<      В. И. Цалкин.
      Древнейшие домашние животные Восточной Европы.
      М.: Наука, 1970, 280 с.
     
      Материалы и исследования по археологии СССР, № 161
      Настоящая монография - последняя книга В. И. Цалкина, своего рода итог его многолетних исследований костных остатков из археологических раскопок. На основе собственных определений фауны из памятников неолита и энеолита на территории Молдавии, Украины и северного Кавказа и широко привлекая западноевропейскую литературу о древнейшем животноводство, автор пытается восстановить физический облик домашних животных древности, характеризует значение охоты и животноводства в хозяйственной жизни восточноевропейского населения эпохи неолита, энеолита и ранней бронзы, рассматривает проблему происхождения домашнего скота в Восточной Европе.
      Ответственный редактор
      доктор исторических наук
      А. А. ФОРМОЗОВ
     

TH2-1-1.JPG (4101 bytes)

     
     
      Вениамин Иосифович ЦАЛКИН 1903 - 1970 {th2-1-1.jpg}
      ПРЕДИСЛОВИЕ РЕДАКТОРА
      Автору этой книги - известному советскому зоологу доктору биологических наук В. И. Цалкину не было суждено увидеть ее ни на прилавках магазинов, ни даже в стадии корректуры. 10 марта 1970 г. Вениамин Иосифович Цалкин скончался. Монография "Древнейшие домашние животные Восточной Европы" оказалась его последней книгой, своего рода итогом его многолетней работы по исследованию костных остатков из археологических раскопок.
      Вениамин Иосифович родился 21 декабря 1903 г. в Нижнем Новгороде. В 1923 г. он поступил на биологический факультет Московского университета, где застал блестящую плеяду профессоров - А. Н. Северцева, М. А. Мензбира, С. И. Огнева, С. Н. Боголюбского. Непосредственным учителем В. И. Цалкина был академик Н. М. Кулагин. После окончания МГУ в 1928 г. около 20 лет В. И. Цалкин работал в ряде биологических учреждений Москвы, изучал различные группы млекопитающих, написал несколько десятков статей, подготовил докторскую диссертацию "Дикие бараны Восточного полушария" (защищена в 1947 г.). Но наиболее плодотворный период деятельности ученого начался в 1946 г., когда он был приглашен работать в Институт истории материальной культуры (ныне Институт археологии) Академии наук СССР.
      При реорганизации Института после окончания Отечественной войны встал вопрос о том, что центральному археологическому учреждению страны нужен высококвалифицированный зоолог, чьей обязанностью станет определение и описание добытых в ходе раскопок костей древних животных. На это место по рекомендации заведующего лабораторией ИИМК покойного М. В. Воеводского и пригласили В. И. Цалкина. С тех пор в течение почти четверти века, не порывая связей с биологами,
      3
      Вениамин Иосифович работал в теснейшем контакте с археологами. Через его руки прошли миллионы костей, им были написаны, вероятно, даже не сотни, а тысячи определений фауны, использованных в отчетах, статьях и монографиях археологов, научных заключений, существенно дополнивших и изменивших наши исторические выводы о хозяйстве древнейших обитателей территории СССР.
      Первоначально эта работа несколько разочаровала Вениамина Иосифовича. Он надеялся найти в коллекциях из раскопок богатые материалы о былом распространении диких животных на территории СССР. Кое-что, действительно, выявилось. В коллекциях из Неаполя Скифского встретились кости бобра, кабана, сайги, кулана, что меняло сложившиеся представления об истории фауны Крыма. Много остатков диких животных, в частности литовского зубра, оленя, неожиданно дали древнерусские слои Гродно. Эти находки радовали ученого, он написал о них небольшие статьи (Доклады АН СССР, т. 59, № 3, 1950; т. 77, № 2, 1951; т. 77, № 3, 1951; т. 81, № 2, 1951), но в общем таких сюрпризов было мало. В основном археологи привозили ящики, набитые костями коров, свиней, овец из поздних средневековых памятников.
      В. И. Цалкин стоял перед выбором. Он мог ограничиться чисто формальным определением этих костей и все остальное время посвятить своей основной специальности - зоологии. Или же он должен был изменить свой исследовательский профиль, обратиться к углубленному изучению домашнего скота, истории формирования его пород, погрузиться в зоотехническую и историческую проблематику. Вениамин Иосифович принял второе решение. Он понимал, что материал, в огромном количестве поступавший к нему на определение, бесценен для науки, но если его сразу же не описать, он будет навсегда утрачен. С редкой целеустремленностью он занялся промерами древних костей, сопоставлениями их со скелетами современных домашних животных и другими темами того же круга. Направление и принципы начатой работы были сформулированы им в докладе 1953 г. "Основные задачи изучения костей животных из раскопок памятников материальной культуры" (КСИИМК, вып. 58, 1955). Вслед за тем появилась серия статей и монографий по истории скотоводства на территории СССР.
