Подводя итоги истории складывания российской диаспоры за рубежом, можно сделать ряд выводов. Несомненно, что о выезжавших из России в ХШ-XVII вв. и в не столь отдаленном прошлом, в ХУШ-начале XIX в., т.е. о первых эмигрантах, можно сказать, что это были люди, решившие открыто выразить свое несогласие с политическими порядками, освященными официальной идеологией, с жизненными устоями в стране. Главной причиной выезда был, таким образом, конфликт между Личностью и Обществом. С другой стороны, русская диаспора с XVIII в. формировалась также за счет российской аристократии, длительно проживавшей в Европе.
     
     
      156
     
     
      Некоторое исключение являет собой образование в XVIII-начале XIX в. так называемой Русской Америки - поселений на западном берегу США, возникших в связи с освоением и заселением полуострова Аляска. Но следует учесть, что до 1867 г. (до продажи полуострова Америке) появление переселенцев в этих землях может рассматриваться лишь как внутреннее переселение, отражавшее длительный процесс освоения земель на восток от Урала.
      В российской политической эмиграции 1825-1985 гг. русские составляли всегда довольно значительную часть. В истории эмиграции этого типа четко выделяется главный рубеж- 1917 г. С восстания декабристов в 1825 г. и вплоть до февраля-марта 1917 г. (до свержения монархии) российская политическая эмиграция носила антицаристский характер. После Октябрьской революции политическая эмиграция из нашей страны, направленная против советского строя, стала по своему характеру антибольшевистской и антикоммунистической.
      Что касается трудовой (экономической) эмигранта, то она в отличие от политической всегда оставалась сравнительно пестрой в национальном отношении, поскольку касалась в первую очередь западных губерний Российской империи, где проживали русские, украинцы, белорусы, поляки, литовцы, евреи и т.д. Вместе с тем стоит подчеркнуть, что, по данным статистики, несмотря на постоянный рост числа покидающих Россию навсегда, численность русских эмигрантов в трудовой эмиграции колебалась в пределах 7-10%, а число "возвращенцев" было наибольшим именно среди представителей русской национальности.
      Религиозная эмиграция из России в XIX-XX вв. в основном была непосредственно связана с отсутствием свободы совести в государстве. При существовании официальной государственной религии - православия - к эмиграции как форме социального протеста и способу сохранения своей идейной и нравственной позиции вынуждены были прибегнуть вначале представители различных сект. Массовый отъезд религиозных эмигрантов из России относится к концу 1890-х годов - 1910 г. После Октябрьской революции вторая волна религиозной эмиграции (1917 г.-конец 1920-х годов) возникла как форма советского остракизма: лишению родины по постановлению правительства подверглись православные священнослужители и огромное большинство тех, кто отказался сотрудничать с новой властью. Наименьшая из всех волн религиозной эмиграции (1970-1980-е годы) связана с движением инакомыслящих в бывшем СССР. В последние годы она практически сошла на нет.
      Впечатляющей не столько по численности, сколько по значимости потерь для духовной жизни России стала эмиграция деятелей русской культуры. Наша страна потеряла крупных ученых, писателей, композиторов и других деятелей науки и искусства, а другие страны обогатились их трудолюбием, талантом, глубиной русской духовной культуры. Отмечая все эти потери, нельзя забывать и то, что благодаря русским эмигрантам-деятелям культуры за рубежом в настоящее время продолжают сохраняться лучшие русские национальные традиции, знание родного языка и любовь к нему, стремление сберечь и приумножить достижения национальной культуры.
      На облик русского эмигранта за границей большое влияние оказала потомственная русская аристократия. Многие из представителей подолгу жили в Европе и, сохраняя дух высокой национальной культуры, помогали эмигрировавшим из России соотечественникам, во многом способствуя сохранению ими душевного склада русского интеллигента.
     
