АГРОНОМИЯ - комплекс наук о возделывании сельскохозяйственных культур. Агрономические правила и наставления были известны в Древнем Египте, Древней Греции, Китае, Индии, Древнем Риме.
АГРОТЕХНИКА - система приемов земледелия, возделывания сельскохозяйственных культур, технология растениеводства. Включает севообороты, обработку почвы, внесение удобрений, подготовку семян к посеву, посев и посадку, уход за растениями, борьбу с сорняками и болезнями, вредителями, уборку урожая.
АКАРИЦИДЫ - химические препараты, применяемые для защиты растений от клещей.
АМОРЕЛИ - сорта вишни с розовыми плодами и бесцветным соком (Склянка розовая, Монморанси и др.).
АПРОБАЦИЯ - обследование насаждений на чистосортность и отсутствие на них карантинных объектов. Во время апробации отмечают и удаляют сортопримесь и пораженные вредителями и болезнями растения. Для размножения используют только здоровые, типичные для сорта маточные растения.
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ - препараты, содержащие полезные для сельскохозяйственных культур почвенные микроорганизмы. Вносят в почву вместе с семенами.
БОРОЗДОВАНИЕ КОРЫ - нанесение на ствол и основные сучья неглубоких разрезов длиной 10 - 15 см с промежутками в 1 - 2 см в продольном направлении и 6 - 8 см - в поперечном. Бороздование проводят рано весной садовыми ножницами. Этот прием способствует более интенсивному росту в толщину стволов и ветвей яблонь и груш. Раны зарастают быстрее, чем при естественном разрыве коры.
БУКЕТНАЯ ВЕТОЧКА - плодовое образование длиной 0,5 - 3 см со сближенными почками, из которых одна-две - ростовые, остальные (их может быть до десяти) - цветковые. На следующий год из цветковых почек образуются соцветия, а ростовая дает новую букетную веточку. Продолжительность жизни букетной веточки - 3 - 5 лет. Они встречаются на вишне и сливе.
ВЕНГЕРКИ - сорта сливы с овальными темноокрашенными плодами (Венгерка московская, Венгерка домашняя и др.).
ВОЛЧКИ (жировые или водяные побеги) - сильные ростовые побеги, появившиеся из спящих почек на многолетней древесине.
ГЕРБИЦИДЫ - химические препараты, применяемые для уничтожения сорных растений.
ГРИОТЫ (морели) - сорта вишни, имеющие темно-красные плоды с окрашенным соком (Владимирская, Любская, Гриот московский и др.).
ГРУНТОВЫЕ ВОДЫ - подземные воды первого от поверхности земли постоянного водоносного горизонта, не имеющего сверху сплошной кровли водонепроницаемых пород: не обладают напором, подвержены сезонным колебаниям уровня и дебита.
ДВУДОМНЫЕ РАСТЕНИЯ - на одних особях размещены только мужские цветки, на других - только женские. К двудомным раздельнополым растениям относятся облепиха, клубника.
ДЮКИ - гибридные растения, получаемые от скрещивания вишни с черешней.
ЗАЛУЖЕНИЕ - зарастание земельных участков травянистой растительностью. Залужение естественное - самозарастание и искусственное - посев трав.
ИНСЕКТИЦИДЫ - химические вещества, применяемые для борьбы против различных вредных насекомых.
КЛОПОВЫЕ ПОДВОИ - растения, которые можно размножать вегетативно (черенками, отводками, порослью) и использовать в качестве подвоев.
КОЛЬЦЕВАНИЕ - удаление полоски коры шириной до 1 см для ускорения начала плодоношения буйно растущих молодых деревьев вместо вырезки ненужных веток. Кольцевание проводят в начале вегетации. Чтобы ранка не высыхала, ее покрывают садовым варом. Окольцованные ветки на следующий год, как правило, хорошо цветут и плодоносят.
КОЛЬЧАТКИ - самые короткие (до нескольких миллиметров) обрастающие веточки. Они отходят от несущей их ветки под прямым углом. На верхушке кольчатки формируется одна цветковая или листовая почка, остальные почки развиты слабо. Сорта кольчатого типа склонны к периодическому плодоношению.