      4
      Вениамин Иосифович начал "сверху", со средневековых памятников, особенно широко исследовавшихся в 1940 - 1950 гг. советскими археологами, и постепенно "опускался вглубь" - в период раннего железа, эпоху бронзы и, наконец, время возникновения животноводства - неолит и энеолит. Вышли в свет монографии "Материалы для истории скотоводства и охоты в древней Руси" (МИА, № 51, 1956), "Домашние и дикие животные Северного Причерноморья в эпоху раннего железа" (МИА, № 53, 1960), "Животноводство и охота в лесной полосе Восточной Европы в раннем железном веке" (МИА, № 107, 1962), "Фауна из раскопок археологических памятников средневековой Прибалтики" (МИА, № 107, 1962). К этим большим работам примыкают статьи о фауне античного и средневекового Хорезма ("Труды Хорезмской экспедиции", т. 1, 1952; МИА, № 135, 1966), раннего железного века в лесостепи Восточной Европы (МИА, № 135, 1966), Каракорума (КСИА, вып. 114, 1968), роменско-боршевских городищ (СА, 1969, № 4) и др.
      Просматривая эти работы, мы заметим, как год от года В. И. Цалкин все ближе подходил к исторической проблематике. Одно описание костей и выделение пород древнего скота уже не удовлетворяло ученого. Он затрагивал и такие темы, как происхождение скифов в связи с составом их стада, характеризовал особенности хозяйства отдельных археологических культур. И, конечно, В. И. Цалкин не мог миновать в своей работе самую важную тему - происхождение скотоводства. Костные остатки из памятников эпохи бронзы (МИА, № 61, 1958; КСИА, вып. 101, 1964) не давали еще материала по этому вопросу. Но уже коллекции из неолитических и энеолитических поселений, раскопанных советскими археологами в 1960-х годах в Поднестровье, на Кавказе и в Средней Азии, пролили новый свет на проблему возникновения скотоводства и весь комплекс проблем сложения производящего хозяйства в Европе и Азии. Предлагаемая вниманию читателей книга и посвящена этой теме. К сожалению, вторую составную часть этого труда, касающуюся неолита и энеолита Средней Азии, Вениамин Иосифович не успел написать. Было подготовлено только предварительное сообщение ("Древнейшие домашние животные Средней Азии". - "Бюллетень МОИП, отд. биологич, 1970, №1 и №2).
      5
      Воспитанник славной школы зоологов-систематиков Московского университета, В. И. Цалкин через всю жизнь пронес ее высокие принципы - верность точно установленным фактам, апробированным поколениями ученых методам исследования этих фактов, мудрый скептицизм по отношению к разного рода эффектным, но плохо обоснованным гипотезам. Это проявилось и в отнявшей у ученого много сил борьбе с так называемыми субъективными методами в биологии. Это проявилось и при разработке исторических проблем. Автор справедливо критикует некоторых наших археологов, с необыкновенной легкостью доказывавших местное происхождение скотоводства для тех районов, где нет и не было никаких диких животных, способных стать предками домашнего скота. Суммированный в книге материал очень убедительно свидетельствует о возникновении скотоводства в Передней Азии и последующем заимствовании домашних животных сперва населением Средней Азии, Кавказа и Балкан, затем - степной зоны и еще позже - обитателями лесов. Об этом говорили и наиболее серьезные археологи, но нигде мы не найдем столь полной и обоснованной палеозоологической аргументации данного тезиса. Исключительный интерес представляет и первая подробная характеристика состава стада, а значит и хозяйства, майкопской культуры, культуры гумельница и др.
      Подводя итоги проведенных В. И. Цалкиным двадцатипятилетних исследований костных остатков из археологических раскопок, мы видим, что его деятельность была исключительно плодотворна. Описание и определение костей из раскопок началось в России почти сто лет назад (вспомним классический труд "Доисторический человек каменного века побережья Ладожского озера" 1882 г., где фауна описана А. А. Иностранцевым и Д. Н. Анучиным). На нашей памяти эту работу продолжали виднейшие палеонтологи и зоологи - С. Н. Боголюбский, В. И. Громов, В. И. Громова, Н. К. Верещагин и др. И все же мы не впадем в преувеличение, если скажем, что никто из предшественников В. И. Цалкина не сделал столько, сколько он. Не скоро советским археологам удастся найти ему достойного преемника.
      А. А. Формозов
      6
      ВВЕДЕНИЕ
