Продукт труда (от лат. productus — произведённый, созданный), потребительная стоимость, вещество природы, приспособленное трудом работника с помощью орудий производства к человеческим потребностям. П. т. представляет собой материальный результат труда человека. Предметы труда, подвергаемые обработке в процессе производства, изменяют свою форму, превращаются в П. т., которые распадаются на средства производства и предметы потребления. Средства производства (машины, сырьё и материалы) идут в производственное потребление, а предметы потребления (продукты питания, одежда, обувь и т.п.) — в индивидуальное, личное потребление. П. т. пригоден для различных способов использования. Например, зерно может служить сырьём на мельнице, винокуренном заводе, использоваться в качестве корма на животноводческой ферме или семян для воспроизводства. П. т., существующий в готовой для потребления форме, может вновь стать сырьём для производства др. продукта, как например, виноград — для производства вина. Является ли конкретная потребительная стоимость сырьём, средством труда или П. т., всецело зависит от определённой функции и места её в процессе труда.
П. т. в условиях товарного производства изготовляется для продажи, т. е. становится товаром, который обладает не только потребительной стоимостью, но и стоимостью. При капитализме собственниками П. т. являются не рабочие, создающие продукты, а капиталисты — собственники средств производства. В социалистическом обществе в условиях господства общественной собственности на средства производства П. т. принадлежит трудящимся.