КОПЬЕЦА - обрастающие веточки длиной 2 - 15 см с короткими междоузлиями и слаборазвитыми почками.
КОРНЕВАЯ ШЕЙКА - место перехода ствола в - корень.
ЛЕТНИЕ (Ивановы) ПОБЕГИ - побеги, появляющиеся из почек, сформировавшихся в этом же году (во вторую волну роста). Часто появляются у вишни, сливы.
ЛИСТ - орган высших растений, выполняющий функции фотосинтеза, транспирации и газообмена. Состоит из листовой пластинки и основания. Между пластинкой и основанием часто имеется черешок. Продолжительность жизни листа - менее года, реже - до 2 - 5 лет, очень редко - 25 и более лет.
МУЛЬЧИРОВАНИЕ - один из агротехнических приемов, заключающийся в покрытии почвы различными рыхлыми материалами (торфом, опилками и т. д.). Уменьшает испарение влаги из почвы, предупреждает образование почвенной корки.
ОБРАСТАЮЩИЕ ВЕТОЧКИ - небольшие по размеру, сравнительно недолговечные веточки, размещающиеся на основных ветвях и центральном проводнике. К ним относятся плодовые прутики, копьеца, кольчатки, плодухи и плодушки, букетные веточки и шпорцы.
ОДНОДОМНЫЕ РАСТЕНИЯ - растения, на которых одновременно размещены мужские и женские или обоеполые цветки.
ОКУЛИРОВКА - один из способов прививки, при котором почку (глазок) одного растения переносят на другое растение для взаимного сращивания. Проводят во время сокодвижения: летом (в июле - августе) или весной (в апреле).
ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ содержат элементы питания растений в форме органических соединений - навоз, компосты, зеленые удобрения, гуано и др. Улучшает физические и химические свойства почвы, активизирует жизнедеятельность полезных микроорганизмов.
ОСНОВНЫЕ (скелетные) ВЕТВИ - наиболее ЧИ крупные разветвления, отходящие от центрального проводника.
ПЕСТИЦИДЫ - химические препараты, применяемые для защиты растений от вредителей и болезней.
ПЛОДОВЫЙ ПРУТИК - однолетний тонкий гибкий прирост длиной более 15 см с обычными междоузлиями. Из верхушечной плодовой почки может развиться плодовая сумка с побегами замещения в виде кольчаток, копьец, плодовых прутиков; через несколько лет из плодового прутика развивается сложная плодовая ветка - плодуха.
ПОБЕГ - прирост текущего года, пока на нем имеются листья. После опадения листьев этот прирост называют веткой.
ПОДВОЙ - растение, на которое прививают. Подвои бывают семенные и вегетативно размножаемые (клоповые).
ПРИВИВКА (трансплантация) - перенесение части ветки (черенка) или почки (глазка) одного растения на другое для взаимного сращивания. Лучший срок прививки черенком - весна (апрель). Существуют различные способы прививки: копулировка, за кору, врасщеп, в боковой зарез и т.д.
ПРИВОЙ - культурная часть растения, развившаяся из привитого черенка или почки. Является носителем сортовых признаков культурного растения.
ПРИДАТОЧНЫЕ ПОЧКИ (адвентивные) - почки, развившиеся на корнях и побегах (вне пазух).
РАЙОНИРОВАННЫЙ СОРТИМЕНТ - совокупность сортов плодовых и ягодных культур, утвержденных Госкомиссией для выращивания в данной области, крае, республике. Районированные (стандартные) сорта наиболее приспособлены к данным почвенно-климатическим условиям.
РАНЕТКИ - мелкоплодные, зимостойкие в основном сибирские сорта яблони (Ранетка пурпуровая, Сеянец пудовщины и т.д.). Используют в селекции как подвой.
РАСТЕНИЯ - одно из царств органического мира. Важнейшее отличие растений от других живых организмов - способность к автотрофному питанию, т. е. синтезу всех необходимых органических веществ из неорганических. Известно около 500 тысяч видов ныне живущих растений, которые делятся на высшие и низшие. Изучает растения ботаника.
РЕМОНТАНТНОСТЬ - способность к многократному цветению и плодоношению в течение одного вегетативного периода. Хорошо выражена у некоторых сортов земляники и малины.