      Домашние животные неолита давно привлекают к себе пристальное внимание исследователей. Уже со времен Рютимейера в изучении этих древнейших форм видели наиболее перспективный путь к пониманию их происхождения, истории распространения и закономерностей развития доместикационных изменений. Даже не выходя за географические пределы Западной Европы и менее всего претендуя на полноту библиографии, сейчас можно было бы привести много десятков работ разного объема и научного значения, посвященных описанию видового состава и морфологических особенностей домашних животных, обнаруженных в костных остатках из раскопок неолитических памятников Дании, Голландии, Германской Демократической Республики, Федеративной Республики Германии, Польши, Австрии, Швейцарии, Венгрии, Чехословакии, Румынии и Болгарии. Они уже давно вышли за рамки археологических и этнографических изданий - весьма конкретное свидетельство живого интереса, который находит проблема происхождения и эволюции домашних животных не только у историков материальной культуры, но и среди ученых других специальностей. И если раньше попытки решения этой сложнейшей проблемы основывались преимущественно на общих культурно-исторических предпосылках, то в настоящее время центр тяжести все более перемещается в область непосредственного изучения костных остатков животных.
      К сожалению, и это надо признать, в изучении древнейших домашних животных мы сильно отстали. Несмотря на крупные успехи в области археологического изучения, территория Восточной Европы еще продолжает
      7
      оставаться в интересующем нас отношении белым пятном. Правда, усилиям украинских зоологов и палеонтологов, главным образом В. И. Бибиковой и И. Г. Пидопличко, мы обязаны появлением в научной литературе большого количества данных о видовом составе костных остатков животных из раскопок множества археологических памятников, в том числе и неолитических, на территории современной Украины. Однако весь этот материал, весьма перспективный для изучения истории домашних животных Восточной Европы, был использован до настоящего времени лишь в очень ограниченных размерах. Поэтому обзор отечественных литературных источников, содержащих те или иные сведения об остеологических особенностях домашних животных неолита и энеолита, не требует существенных усилий. Следует упомянуть прежде всего статью В. И. Громовой1, исследовавшей в двадцатых годах костные остатки млекопитающих из раскопок пяти поселений трипольской культуры (Кринички, Корытное, Немировское, или Щербатово, Любушка-Посад и Сушковка). Автором приводятся измерения некоторых костей домашних животных, в тех скромных размерах, которые оказались возможными при изучении материала, состоявшего по всем пяти поселениям из двух с небольшим сотен сильно разрушенных костных остатков. Изучение домашних животных у племен трипольской культуры было продолжено И. Г. Пидопличко2 и В. И. Бибиковой3, опубликовавшей результаты своего исследования костных остатков из раскопок раннетрипольского поселения Лука-Врублевепкая. Приведенные остеометрические данные были по существу первой обстоятельной попыткой характеристики морфологических особенностей домашних животных, разводившихся в середине 4 тысячелетия до н. э. Несколько лет спустя в печати появилась еще одна статья, касающаяся домашних животных трипольской культуры, но уже на поздней стадии
      8
      ее развития4. Лишь очень незначительные данные о размерах костей домашних животных нам удалось извлечь при изучении остатков из раскопок раннетрипольского поселения Ленковцы и принадлежащего более позднему этапу развития этой же культуры поселения Владимировка5. Все упомянутые статьи посвящены, как видим, изучению животных одной только трипольской культуры. Попытки подвести итоги накопленным материалам по триполью до сих пор не последовало, чему причиной, надо полагать, сознание недостаточности их для сколько-нибудь широких обобщений.
      Явлением, наиболее значительным в сфере изучения древнейших домашних животных Восточной Европы, можно, как нам кажется, считать работу В. И. Бибиковой и А. И. Шевченко6 о костных остатках из раскопок Михайловского поселения, принадлежащего ямной культуре. Из культурного слоя этого поселения были определены почти 54 тыс. костей, часть которых использована для остеометрической характеристики домашних животных преимущественно позднего этапа ямной культуры, т. е. конца 3 - начала 2 тысячелетия до н. э. Исследованный материал обработан В. И. Бибиковой и А. И. Шевченко биометрически и представлен в форме, позволяющей легко использовать его для сравнения с аналогичными данными по домашним животным из раскопок других археологических памятников.
      Можно упомянуть еще о небольшом сообщении, касающемся домашних животных у племен культуры гумельница, лишь в последние годы ставшей известной на территории СССР7.
      Перечисленными выше работами исчерпывается весь арсенал имеющихся в нашей научной литературе сведений о домашних животных Восточной Европы в неолите, энеолите и в раннем бронзовом веке. Нельзя не назвать
      9