     
      ГЛАВА СЕДЬМАЯ
      ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ОСВОЕНИЕ ТЕРРИТОРИЙ

      ТРАДИЦИОННАЯ ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКАЯ И ПРОМЫСЛОВАЯ КУЛЬТУРА
     
     
      На территории России находятся разнообразные природно-климатические зоны, а потому развивались и разные системы экономического быта - от охотничье-промыслового хозяйства Севера до кочевого в степях и оазисно-земледельческого в полупустынях. Расселение народа сопровождалось освоением территорий. Основу экономического быта русских исстари составляло земледелие. Эта основная отрасль хозяйства развивалась по мере заселения различных территорий и в разных районах в зависимости от природных условий приобретала свои особенности. В дальнейшем успехам в земледелии сопутствовали развитие ремесла, горно-рудные поиски и создание крупной промышленности.
      Европейская часть России, наиболее заселенная и развитая в экономическом отношении, составляет '/д часть страны. Хозяйственное освоение ее пространств уже во времена Древнерусского государства было обусловлено историческими причинами и во многих отношениях благоприятными природными условиями (Народы... С. 111-116). Почти всю территорию Европейской части России занимает Русская (Восточно-Европейская) равнина, протянувшаяся от Баренцева и Белого морей на севере до Черного, Каспийского морей и Кавказских гор на юге, от Карпатских гор (за пределами России) на западе до Урала на востоке. В пределах России на ней много возвышенностей - Среднерусская, Валдайская, Приднепровская, Приволжская (Жигули), Верхне-Камская, Бугульминская, Общий Сырт. Окраинные участки равнины занимают низменности - Приднепровская, Окско-Донская, Причерноморская, Прикаспийская. Север Русской равнины представляет собой рельеф ледникового происхождения, состоящий из моренных гряд и озер, а юг- эрозионный рельеф с оврагами и балками. Крайний Север занят тундрой, болотистыми низменностями и каменистыми участками. На самом юге, в северокавказских просторах, находятся обширные равнины, в долинах кавказских рек плоскогорья и низменности.
      По природным условиям Европейская часть делится на несколько зон: 1) тундра и лесотундра; 2) северная лесная с подзонами хвойных, лиственных и смешанных лесов от р. Поной на Кольском полуострове до Урала на востоке и до южной ее границы, идущей через Новгород, 'Тихвин, Бежецк, Ярославль, Иваново, Нижний Новгород; 3) лесостепная зона от северной линии - Нижний Новгород-Рязань-Калуга-Брянск - на восток через Самару к Уфе и на юг до Воронежа; 4) степная -далее на юг до Азовского моря, Северного Кавказа, на восток- до Прикаспийской низменности, занимающая '/з территории Европейской России; 5) участки полупустыни на юго-востоке в Прикаспии, в Кумо-Терском районе, у Волго-Донской низменности.
      Более половины всей европейской территории (57,5%), северная и средняя полоса, - это лесная зона, где мало почв, пригодных для земледелия, и существует "пестрота" почвенного слоя. В северной части лесной полосы преобладают глино-подзолистые, подзолистые, аллювиально-гумусные и болотно-подзолистые почвы (последние - от 22 до 50% площадей), а на юге ее - дерново-подзолистые и серые
     