РЕНКЛОДЫ - сорта сливы с округленными плодами (Ренклод зеленый, Ренклод тамбовский и др.).
РЕПЕЛЛЕНТЫ - химические препараты, применяемые для отпугивания насекомых от растений, которыми они питаются.
РОСТОВЫЕ ПОЧКИ - почки, дающие побеги или листья. Листовая почка имеет коническую форму, острую верхушку.
САДОВОДСТВО - отрасль растениеводства: выращивание плодовых культур, декоративных, в т.ч. комнатных растений.
САМОБЕСПЛОДНЫЕ (самостерильные) СОРТА - сорта, не способные завязывать плоды от опыления собственной пыльцой и дающие урожай при опылении цветков (рылец пестиков) пыльцой других сортов той же породы. Нуждаются в сортах-опылителях.
САМОПЛОДНЫЕ (самофертильные) СОРТА -сорта плодовых и ягодных культур, способные давать урожай, если их цветки опылены и оплодотворены пыльцой того же сорта.
СЕМЕННЫЕ ПОДВОИ - растения, выращенные из семян. На них прививают различные сорта плодовых культур.
СЕЯНЦЫ - растения, полученные от посева семян плодовых и ягодных растений.
СКЕЛЕТООБРАЗОВАТЕЛЬ - высокозимостойкий сорт, в скелетные ветви которого прививают менее выносливые сорта. Использование его позволяет выращивать малозимостойкие сорта в районах с более суровым климатом.
СПУРОВЫЕ ФОРМЫ - плодовые растения, характеризующиеся компактной кроной, утолщенными побегами со сближенными междоузлиями, кольчаточным типом плодоношения.
СПЯЩИЕ ПОЧКИ - почки, не прорастающие на следующий год после формирования. При определенных условиях (обрезке, обмерзании, естественном старении) могут прорасти и дать побеги даже через несколько лет. Их количество и долговечность зависят от породных и сортовых особенностей, условий формирования и дальнейшего развития.
СТВОЛ - центральная (осевая) часть надземной системы. Начинается у корневой шейки и оканчивается последним, верхушечным приростом, состоит из штамба, центрального проводника и ветки (побега) продолжения.
СТРАТИФИКАЦИЯ - прием предпосевной подготовки семян, обеспечивающий наиболее благоприятные условия для послеуборочного дозревания и прохождения семенами периода "покоя". При этом семена хранят во влажном состоянии (в субстрате - песке, опилках, мхе-сфагнуме) при невысоких плюсовых температурах (+3...+50 С). Продолжительность стратификации семян различных пород и сортов неодинакова.
ФУНГИЦИДЫ - химические вещества, применяемые для борьбы против возбудителей грибных болезней.
ЦВЕТКОВЫЕ (плодовые) ПОЧКИ - почки, дающие соцветия или цветки, из которых развиваются плоды. Крупные, куполовидные, расширены в средней части, с закругленной верхушкой.
ЦВЕТОК - орган полового размножения цветковых растений, специализированный укороченный побег. Цветки могут быть женскими (имеют только пестик или пестики), мужскими (содержат только тычинки) и обоеполыми.
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПРОВОДНИК - часть ствола от штамба до верхушки, на которой в определенном порядке размещаются ветви кроны.
ШПОРЕЦ - копьецевидное плодовое образование длиной 0,5 - 10 см, с верхушкой, оканчивающейся ростовой почкой или колючкой; боковые почки цветковые. Встречается на сливе.
ШТАМБ - часть ствола от корневой шейки до места отхождения первой крупной ветки.
ШТАМБООБРАЗОВАТЕЛЬ - высокозимостойкий сорт, в штамб которого прививают менее выносливые сорта, что позволяет выращивать высококачественные, но малозимостойкие сорта в районах с более суровым климатом.
ШПАЛЕРНАЯ КУЛЬТУРА - выращивание яблони на карликовых подвоях; винограда, малины и др. - прикрепленными к плоской опоре-шпалере, при этом побеги растений располагаются в одной (иногда двух) плоскости.
ШПАЛЕРЫ - ряды деревьев, кустов по обеим сторонам дороги, дорожки, а также решетка для ползучих и вьющихся растений.