      его в высшей степени скромным, особенно если принять во внимание обширность территории страны, разнообразие ее природных условий и многочисленность встречающихся в ее пределах археологических культур.
      Возможность значительно расширить наши научные знания о домашних животных и животноводстве у племен неолита и энеолита Восточной Европы возникла в последнее десятилетие в связи с раскопками серии поселений этого времени на территории Молдавии, Украины и Северного Кавказа. В результате раскопок было получено большое количество костных остатков животных, изучение которых позволило составить более подробное представление о физическом облике крупного рогатого скота, овец, коз, свиней и отчасти лошадей, разводившихся местными племенами главным образом в 4 и 3 тысячелетиях до н. э.
      Раскопки поселений на территории Молдавии и Украины производились экспедицией Института археологии АН СССР, работавшей под общим руководством Т. С. Пассек и при участии Е. К. Черныш и В. С. Титова. Центральное место среди раскопанных экспедицией памятников занимает поселение Флорешты, расположенное в северо-восточной части Молдавии, на правом берегу Днестра. Раскопки этого замечательного поселения дали наибольшее количество костных остатков (определено более 8 тыс. экземпляров). Нижний слой поселения принадлежит культуре линейно-ленточной керамики и датируется рубежом 5 - 4 тысячелетий до н. э. К сожалению, количество костей, определенных из этого древнейшего слоя, ограничивается всего 678 экземплярами. Гораздо многочисленнее материал из более позднего слоя культуры боян, насчитывающий 7569 экземпляров (приложение 1) и датирующийся первой половиной 4 тысячелетия до н. э. Незначительную группу остатков образуют кости из смешанного слоя культуры боян и эпохи бронзы, а также из верхнего слоя, принадлежащего культуре полей погребения. Остеологический материал из этих двух последних слоев в публикуемой работе не использован.
      Культуре линейно-ленточной керамики принадлежит также поселение Цыра, расположенное в том же Флорештском районе Молдавской ССР. Однако число костных остатков, которые нам удалось определить здесь, составляет всего 21 экземпляр (приложение 1).
      10
      Трипольская культура представлена в изученном нами материале пятью памятниками. Три из них (поселения Галерканы, Карбуна и Солончены I) относятся к раннему этапу развития культуры и датируются серединой 4 тысячелетия до н. э. Только раскопки поселения Солончены дали более тысячи костных остатков (кости из раскопок, производившихся в 1952 г., определялись В. И. Бибиковой), два других поселения бедны ими (приложение 2).
      Рубежом 4 и 3 тысячелетий датируются относящиеся к более позднему этапу развития трипольской культуры поселения Солончены 2 и Березовская ГЭС (приложение 3); последнее тоже бедно костными остатками.
      Большой интерес представляют костные остатки из раскопок четырех поселений культуры гумельница. Наиболее крупный материал был получен при раскопках поселения Озерное в 1962 - 1965 гг. (приложение 6); количество костей, которые удалось определить из культурного слоя этого поселения, достигает почти 1600 экземпляров. Примерно столько же было определено нами из раскопок поселения Белград; около тысячи - из поселения Лопацика (раскопки Г. П. Сергеева в 1965 - 1966 гг.) и, наконец, около 500 экземпляров дали раскопки поселения Вулканешты. Все эти четыре поселения культуры гумельница могут быть датированы, по мнению Т. С. Пассек, серединой 4 - началом 3 тысячелетия до н. э., т. е. синхронны раннему и среднему этапу трипольской культуры.
      Особую группу изученных нами памятников составляют энеолитические поселения майкопской культуры на Северном Кавказе. Среди них выделяется поселение Ме-шоко, раскопки которого производились А. Д. Столяром в 1958 - 1962 гг. и дали большое количество костных остатков; несмотря на плохую сохранность материала, удалось определить почти 16 тыс. костей. Значительно меньший по объему материал дали раскопки четырех остальных поселений: Ясеневая поляна (раскопки П. А. Дитлера в 1962 - 1963 гг.), поселения у хутора Веселого (раскопки А. А. Формозова в 1962 г.), Каменномостской пещеры (раскопки А. А. Формозова в 1961г.), поселения в долине р. Аликоновки (раскопки А. П. Рунича в 1963 г.). Датируются поселения майкопской культуры второй половиной 3 тысячелетия до н. э.
      11
      Сведения о видовом составе костных остатков животных из раскопок упомянутых поселений приведены в приложении 7.
      В общей сложности исследованный нами материал достигает почти 33 тыс. экземпляров, происходящих примерно от 2 тыс. особей диких и домашних млекопитающих. По археологическим культурам он распределяется, однако, весьма неравномерно, о чем свидетельствуют цифры:
     

