупке товаров для сельских кооперативов выразились в сумме 126. 554 рубля.
При участии Бюро Общества открыто: 16 маслодельных артелей в уездах Вологодском и Грязовецком и 15 потребительных обществ в тех же уездах.
В том же году было оказано содействие кооперативам в постановке правильного счетоводства с изданием книг и бланков, и, открытый при Бюро склад сельскохозяйственных машин пополнялся сепараторами, маслобойками и прочим инвентарем артельных маслодельных заводов с демонстрацией работ этих принадлежностей маслоделен.
Из общих мероприятий Общества за 1909 год можно отметить предположения об устройстве сельскохозяйственной выставки в г. Вологде в 1910 году и выработку программы издания Общества, под названием: "Известия Вологодского Общества сельского хозяйства". Денежный отчет Общества сведен за отчетный 1909 год: по счету кассы в сумме 70590 руб. 55 коп. с наличностью ее на 1-е января 10 года в 30 руб. 08 коп.; счет товаров сбалансирован в сумме 10272 руб. 30 коп. при валовой прибыли в 799 руб. 52 коп. и при остатке товаров на сумму 1113 руб. 73 коп. По счету товаров, поступивших на комиссию, дебет выразился в 1000 руб. 70 коп.; в этой сумме сбалансирован и кредит при наличности комиссионного товара, по заготовительной его стоимости на 734 руб. 95 коп.
По счету масляного склада в дебете значится: выдано маслодельным артелям 37392 руб. 97 коп.; уплачено по счету поставщиков за масло 275 руб. 90 коп. и удержано комиссии в пользу Общества 502 руб. 76 коп. Итого 38171 руб. 63 коп., в каковой сумме сбалансирован и итог кредита. По счету посредничества баланс выражается в сумме 1353 руб. 29 коп., с прибылью в пользу Общества в 716 руб. 92 коп.
Других отдельных счетов мы не касаемся.
Счет капитала (общий отчетный баланс) сбалансирован по активу и пассиву в сумме 5934 руб. 80 коп. с отчислением по пассиву на амортизацию имущества 44 руб. 90 коп. и с чистой прибылью в 532 руб. 16 коп.
Из отчета за третий год существования Общества с 1 января 1910 г. по 1 января 1911 г. между прочим видно, что деятельность общества, как констатирует его совет, расширилась в значительной степени. Из числа сведений и данных, помещенных в отчете за 1910 г., извлекаем следующие:
Общее число членов составляло 177, из которых было 67 крестьян. В консультационной деятельности отмечается, что агроном и инструктор Общества, производя периодически объезды артелей, указывали на местах способы наилучшего содержания и кормления скота, правильной выработки масла и проч. В отчетном году примкнули к сбыту масла через Бюро 39 артелей; всего сбывали масла через бюро 57 артелей на сумму 332378руб. 71 коп. (21456 1/2 пудов). Определяя общее количество артелей в губернии в 1910 г. цифрой 86, составители отчета выводят, что Общество сплотило более половины артелей В среднем Общество заплатило артелям за год по 15 руб. 50 коп. за пуд масла; артели же, сбывавшие масло по условиям частным маслоторговцам, выручили по 15 руб. 25 коп. за пуд.
Следующая таблица указывает распределение количества проданного Обществом масла на местном в иногородних рынках.
В 1910 г. при посредничестве Общества было забрано 110-ю маслодельными артелями и потребительными обществами, у разных фирм, товаров на 217850 руб. 51 коп., со скидкою 1979 р. 44 коп.
Из сельскохозяйственного склада Общества было продано разных принадлежностей маслодельных заводов на сумму свыше 20 тысяч рублей. На годичном собрании было постановлено ходатайствовать перед Департаментом Земледелия о командировании инструктора маслодела, но ввиду запоздания ходатайства, оно не было удовлетворено, и, так как образовались значительные остатки комиссионных сумм, то Совет пригласил на средства Общества инструктора по маслоделию и счетоводству.
С 15-го июля 1910 года Общество издает журнал "Известия Вологодского Общества Сельского Хозяйства", выходящий 2 раза вмесяц по следующей программе:
1 Законоположения и распоряжения правительства, относящиеся к сел.-хоз. жизни.
2. Экономическая деятельность земств, землеустроительные органы.
3. Кооперативы и мелкий кредит.
4. Агрономическая помощь населению.
5. Статьи по сельскому хозяйству вообще и по его отдельным отраслям: полеводству, луговодству, животноводству, молочному делу, огородничеству, садоводству и лесоводству.
6. Статьи по кустарным и сельско-хоз. техническим промыслам.
7. Обзор сельскохозяйственной литературы русской и иностранной.
8. Результаты опытов в отдельных хозяйствах, кооперативных, общественных и правительственных учреждениях.
9. Корреспонденции.
10. Вопросы и ответы.
11. Постоянные прейскуранты на разного рода товары.
12. Протоколы, доклады и отчеты Вологодского Общества Сельского Хозяйства.
13. Обявления.
В отчетном году осуществлено одно из важных предположений Общества, а именно: устройство сельскохрзяйственной и кустарно-промышленной выставки в г. Вологде.
Мы не располагаем подробным отчетом по этой выставке, который не мог быть составлен в короткое время, а потому ограничиваемся краткими сведениями о ней, помещенными в отчете Общества за 1910 год.
Выставка состоялась в сентябре месяце и продолжалась с 14 по 28 сентября.
Главные отделы выставки были следующие:
1. Полеводство и луговодство.
2. Огородничество и садоводство.
3. Сельскохозяйственные машины и орудия фабрично-заводской и кустарной промышленности.
4. Скотоводство.
5. Молочное хозяйство.
6. Птицеводство.
7. Пчеловодство.
8. Лесоводство и лесоустройство.
9. Сельскохозяйственно-заводская промышленность.
10. Кустарный.
11. Рыболовство.
l2. Охота.
13. Естественно-исторический.
14. Статистико-экономический. По всем отделам выставки было значительное количество экспонатов.
Насколько выставка эта явилась показателем экономического положения края можно будет судить по специальному отчету ее, который будет опубликован только в конце 1911 года.
Денежный счет выставки
Из прилагаемой ведомости видно, что оборудование выставки произведено на средства выставки и на пособие от казны и земства. Поco6иe от В. О. С. X. в 500 руб., осталось неизрасходованным и даже не перечислено на приход выставки по ее счету.
Приход по выставке за 1910 год выразился в 4941 р. 85 к., а расход в 4498 р. 3 к.; остались неизрасходованными к 1-му января 1911 года 443 р. 82 коп.
Баланс денежного отчета Общества за 1910 год, составленного более ясно и правильно в бухгалтерском отношении, чем отчеты за предыдущиe годы, сведен в сумме 25883 р. 55 коп. с чистою прибылью, по пассиву, в 2378 р. 54 к.; а обший оборот сумм за отчетный год определился в 1. 479, 258 р. 15 коп. Из пассива состояния счетов к 1 января 1911 г. видно, что оборотный капитал Общества заключается в 947 руб. 26 коп.
Для доказательства роста операции Общества в отчете приведены сравнительные таблицы, часть которых и помещаем здесь для полноты сведений о Вологодском Обществе Сельского Хозяйства.
Обороты Общества по сбыту масла:
Количество артелей, доставлявщих масло на склад Общества:
Число кооперативов, закупавших товары у местных фирм при посредстве Общества:
Забор товаров кооперативами при посредстве Общества:
