История. Куры этой породы были выведены в США во второй половине прошлого века: скрестили черных испанских петухов с белыми кохинхинами, лангшанами и доминиканскими курами. Новую породу назвали в честь американского порта Плимут. Так появились плимутроки. В нашей стране особенно широко распространены белые плимутроки.
Цвет оперения. Два основных - белый и полосатый. Также встречаются серые, черные, палевые и куропатчатые, колумбийские с окраской светлой брамы. Кстати, обычно говорят, что куры этой породы темнее петухов. Объясняется это вот чем. Соотношение черного цвета к серо-белому у петухов - 1:1, а у кур - 2:1. Вот и получается, что окраска кур более темная.
Согласно международным стандартам, необходимо, чтобы полоски на перьях были тонкими и плотно располагались друг к другу. Иногда на маховых перьях полосы бывают шире, это не выходит за рамки требований.
У полосатой разновидности этих птиц основной цвет оперения - черный с зеленоватым отливом. Полоски этого цвета чередуются с серовато-белыми полосками. Последние расположены поперек всего туловища птицы.
Экстерьер. Голова небольшая, с листовидным гребнем и равномерными зубцами. Петушиный гребень насчитывает 4-5 зубьев. Ушные мочки красноватые, сережки небольшие. Лицевая часть головы немного оперена. Птиц этой породы можно различить по большим огненно-блестящим глазам и крепкому, короткому клюву ярко-желтого цвета.
Спина у плимутроков крепкая, широкая, мягко приподнятая. Куры этой породы должны в буквальном смысле крепко стоять на ногах. Хвост у плимутроков короткий, широкий и густой.
Цыплята. Окраска пуха у цыплят белой разновидности белая, слегка дымчатая. У серых полосатых плимутроков цыплята имеют темно-матовый окрас. На голове у них характерное светлое пятно. По этому пятну легко узнать пол цыпленка, даже если тому только день от роду. Если это "мальчик", пятно будет размытое и бледноокрашенное. У "девочки", наоборот, оно четкое и яркое. Перья у цыплят начинают расти только к началу шестой-седьмой недели. Поскольку оперение у плимутроков крепкое, то перья у них растут дольше, чем у кур других пород.
Характерные особенности. Неприхотливая, но сильная птица. Плимутроки не отличаются особой резвостью. Это спокойные, склонные к насиживанию куры, но не флегматичные.
Живой вес. Куры - 2,5-3,5 кг, петухи - 4-5 кг.
Яйценоскость. Примерно 170-190 яиц в год весом 56-60 г. Курочки породы белый плимутрок начинают нестись в шестимесячном возрасте. Цвет скорлупы - светло-коричневый.
Выводимость молодняка. 75-80%.