Культура

Число экземпляров

Линейно-ленточной керамики

699

Боян

7569

Трипольская

2695

Гумельница

4540

Майкопская

17319

     
      Таким образом, возможности, которые открывают изученные костные остатки для установления остеологических особенностей домашних животных неолита и энеолита Восточной Европы, наиболее благоприятны в отношении племен майкопской культуры и культуры боян, в меньшей степени - для освещения домашних животных у племен трипольской культуры и культуры гумельницы. Что же касается изучения домашних животных у племен линейно-ленточной керамики на территории СССР, то возможности в этом отношении сейчас еще очень ограничены и имеющийся материал нуждается в дальнейшем накоплении.
      У нас уже был случай отметить, что в нашей научной литературе имеется большое количество весьма интересных данных о видовом составе костных остатков животных из раскопок археологических памятников неолита и бронзового века, а именно триполъской культуры, сурской, днепро-донецкой и буго-днестровской, а также ямной культур. Ценным источником сведений этого рода являются работы И. Г. Пидопличко8 и В. И. Бибиковой9. Именно из этих основных источников нами заимствованы
      12
      приводимые в приложениях 2 - 5, 8 - 13 данные по многим памятникам, снабженные соответствующими ссылками. Они не увеличивают наших знаний о физическом облике домашних животных, но их значение для изучения таких отраслей хозяйства, как охота и животноводство, весьма существенно. В общем итоге для статистического анализа состава костных остатков животных мы располагаем сейчас данными по 67 поселениям эпох неолита и раннего металла, из раскопок которых определены около 140 тыс. костей.
      Пользуюсь случаем выразить самую искреннюю признательность всем лицам, любезно предоставившим мне для исследования материалы из производившихся ими раскопок, особенно Т_С_Пассек, Е. К. Черныш, Н. Я. Мерперту, В. С. Титову и А. А. Формозову, консультациями которых мне приходилось постоянно пользоваться в процессе работы.
      13
     
      ПОВИДОВОЙ ОБЗОР ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ
      Крупный рогатый скот и тур (Bos taurus et Bos primigenius)
      Раскопки неолитических и энеолитических поселений на территории Молдавии, Южной Украины и Северного Кавказа дали большой и весьма интересный материал для изучения морфологических особенностей древнего крупного рогатого скота, но научная интерпретация полученных данных встречает серьезные и далеко не всегда преодолимые трудности.
      В культурном слое упомянутых поселений кости крупного рогатого скота (иногда вместе с костями первобытного быка, или тура) всегда многочисленны и часто составляют более половины общего количества костных остатков, поддающихся видовому определению. Если принять во внимание крупные размеры костей этих животных, то можно, не опасаясь преувеличения, сказать, что именно они образуют основной фон костных остатков из раскопок неолитических и энеолитических поселений.
      В общем итоге из раскопок 15 исследованных нами поселений в нашем распоряжении оказалось около 15,5 тыс. костей крупного рогатого скота и тура, происходящих минимально от 550 особей разного пола и возраста. По археологическим культурам весь этот обширный материал распределяется весьма неравномерно, о чем дают представление следующие цифры:
     