     
      158
     
     
      лесные. Среди такой пестроты плодородные почвы располагаются небольшими "лоскутами". Это сильно увлажненная зона с резкими сменами температур и достаточно суровыми условиями для сельского хозяйства. Континентальность климата возрастает с запада на восток.
      На юге Русской равнины, где леса переходят в лесостепи и степи, преобладают черноземные почвы. Лишь на самой южной ее оконечности есть участки дерново-злаковых степей с темно-каштановыми почвами и солеными, менее плодородными, чем черноземы. Эта зона в отличие от лесной недостаточно увлажнена, здесь часты засухи, суховеи и черные бури, а также резкие температурные скачки.
      Основными водными ресурсами в Европейской России являются крупные реки, особенно Волга, бассейн которой с притоками занимает 1,4 млн кв.км и превосходит бассейны северных рек (Онеги, Северной Двины, Мезени, Печоры) и рек Балтийского моря (Невы, Западной Двины). На юге значителен бассейн рек Черного и Азовского морей- Днепра, Дона, Кубани, Терека. Густота речной сети уменьшается с севера на юг (в лесной зоне - 0,35 км русла на 1 кв.км, в степной - 0,1 км).
      Северо-Запад, помимо рек, изобилует озерами, среди которых Ладожское, Онежское, Ильменское, Чудское, Белое, Воже, Лаче и др. К ним теперь прибавились искусственные водохранилища - Рыбинское в центре, Камское на северо-востоке и др.
      Разнообразна флора европейских природных зон. Тундра представляет собой заросли мха, на каменистых участках- лишайника, на сухих пространствах -кустарника, который к югу сменяется низкорослыми деревьями. Природные условия здесь исключают земледелие. Лесная зона с подзонами хвойных (тайга) и лиственных лесов, между которыми- смешанные леса, богата и по фауне, и по флоре. Здесь много крупных и мелких лесных животных и птиц различных видов. В лесостепной и степной зонах встречаются лишь отдельные рощи дубовых лесов, а на самом юге, в предгорьях Кавказа, снова начинаются лиственные, а затем смешанные леса. Растительный покров лесостепи и степи сохранился плохо, так как значительные их пространства использованы под земледелие. Естественная фауна здесь представлена мелкими животными (грызунами), птицами.
      Азиатская часть России (10 млн кв.км) - Сибирь и Дальний Восток - составляет почти 40% ее территории и отличается разнообразием природных условий. Здесь находятся три физико-географические зоны: 1) арктическая с подзонами арктической пустыни и тундры; 2) лесная, таежная; 3) степная с подзоной лесостепи (Крестьянство Сибири в эпоху феодализма. С. 28-34). Более суров, нежели в Европейской России, климат в Сибири, а плодородные почвы ("сибирский чернозем" и каштановые) находятся в ее южых районах. Но природно-ландшафтные условия здесь весьма разнообразны. От берегов Карского моря до степей Казахстана и Алтая, от Урала до Восточной Сибири протянулась Западно-Сибирская низменность с пересеченным рельефом, где находятся плоские, широкие междуречья трех крупных рек- Оби, Иртыша, Енисея. Климат здесь континентальный, с большими температурными перепадами, с недостаточными осадками в южной степной полосе. Север низменности - это тундра и лесотундра с низкорослой растительностью, с небогатой фауной (олени, песцы, грызуны, птицы). Более половины низменности - это тайга, а 55% ее территории - болота и заболоченные леса. Почвы Западной Сибири - болотные, лугово-болотные, подзолистые, дерново-подзолистые. Животный мир, как и в европейской тайге, очень разнообразен. Плодородные земли находятся в степи и лесостепи- черноземы, каштановые, есть участки болотных и соленых почв. Здесь мало рек, но есть озера. В лесостепи-березовые колки и сосновые боры, в степи - разнообразие трав. Животный мир степей менее богат, чем в тайге.
      Между Енисеем и Леной, Ледовитым океаном и Восточными Саянами лежит
     
