Развивая эту сторону своей деятельности, В. О. С. X. создало при себе особую организацию — Коммерческий Отдел, устав которого был утвержден в 1912 году. Согласно § 9 устава пайщиками К. О. могут быть разного рода кооперативы, действующие как в Вологодской, так и смежных с ней губерниях, а также члены В. О. С. X.; однако, в действительности число пайщиков — физических лиц ничтожно; фактически К. О.— союз коллективов. Средства К. О. состоят главным образом из паевых взносов. К. О. совершенно правоспособен и самостоятелен юридически; формальным связующим звеном между ним и В. О. С. X. является присутствие члена Совета Общества в Правлении К. О. с правом решающего голоса Число пайщиков К. О.—207, в том числе частных лиц — 9, с.-х. обществ 12, кредитных товариществ — 13, союзных объединений — 2, потреб. обществ — 78, маслодельных артелей — 93.

Масляный склад возник при В. О С. X. в 1909 году; отдельные артели сбывали свое масло через Общество еще в 1908 году. Со склада продано было:

За 1908 г. отъ 3 арт. 326 п. 15 ф. масла на 4901 р. 19 к.
1909г. „ 18 „ 2309 п. 27 ф. „ „ 37354 р. 47 к.
1910 г. „ 57 „ 21465 п. 23 ф. „ „ 332378 р. 71 к.
1911 г. „ 105 „ 46161 п. 6ф. „ „ 675709 р 28 к.
1912 г. „ 146 „ 66680 п. 7ф. „ „ 1095955 р. 65 к.
1913г. „ 140 „ 76064 п. 17 ф. , , 1228364 р. — к.
1914 г. „ 147 „ 65561 п. 5 ф. „ , 1036860 р. 70 к.

Кроме того, Череповецкой конторой К. О. продано было в 1912 году 3210 п. масла от 20 артелей на 49719 руб. 86 коп.; в 1913 г. 4831 п. 32 ф. от 31 артели на 75014 руб. 42 коп.-в 1914 г. 5583 п. от 31 артели на 81961 р. 28 к.