Культура

Количество костей

Количество особей

Линейно-ленточной керамики

385

37

Боян

4217

172

Трипольская

835

74

Гумельница

2464

121

Майкопская

7508

148

      14
      Мы видим, таким образом, что основная масса костных остатков крупного рогатого скота происходит из раскопок поселений Майкопской культуры и из слоя культуры боян, хорошо представленного в поселении Флорешты. Довольно значителен материал из поселений культуры гумельница, но очень ограничен - по скоту племен трипольской культуры в еще большей степени - по скоту культуры линейно-ленточной керамики. Естественно поэтому, что имеющиеся возможности для изучения размерных и структурных особенностей скота различных культур неолита и энеолита очень неравноценны. Они позволяют дать относительно подробные и обстоятельные остеометрические характеристики крупного рогатого скота у племен майкопской культуры, культуры боян и гумельницы. Что касается скота трипольской культуры и особенно у племен линейно-ленточной керамики, то материал по нему нуждается в дальнейшем накоплении и публикуемыe данные носят только предварительный характер.
      Обращаясь к вопросу о составе исследованных костных остатков (табл. 1), следует заметить, что в них представлены все основные части скелета животных. Наиболее многочисленны зубы, выпавшие из альвеол при разрушении челюстей, фаланги пальцев, фрагменты метаподий, иногда позвонки; весьма обычны фрагменты плечевых, бедренных, лучевых и берцовых костей. К этому перечню могут быть присоединены также мелкие кости запястья и предплюсны, фрагменты поясов конечностей, пяточные и таранные кости. Из элементов посткраниального скелета которому всегда принадлежит огромное большинство костных остатков, сравнительно более редки ребра, поскольку видовое определение фрагментов их часто затруднительно, а иногда и вовсе невозможно. Черепа если не считать уже упоминавшиеся коренные зубы, представлены преимущественно обломками нижних челюстей; части мозгового отдела и костные стержни рогов составляют, к сожалению, сравнительно малочисленную группу остатков.
      Плохая сохранность кухонных остатков, вызванная, прежде всего разрушением костей в связи с использованием мяса животных в пищу, достаточно хорошо известно. Но для материала из раскопок неолитических и энеолитических памятников это обстоятельство особенно характерно и служит причиной серьезных затруднений,
      15
      Таблица 1.
      Состав костных остатков крупного рогатого скота и тура.

 

 

Название косги

Памятник

Флорешты

Карбуна

Солончены II

Болгард

Вулканешты

Озёрное

Мешоко

Ясеневая поляна

у хутора Весёлого

Костные стержни рогов

83

6

7

4

5

93

10

Фрагменты мозговой части черепа

91

2

15

3

4

56

4

2

Фрагменты лицевой части черепа

77

1

4

7

4

10

92

8

1

Нижняя челюсть

236

3

23

47

27

47

256

19

8

Отдельные зубы

519

19

28

92

23

45

1176

68

29

Позвонки

291

8

11

93

27

105

1166

66

32

Ребра

80

4

14

52

6

17

344

15

7

Лопатка

178

4

11

34

13

24

205

20

2

Таз

179

10

9

27

5

30

180

25

6

Плечевая

297

12

28

30

9

42

138

8

8

Лучевая-локтевая

258

10

27

59

22

51

287

20

14

Бедренная

277

7

13

26

9

37

231

20

3

Берцовая

210

7

22

41

18

15

214

15

3

Пяточная

125

4

23

33

14

23

191

19

5

Таранная

142

7

22

27

14

24

112

18

7

Мелкие кости запястья и предплюсны

169

9

16

42

11

29

640

43

11

Метаподии

434

29

49

113

34

104

666

57

23

Фаланги пальцев

941

36

60

111

40

134

715

90

26

Всего

4587

170

368

856

283

746

6762

525

187

      возникающих при его изучении. Так, почти полностью отсутствуют данные, необходимые для обстоятельной и точной характеристики краниологической структуры, поскольку все черепа разрушены и представлены лишь мелкими обломками. Единственное исключение составляет фрагмент мозгового отдела черепа с хорошо сохранившимися костными стержнями рогов, обнаруженный в слое
      16
      культуры линейно-ленточной керамики поселения Флорешты. В остальном краниологическое изучение вынужденно ограничивается костными стержнями рогов, среди которых попадаются совершенно целые экземпляры, а также определением длины альвеолярных рядов и размеров коренных зубов. Очень сильно разрушены и длинные трубчатые кости конечностей, причем не только проксимальных, но и дистальных отделов последних. Даже пястные и плюсневые кости, которые довольно часто сохраняются почти неповрежденными и иногда образуют в материале из раскопок более или менее многочисленные серии, в изученных памятниках представлены только единичными экземплярами. Естественно, что в подобных условиях центр тяжести приходится переносить на изучение ширины эпифизов. Для суждения о длине костей, гораздо точнее характеризующей рост животных, остается пользоваться таранными и пяточными костями, а также фалангами пальцев, которые лучше сохраняются и довольно многочисленны.
      Прежде чем перейти к непосредственному описанию костных остатков крупного рогатого скота и тура из раскопок неолитических и энеолитических поселений, необходимо сделать несколько предварительных замечаний, касающихся индивидуального возраста животных, от которых происходят эти остатки. Хотя в остатках из раскопок поселений всех рассматриваемых культур мы встречаемся с животными самого различного возраста, тем не менее в численных соотношениях между особями отдельных возрастных групп замечаются существенные различия. Они заслуживают серьезного внимания даже не столько с точки зрения характеристики исследованного материала, сколько как свидетельство некоторых особенностей хозяйственного использования животных.
      Так, например, в слое культуры боян (а поскольку позволяет судить имеющийся ограниченный материал, также и в слоях культуры линейно-ленточной керамики и триполья) огромное большинство костных остатков крупного рогатого скота и тура принадлежит взрослым особям. Наоборот, в слое поселений культур гумельница и майкопской мы встречаемся с многочисленными костями молодых животных, количественно преобладающими над костями взрослых. Сравним, в частности, следующие данные.
      17
      Известно, например, что срастание нижнего эпифиза плечевой кости с диафизом последней происходит у крупного рогатого скота в возрасте от 15 до 20 месяцев10, т. е. в среднем около полутора лет.
      Попытка установить, какое количество плечевых костей в исследованном материале свободно от нижних эпифизов, приводит к следующим результатам (в %):
     