     
      159
     
     
      Восточная Сибирь. Основная ее часть - плоскогорье, на севере которого - горы Бырранга, южнее их - Енисейско-Хатангская (Таймырская) низменность. По Лене расположена Центрально-Якутская низменность. Вся поверхность Средней Сибири прорезана глубокими речными долинами. Климат здесь резкоконтинентальный; на севере, в тундре, - суровый, холодный до вечной мерзлоты, простирающейся от океана до Нижней Тунгуски и Вилюя; на юге, в степях» более теплый. Здесь мало болот, много рек, а в северных районах - озер.
      Благоприятные условия для земледелия, как и в Западной Сибири, - в зоне тайги (дерново-подзолистые, подзолистые, горные, мерзлотнотаежные карбонатные почвы), степей и лесостепей (серые лесные, выщелоченные и оподзоленные черноземы).
      От Алтая до Станового хребта с запада на восток тянутся горы Южной Сибири. Климат континентальный и суровый, реки текут в узких долинах, много озер, а болота редки. Здесь расположены степи, лесостепи, горно-таежные и высокогорные зоны с плодородными почвами, богатой растительностью и животным миром. Наиболее благоприятные условия для сельского хозяйства- на Алтае и в Кузнецкой котловине, а также в Минусинской котловине в области Саян. Уникальны по природным условиям Байкал и Прибайкалье. Последняя зона Южной Сибири - Забайкалье, с суровым климатом, но с черноземными и каштановыми почвами, чередованием степи и лесостепи, имеет большие возможности для развития земледелия.
      Между Леной и горами Тихоокеанского водораздела лежит Северо-Восточная Сибирь с самым суровым климатом (полюс холода в Оймяконе и Верхоянске), с редкими лесами, тундрой и арктической пустыней, где невозможно земледелие.
      При таком природно-климатическом разнообразии в России издавна сложились региональные типы хозяйства - промысловое и земледельческое {Дулов. С. 68-70). И то, и другое были тесно связаны с географической средой и зависели от температур, влажности, характера почв, от ветров, солнца, континентальности или умеренности климата.
      Основная часть Европейской России расположена в умеренном поясе. На ее севере для сельского хозяйства пригодны тайга и районы смешанных лесов, а в южных лесостепных и степных зонах с черноземами - самые благоприятные условия для земледельческого хозяйства. Промысловый тип хозяйства сложился на Крайнем Севере - в тундре и частично в тайге в Европейской части, а его южная граница прошла от Заонежья на западе, по Шижме, Мезени, Усть-Цильме до северного Урала, а через Уральский хребет пошла к низовьям Оби у Березова, Енисея, к Вилюю, северному берегу Охотского моря, Камчатке и Приморью. Остальная территория Сибири и Дальнего Востока - полоса тайги и степей - стала районом земледельческого и скотоводческого хозяйства, для развития которых здесь было много возможностей: и огромные земельные пространства, и достаточно плодородные почвы, и значительные водные ресурсы, и приемлемые погодные условия, особенно на юге Сибири.
      На Севере Европейской России и в Сибири природные условия играли основную роль в становлении сельского хозяйства и главным образом в специализации его. Не менее важным было демографическое состояние населения, освоившего эти регионы. В наиболее благоприятных условиях произошло плотное заселение и достигнута полная освоенность земель. В средней полосе и частично на юге Европейской части неменьшее значение в развитии земледельческого хозяйства имел общественный фактор (крепостнические отношения), ибо хозяйства помещиков возникали в зоне умеренного климата, при наличии хороших почв и возможности использовать труд крепостных крестьян. Другие общественные отношения (отсутствие крепостничества при значительных земельных пространствах) сыграли большую роль в развитии земледелия в Сибири.
     
     
      160
     
     
      Региональное земледелие было обязано своим становлением и такому универсальному явлению в истории хозяйственного освоения земель, как крестьянские миграции. Они происходили всегда по мере заселения регионов. Вначале это было славянское заселение Восточно-Европейской равнины (Приднепровья, Волго-Ок-ских земель, Русского Севера с XII по XVI в.). В XVII в. переселения крестьян становятся массовыми, когда осваивались южные степи-черноземы и когда крестьяне из Европейской части перешли за Урал и начали осваивать Сибирь. Продолжением таких миграций в XVIII в. было освоение степей в Европейской России (Новороссия, Заволжье, Южный Урал) и в Сибири. В Х1Х-начале XX в. русское крестьянство осваивало Кавказ, Сибирь, Дальний Восток, Среднюю Азию. Приспосабливаясь в новых условиях, оно не просто заселяло незанятые земли, а развивало земледелие, основой которого являлась общерусская земледельческая культура, выработанная веками.
      В этом процессе можно выделить два этаф. Начало колонизации земель сопровождалось, как правило, массовыми миграциями. Затем вступали в действие внутренние переселения, которые довершали освоение территорий, возникновение новых селений и становление того или иного хозяйственного типа в регионах. На смену отдельным очагам земледелия приходило сплошное земледельческое освоение, размещение населения становилось все более плотным, создавались лучшие возможности для использования ресурсов, богатств, природных условий в каждой местности. В новых землях принесенная крестьянством земледельческая культура получала дальнейшее развитие, сообразуясь с местным природным своеобразием, социально-экономическим состоянием каждого района, со стереотипами мышления русского крестьянина, отражавшимися в трудовом процессе, хозяйственной инициативе, нравственном отношении к земле.
      В становлении промыслового типа хозяйства неменьшее значение, чем в земледелии, имели природные, экономические, социальные, демографические условия; всецело зависел он от природной среды. Разнообразные лесные промыслы, собирательство, лесная охота на Севере Европейской России и в сибирской тайге были связаны с богатствами регионов, их флорой и фауной. В озерно-речных и приморских районах развились рыболовство, охота на морского зверя, а также такие занятия, как судоходство и судостроение, обслуживание речного и морского транспорта. В районах, богатых залежами полезных ископаемых, крестьянство занималось их добычей и обработкой (соледобыча, "рудознатство", горное дело, обработка металлов и т.п.) Те или иные общественные отношения тоже влияли на развитие промыслов, как и на земледелие, ибо для таких занятий были необходимы и свобода передвижения, и дополнительное время.
      Таким образом, в различных регионах России сложились разные хозяйственные типы. Лесная, степная и лесостепная зоны стали районами земледелия, там же сложились благоприятные условия и для развития скотоводства. Северные районы стали промысловой зоной (охота, рыболовство, мореплавание и судоходство), а горные - районами горных промыслов (руда, минералы, соль, каменный уголь и т.д.)
      Земледелие в России - основная отрасль хозяйства до XX в. - развилось не только в разнообразных, но и в сложных природно-климатических зонах, и в каждой из них сложилась своя культура земледелия. Эта культура существовала, благодаря огромному человеческому труду, народному опыту, экспериментам и пробам. При всем этом русское крестьянство было привержено к своим сельскохозяйственным традициям, ибо трудность ведения хозяйства и всевозможные перипетии в истории страны заставляли его не рисковать. Традиции и весь богатый сельскохозяйственный опыт крестьянство сохраняло веками, используя их в новых местах при освоении земель. Народный опыт составил основной фонд русской аграрной культуры {Милое, Вдовина. С. 40).
     
