На собственное продовольствие жителей в течение 1846 года убито:
быков и коров – 3275
баранов и овец – 3734
телят – 4134
свиней – 524.

Полагая весу в быках и коровах от 5 до 10 и 15 пудов, в баране от 1 до 1 ½ пуда, в теленке от 1 до 1 ½ пуда и в свинье от 4 до 5 пуд., окажется, что в Вологде в течение 1846 года потреблено:

Сверх того зимой привозилась разными крестьянами мерзлая свинина, баранина и говядина в количестве, приблизительно, 30,000 пудов.
Рыбу свежую употребляли в значительном количестве. Привозили ее из Кубенскаго озера, рек Кубены и Сухоны.

Хлеба, по приблизительному разчету, привезено было и раскуплено жителями:
Муки ржаной привезено 37000 пуд. продано 25000 пуд.
-«- пшеничной –«- 5375 –«- -«- 3700 –«-
ржи -«- 2500 –«- -«- - - «-
пшеницы -«- 1500 –«- -«- - -«-
овса -«- 40000 –«- -«- 35000 –«-
ячменя -«- 2000 –«- -«- - -«-
круп разных -«- 7000 –«- -«- 5340 –«-

Остальное же количество раскуплено окрестными жителями и отправлено купцами из города на барках и судах в Архангельск и С. Петербург.

Спирту двойнаго привезено было 30,033 ведра, водок разных сортов 473 6/8; из того числа продано по Вологодскому откупу спирту двойнаго 82, вина полугарнаго 37,817 5/10, пеннаго 2269 5/100, трехпробнаго 1161, наливок и настоек1256 4/100 и водок 507 6/8 ведра.

Продажа вина преимущественно производилась в январе, феврале, апреле, сентябре, октябре и декабре.

Дрова доставлялись в город Вологду водою по реке Вологде, а зимою из близлежащих деревень возами. В течение 1846 года дров привезено, по примерным исчислениям, сухим путем 30,000 возов, полагая по 3 воза в сажень, и водою 45,000 сажен, а всего 55,000 сажен однополенных.
Средния торговыя цены на жизненные припасы в городе Вологде в течение 1846 года были следующия:

Торговля

В 1846 году объявлено было купеческих капиталов: I-й гильдии 2, II-й гильдии 8 и III-й гильдии 40, а всего 50.

Главный предмет занятий здешняго купечества – торговля разными товарами и хлебом; его скупают с ноября по апрель в городе и в разных деревнях уездов, грузят в барки и суда и весною, по вскрытии рек, сплавляют к Архангельскому порту в С. Петербург.

В 1846 году было сплавлено: муки круписчатой 13,345 пудов на 14,978 руб. серебром, пшена 17,730 пуд. на 11,236 руб., гороху 10,160 пудов на 7551 руб., овса 48,096 четвертей на 135,623 руб., ржи 4095 четвертей на 15,907 руб. 50 коп., семени льнянаго 5263 четверти на 33,174 руб. 50 коп., пшеницы 1000 четвертей на 6000 рублей, ячмени 2645 четвертей на 6485 руб. 80 коп., крупы ячной и овсяной 4300 пуд на 2905 рублей, крупы гречневой 620 пуд. на 384 рубля, муки ржаной 1000 пуд. на 500 руб., масла коровьяго 35,720 пудов на 174,365 руб., масла коноплянаго 1300 пудов на 3400 руб., меду 300 пуд. на 900 руб., свеч сальных 5920 пуд на 22,480 руб., восковых 90 пуд. на 1350 руб., сала 725 лагунов на 2175 руб., мыла 1550 пудов на 4100 руб., льна 106,598 пуд. на 339,187 руб., пакли льняной и кудельной 103,780 пуд. на 203,404 руб. 50 коп., пеньки 28,500 пуд. на 69,300 руб., холста 2.191,000 аршин на 108,240 рублей, равендуку и фланскаго полотна 1470 кусков на 10,175 рублей, веревок пеньковых 510 пуд на 1000 руб., бумаги писчей 4500 стоп на 6250 руб., сукна сераго и крестьянскаго 32,500 аршин на 2175 руб., канифасу 200 кусков на 2200 рублей, рукавиц кожаных и варег шерстяных на 1050 руб., сапог красных 10,350 пар на 10,300 руб., юфти белой 1000 кож на 1500 рублей, кожи могковыя 420 штук на 1780 руб., итого на 1.200,075 руб. 80 коп.; сверх того отправлено разных других мелочных товаров на 1809 руб. 70 коп. А всего вообще на 1.201,885 рублей 50 копеек серебром. Разбираются в городе Вологде хорошо хлеб в зерне, как-то: рожь, пшеница, ячмень, овес, семя льняное; куделька, холст, масло коровье, мясо, птицы, лен, сало, кожи в сефюзге и деле, свечи сальныя, деготь и смола.