Культура

Боян, линейно-ленточной керамики, раннее триполье

(n = 151)

18

Гумельница

(n = 42)

38

Майкопская

(n = 127)

42

         
      Приведенные цифры показывают, что процент животных в возрасте моложе 1,5 лет из поселений культур гумельница и майкопской примерно в 2,0 - 2,5 раза выше, чем в слоях культур линейно-ленточной керамики, боян и триполья.
      Удобна для определения возраста животных пяточная кость. Срастание бугра ее с телом кости наблюдается, как указывают упомянутые авторы, в возрасте около трех лет. Оказывается, что в изученных нами остатках еще свободны от пяточного бугра (в %):
   

Культура

Боян, линейно-ленточной керамики, раниее трнполье

(n = 81)

29

Гумельница

(n = 52)

67

Майкопская

(n = 205)

51

     
      Таким образом, остатки скота из раскопок поселений культур гумельница и майкопской образованы в очень значительной степени или даже преимущественно молодыми животными, тогда как в поселениях других, более ранних культур преобладают взрослые животные. Логически следует признать, что использование в пищу мяса молодых животных было у племен культур гумельница
      18
     

TH2-2-1.JPG (8286 bytes)


     
      Рис. 1. {th2-2-1.jpg} Фрагмент черепа (№611) крупного рогатого скота из раскопок поселения Флорешты; слой культуры линейно-ленточной керамики
     
      и майкопской гораздо более распространено, чем у племен других рассматриваемых археологических культур.
      После всех этих предварительных замечаний мы можем обратиться к обзору костных остатков, начав его с немногочисленных, по интересных краниологических данных.
      Ранее мы уже имели случай отметить крайнюю скудость материала для изучения строения и размеров черепа - признаков, столь важных для суждения о краниологическом типе скота. Очень ограниченные возможности открывает в этом отношении единственный крупный фрагмент черепа, которым мы располагаем из слоя культуры линейно-ленточной керамики поселения Флорешты (рис. 1). Судя по длине костных стержней рогов его, отличающихся значительной массивностью, рассматриваемый череп принадлежит домашнему быку. Шов между лобными костями у него полностью облитерирован, что происходит у крупного рогатого скота обычно в возрасте не менее 3 - 4 лет. Вместе с тем швы между теменной костью, с одной стороны, и лобной и височной костями, с другой, как это обнаруживается при рассмотрении височной впадины, также близки к полному срастанию, завершающемуся в возрасте 5 - 7 лет11. Нет сомнений, следовательно, что мы имеем дело в данном случае с черепом уже совершенно взрослого, хотя еще и не старого животного.
      Межроговая линия черепа явственно волнистая, с небольшой пологой вогнутостью в области брегмы. Ширина междурожья составляет 181 мм. При рассмотрении формы
      19
      лба в поперечном направлений она представляется слабовыпуклой вдоль сагиттальной линии и несколько спадающей к вискам. Височные впадины неглубокие и узкие, так что, видимо, височное сужение затылочной области было относительно невелико. Затылочный валик широкий; высота его по сагиттальной линии черепа достигает почти 50 мм. Костные стержни рогов, длина которых по большой кривизне составляет 360 мм, а обхват у основания - 235 мм, отходят от черепа в стороны, вверх и несколько назад, а в дальнейшем загибаются вперед. Концы стержней рогов обращены, при вертикальном положении лобной кости, вперед и слегка вниз.
      Если оставить в стороне несомненно довольно крупные размеры рассматриваемого черепа, то экземпляры, имеющие примерно такое же строение лобного и затылочного отдела, можно встретить в самых различных группах субфоссильного домашнего скота. Наиболее характерной особенностью черепа из поселения Флорешты являются, пожалуй, именно крупные размеры костных стержней рогов. Длина самих рогов, т. е. роговых чехлов, одевавших костные стержни, могла в этом случае достигать более 400 мм. Судя по экземпляру из поселения Флорешты, неолитический скот Молдавии был длиннорогим. Как будет показано далее, в пользу подобного заключения говорят и другие краниологические данные.
      Гораздо более многочисленны в остатках из раскопок отдельные костные стержни рогов, среди которых немало хорошо сохранившихся экземпляров, пригодных для основных измерений размеров и дающих возможность судить о важнейших структурных особенностях. На описании этого материала, весьма ценного для краниологического изучения неолитического скота, следует остановиться подробнее. Измерения рассматриваемых костей приведены в табл. 2.
      В тех случаях, когда мы не располагаем достаточным количеством сохранившихся черепов, определенное значение для краниологической характеристики скота приобретает выяснение частоты встречаемости в остатках костных стержней рогов. Признак этот позволяет судить по крайней мере о том, была ли та или иная популяция субфоссильного скота рогатой или комолой. Естественно, что в остатках скота, среди которого преобладает или имеет широкое распространение комолость, количество
      20
      Таблица 2.
      Измерения костных стержней рогов крупного рогатого скота и тура, мм
  