     
      161
     
     
      Развитие русского земледелия началось с освоения земель еще в период Древнерусского государства и, прежде всего, шло в центре его историко-этнической территории - в Верхнем Поднепровье, в Поднестровье, Волго-Окском междуречье (X-XI вв.), а затем в осваивавшихся землях Русского Севера (XII—XIV вв.). Эти регионы на протяжении всего феодального периода оставались основными земледельческими районами.
      Несмотря на феодальную раздробленность и разобщенность русских земель домонгольского периода, все стороны хозяйственной деятельности и культуры, в том числе и земледелие, достигли высокого уровня развития. Исторические свидетельства и археологические находки позволяют сделать заключение о региональном единообразии приемов ведения земледелия того времени и лишь о некоторых трансформациях в них при освоении новых земель, где эти приемы приспосабливались к новым почвенно-климатическим условиям. В то время уже выращивались сельскохозяйственные культуры, которые стали основными в русском земледелии в более позднее время. Первенство принадлежало посевам ржи, причем озимой, что предполагало наличие яровых культур и парового поля, о чем есть свидетельства в русских летописях (Псковская вторая летопись. С. 42). Кроме ржи выращивались пшеница, ячмень, полба, овес. Известны были и зернобобовые -горох, чечевица, бобы, из масличных - лен и конопля. Рожь уже к тому времени вытеснила просо из северных областей, а в западных появилась гречиха. Набор сельскохозяйственных культур был одинаков и на севере, и на юге Руси, но соотношение их в посевах было разным. Большое продовольственное значение на юге имело просо (лесостепь). Овес в лесной полосе играл незначительную роль (Новгород), но в лесостепи, по археологическим данным, его сеяли много (Рязань, Изяславль). Значительные посевы ржи во всех регионах свидетельствовали о распространении уже в Х11-ХП1 вв. парового земледелия.
      Южные степи в тот период были заняты кочевыми народами и подходили близко к южной границе Руси. Степные черноземы использовались кочевниками под пастбища. Русские князья вели постоянные войны за черноземы с этими соседями, совершали длительные походы, что оказалось бы невозможным, если бы русские дружины не были обеспечены продовольствием и фуражом. Это, в частности, свидетельствует о том, что русское земледелие XII—XIII вв. являлось достаточно продуктивным {Левашова. С. 40; Никитский. С. 57; Рыбаков, 1943. С. 98).
      Поскольку освоение новых территорий было затруднено набегами кочевников, русским земледельцам пришлось осваивать земли в лесных областях, отвоевывая участки у леса: "садили села на сыром корени", приводили росчисти (притеребы) в культурное состояние, в постоянные пашни, благодаря знанию парового земледелия.
      Вся техника тогдашнего ведения хозяйства была приспособлена к условиям лесной полосы. Основным орудием служили двух- и трехзубые сохи, причем уже тогда началось их усовершенствование: вместо прямых сошников появились искривленные (Новгород, Торопец), поставленные наклонно к поверхности поля, что давало более глубокое рыхление почвы и уничтожение сорняков. Такая соха была под силу одной лошади (малорослой, при весе в 300 кг). Многозубая соха того периода (до 5 зубьев) - одна из ступеней агротехнического прогресса Руси - в некоторых местах сохранилась и до XIX в. (Новгород, Череповец), особенно при обработке лесных почв. Землю после сохи рыхлили, а посеянные семена "заделывали" бороной, известной с глубокой древности (до X в. в Старой Ладоге). Для лесной полосы была характерна так называемая борона-"суковатка" (из еловых сучьев), ставшая незаменимым орудием при подсечном земледелии и сохранявшаяся до XX в.
      Паровое земледелие сопряжено с удобрением почв навозом для восстановления
     
