|
Быть первыми в таком непростом
деле, как внедрение роботизированного доения в стране, где
многие о роботах-доярах даже не слышали - дело непростое.
Начинали мы в 2007 году с четырех единиц, вложив 40 млн рублей.
Почему роботы? В хозяйстве есть доильный зал, я знаю, видел и
елочку, и «параллель». На мой взгляд, роботы - более совершенное
оборудование. А почему «ДеЛаваль»? В первую очередь потому, что
у нас был опыт работы с ними, уже был организован хороший
сервис, компания готовила специалистов по обслуживанию
роботов-дояров, так что 8 лет нас обслуживает один и тот же
специалист, которому мы доверяем. Не встает и вопрос закупки
запчастей: мы платим за сервисное обслуживание, фирма делает
все, чтобы роботы стабильно работали, и комплектующие или моющие
средства к ним были. Договор на сервисное обслуживание заключаем
каждый год, хоть цена и растет, но что делать…
Сегодня на нашем предприятии 5200 голов КРС, в т. ч. две тысячи
- дойное стадо продуктивностью 7200 кг, и 12 роботизированных
установок. А по итогам прошлого года мы впервые в истории
предприятия произвели 15200 тонн молока, К слову, когда я пришел
в хозяйство 28 лет назад, здесь доили всего 6 тыс. тонн. Кроме
того, в прошлом году мы продали 950 тонн мяса КРС (раньше этот
показатель составлял около 250 тонн). Свой рекорд мы установили
и в производстве зерна: 12,6 тыс. тонн положили в амбар - и себя
обеспечиваем, и З тыс. тонн на сторону продаем. Общий итог 2014
года, выраженный в размерах прибыли, нас порадовал - 91 млн
рублей! Так что теперь для новых проектов можно практически
обойтись без больших кредитов. Уже готов проект новой фермы на
400 голов, где планируем поставить 6 роботов-дояров. Недавно мы
побывали в Германии, смотрели, как работает роботизированная
карусель, но пришли к выводу, что она предназначена скорее для
мега-ферм, а нам вариант одиночных роботов предпочтительней.
Планируемый объем инвестиций составляет около 150 млн рублей.
Конечно, после установки роботов пришлось столкнуться и с
проблемами: ни одна из коров с суточным удоем 30 кг молока не
«отдала» молоко с первого раза. Посоветовал работникам приучать
их - лаской, массажем вымени. Выросла и в целом культура
производства. В самом начале, когда мы только приучали коров,
люди делали ошибки: видят, что какая-то корова не пришла на
дойку, и давай ее туда силой загонять. И коровы привыкали, что
их подгоняют. Последствия мы знаем. Поэтому важно было правильно
подготовить людей. Главного зоотехника и специалистов-операторов
направляли учиться в Голландию. Сегодня коровы в среднем
приходят к роботу три раза в сутки, а новотельные, бывает, и до
пяти раз в день посещают автоматического дояра. Кстати,
отметили, что на фермах с роботами проблем с маститами
значительно меньше, и качество молока выше, чем на линейной
дойке или в «параллельном» зале.
Технические же проблемы решаются быстро - приезжает сервисный
инженер. Когда есть ответственная служба, сложностей не
возникает. Окупились ли дояры? Если прикинуть грубо, то можно
считать так: на привязных «двухсотниках» необходимо 30 доярок,
два скотника. При наличии роботов-дояров такую ферму обслуживают
уже 5 человек. Уменьшен фонд заработной платы, экономия на
приобретении жилья. То есть смотреть надо не только на прибыль
от реализации молока. При хорошей цене на молоко робот может
окупиться за 5-7 лет. Сейчас себестоимость молока 19,5 рублей,
сдаем его в среднем по 22 рубля, на прилавке оно стоит уже 90.
Думали, может заняться переработкой самим, да все это очень
дорого и непросто. Если бы все было как на Западе - кооперация
производителя и переработчика, то возможно... Но в России
производство и переработка молока находятся в разных руках.
Непросто войти в сети со своим продуктом, поэтому я думаю,
сегодня каждый должен заниматься своим делом. Мы работали и с
Вологодским молочным комбинатом до 2000 года, когда на рынок
области пришла компания Danone , предложившая хорошую цену за
молоко. Комбинат не смог предложить столько же. С Danone мы
проработали 10 лет, пока не расстались из-за специфичной ценовой
политики. Сегодня мы продаем молоко на базу ВМФ в Североморске,
на молочный завод в Грязовец и Дмитровскому молочному комбинату.
Переработка диктует свои условия, поэтому я желаю производителям
и переработчикам молока научиться понимать друг друга: когда все
стороны рынка заинтересованы производить хорошую продукцию,
тогда и потребитель получит качественный продукт.
Ну и хотелось бы, чтобы государство повернулось лицом к
сельскому хозяйству. Сегодня сплошь и рядом небольшие хозяйства
ликвидируются. А проблемы у всех одни и те же - ценовая
политика, отношение государства и налоги. Когда я начинал в
хозяйстве работать, мы платили один налог - 8% на фонд
заработной платы. Т е. при нынешнем размахе мы за год заплатили
бы государству всего 8 млн рублей. Сегодня мы отдаем 136 млн
рублей. Налог с оборота 26% сказывается на нашей хозяйственной
деятельности: вроде и помогает государство, но в итоге
получается, что господдержки мы получили на 20 млн рублей, а
отдали 136 млн рублей. Раньше было наоборот.
И все же, несмотря на непростые условия, хозяйство живет и
развивается. Есть животноводческий цех, где работает 150 из 600
работников, цех растениеводства, большой парк сельхозтехники,
автомобильный парк, складское хозяйство, цех торговли, розлива
минеральной воды. Мы - редкое хозяйство, которое взяло на себя
обеспечение школьников питанием: 2,6 тыс. школьников обслуживает
сегодня наш «цех общепита», поставляем продукты. Хотя торговля и
общепит дают небольшую прибыль – около 4,5 млн руб. в год, а
основную прибыль приносит все же молоко.
Сложно сказать, что будет завтра - многое зависит от ценовой и
банковской политики, от поддержки государства. Но мы свой выбор
сделали в пользу роботизированной технологии - за ней будущее
для всего сельского хозяйства. |
