Лавочный кредит и система расплаты товарами из лавки за заношенное молоко были самым сильным орудием в руках скупщиков масла; при помощи их достигалась возможность замедлять рост артельного движения. 

Возникающие артели в первую очередь нуждались в собственных лавках; только при этом условии они могли рассчитывать на успех в борьбе с лавочником — скупщиком.

Средний оборот артельной лавки в 1911—1912 г.г.—16000 р., валовая прибыль—1500 руб., чистая—570 руб., средняя сумма долга — 2606 р. 56 к.