мятник

 

 

Инв. №

 

 

Пол

Длина по большой кривизне

Охват у основания

Большой диаметр у основания

Малый диаметр у основания

Индекс массивности, %

Индекс уплощенности, %

 

 

Примечание

Флорешты

1960

Бык

750

360

123

103

48,0

83,7

Тур

Флорешты

534

Бык

370

130

103

79,2

Тур

Флорешты

3501

Бык

335

118

96

81,4

Тур

Флорешты

543

Бык

460

240

81

68

52,2

84,0

Домашний скот

Флорешты

611

Бык

360

235

82

67

65,3

81,7

Домашний скот

Флорешты

1759

Бык

240

84

68

81,0

Домашний скот

Флорешты

1762

Бык

250

85

70

82,4

Домашний скот

Флорешты

533

Бык

240

86

67

77,9

Домашний скот

Флорешты

1761

Бык

235

85

62

72,9

Домашний скот

Флорешты

1772

Корова

300

195

66

54

65,0

81,8

Домашний скот

Флорешты

542

Корова

300

190

65

51

63,3

78,5

Домашний скот

Флорешты

2272

Корова

Са295

170

55

46

57,6

83,6

Домашний скот

Флорешты

2389

Корова

360

170

56

48

47,2

85,7

Домашний скот

Флорешты

541

Корова

260

165

58

42

71,2

72,4

Домашний скот

Флорешты

2391

Корова

Са260

165

55

47

64,5

85,5

Домашний скот

Флорешты

544

Корова

265

160

59

42

60,4

71,2

Домашний скот

Флорешты

3500

Корова

250

160

57

43

64,0

75,4

Домашний скот

Флорешты

1615

Корова

255

150

52

43

58,8

82,7

Домашний скот

Флорешты

1771

Корова

195

67

53

79,1

Домашний скот

Флорешты

545

Корова

190

67

51

76,1

Домашний скот

Флорешты

1768

Корова

190

68

52

76,5

Домашний скот

Флорешты

2270

Корова

185

68

51

75,0

Домашний скот

Флорешты

1760

Корова

180

64

49

76,6

Домашний скот

Флорешты

2390

Корова

180

65

46

70,8

Домашний скот

Флорешты

2267

Корова

175

62

48

77,4

Домашний скот

Флорешты

1614

Корова

170

62

44

70,9

Домашний скот

Флорешты

3499

Корова

170

60

46

76,7

Домашний скот

Флорешты

2269

Корова

165

56

43

76,8

Домашний скот

Флорешты

1609

Корова

160

53

46

86,8

Домашний скот

Флорешты

1610

Корова

150

53

43

81,1

Домашний скот

Флорешты

546

Корова

150

55

42

76,4

Домашний скот

Флорешты

1621

Корова

150

54

41

75,9

Домашний скот

Солончены II

1

Корова

190

65

52

80,0

Домашний скот

Солончены II

2

Корова

170

59

46

77,9

Домашний скот

Вулканешты

1

Бык

Са420

250

89

65

59,5

73,0

Домашний скот

Вулканешты

2

Корова

150

52

45

86,5

Домашний скот

Болгард

1

Корова

200

73

55

75,3

Домашний скот

Болгард

2

Корова

170

61

44

72,1

Домашний скот