Взамен же привозится в Вологду: чай, сахар, кофе, иностранныя и российския виноградныя вина и водки, фрукты, овощи, табак, стекла, посуда стеклянная, фарфоровая и деревянная; шерстяныя, шелковыя, бумажныя и льняныя изделия, галантерейныя, сальныя, железныя, чугунныя и медныя вещи; железо, олово и свинец; масло оливковое, мед, воск и мыло. Из окрестных губерний: мука круписчатая и гречневая, крупа разнаго рода, горох и мука, масло льняное и коноплянное, пенька и рыба соленая и свежая.

Оборот торговли и сбыт товаров против 1845 года в 1846 году был превосходнее.

В городе Вологде бывает ярмарка одна январская. Начинается с 6 января и продолжается до 1 февраля. На эту ярмарку было привезено товаров: шелковаго – материй, шалей, платков, кушаков и прочаго на 42,350 рублей серебром; шерстянаго – сукон, драдедамов и прочаго на 42,350 рублей серебром: мериносов, Демитерна, шелону и прочаго на 22,300 рублей; бумажнаго – ситцев, нанок, демикатону, тканья и прочаго на 53,590 руб.; уборов: дамских на 6500 руб., косметических на 1000 руб., разнаго шитаго платья на 200 руб.; галантерейнаго: разнаго мелочнаго на 39,300 руб., пуговочнаго на 3000 руб., крестьянскаго: армяжнаго, кушачнаго и перчаточнаго на 1000 руб.; шорнаго на 2600 руб.; живописнаго – образов, на 2000 руб., картин на 360 руб., книг на 4150 руб.; стекляннаго – хрустальнаго на 2200 руб., фарфороваго на 2750 руб., фаянсоваго на 1890 руб.; металлических изделий – золотых и серебряных вещей на 3000 руб., часов карманных и стенных на 4000 рублей, медных на 4700 рублей, стальных и железных на 7700 руб., игольных на 7000 руб., оптических на 4000 руб., оружейных на 1000 руб.; мыла на 600 руб., свеч сальных на 400 руб.; табаку и сигар на 1240 руб., разной деревянной посуды на 300 руб., детских игрушек на 500 руб.; итого на 238,120 руб.

Об оборотах этой ярмарки за последние пять лет см. № 6 Губ. Вед. 1898 г.
У местных торговцев было товара: шелковаго на 5450 руб., шерстянаго на 5550 руб., пушнаго на 6000 руб., бумажнаго на 3100 руб., уборов и галантерейнаго на 1355 руб., стекляннаго на 600 рублей, металлическаго на 2150 руб., овощнаго на 1350 руб. и экипажнаго на 500 руб., итого 26,040 руб. А всего было в ярмарке на 264,160 руб., продано на 94,550 рублей серебром.

Лавок в городе считалось: 
Каменных – 209.
Деревянных – 185.
Кладовых – 57.
В том числе:
С красным товаром – 14.
Хлебных – 11.
Овощных – 10.
Москательных – 16.
Шорных – 4.
Рыбных – 13.
Мясных – 15.
Кожевенных – 8.
Семянных –
Холщевых – 11.
Железных – 8.