     
     
      162
     
      их плодородия. Чтобы получить такое удобрение, нужен скот, а для содержания его - сенокосы и пастбища. К естественным луговым угодьям в лесной полосе прибавлялись лесные росчисти, которые тогда еще не были постоянными угодьями. Лесные перелоги еще не обрабатывались интенсивно, ибо орудия не были приспособлены к обработке плотной дернины. Постепенно сошники многозубых и двузубых сох усовершенствовались (становились толстыми и узкими), что давало возможность обрабатывать лесной перелог. В Х11-ХП1 вв. паровые поля заложили фонд последующих старопахотных земель, составлявших основной массив сельскохозяйственных угодий Руси. Рожь стала основным продуктом питания: "Матушка-рожь кормит всех сплошь, а пшеничка по выбору". Озимая рожь, сроки сева которой в лесной полосе установились многовековой практикой от 14 до 28 августа, высевалась не только в трехпольных и двупольных севооборотах, но и на подсеках, и на "запольных" землях вдали от поселений. Таким образом, структура пахотных угодий обрисовывалась уже в то время - ближние поля, поля в лесу, поля дальние. Соотношение их было для каждой местности свое, как и соотношение парового, подсечного или переложного земледелия.
     
     
     
      163
     
      Освоение лесных пространств, заселение речных и озерных побережий привело к созданию лесных и водных угодий и появлению неземледельческих занятий. Развивались известные с древности охота и рыболовство, бортничество, леем собирательство и т.п. Хозяйство того периода было "комбинированным" - многоотраслевым.
      Нашествие на Русь татаро-монголов надолго подорвало ее хозяйственное развитие. Русские летописи отмечали ужасное опустошение земель (ПСРЛ. Т. X Стб. 96; Акты феодального землевладения... Ч. I, № 145). Восстанавливать хозяйство пришлось с расчистки и пожога "лядин", с примитивных приемов обработки земли. Однако нападения внешних врагов продолжались: немецкие рыцари 30 раз вторгались в пределы Руси в XII-XV вв., шведы и литовские князья разоряли сел; волости. Шли и внутренние войны-усобицы, случались стихийные бедствия и эпизоотии. Но уже к XIV в. Московское княжество оправилось от разорения.
      Исторические свидетельства дают представление о земледелии Руси после монгольского нашествия. Трехполье и его элементы существовали в земледелии разных русских земель. В Новгородской земле в XII в. оно было обычным; е преобладание на Руси заметно с XIV в. (Горский. С. 52-53; Кочин. С. 281; МИ 1959. № 65. С. 328). Правильное применение навоза известно с XV в. в Северо-В&;lt; точной Руси. В то же время существовали подсека, перелог и пашня наездом — сеча, розсечь, гарь (Новгород и Северо-Восточная Русь). Термин подсека стал применяться с XV в. Тогда уже она была не самостоятельной системой, а подчинена целям парового земледелия. Удаленные от селений пашни "наездом" сначала не знали трехполья (Коломенский, Малоярославский, Московский, Переяславский уездs)/ Заполицы представляли собой исключительно перелоги в лесных росчистях.
      Повсеместно главной культурой являлась рожь, лишь на севере. Подвинься и в Беломорье - ячмень. Яровая пшеница была распространена от Белозерья Рязани, а в Псковской земле имелась и озимая пшеница. В этих же районах так же выращивали овес. Ячмень (жито) стал особенно распространяться на Севере, просо встречалось значительно реже. Сведения о пшенной каше — пище воинов в XVI в. - есть у С. Герберштейна (Герберштейн. С. 79), о просе упоминается в новгородских берестяных грамотах, в находках из раскопок Москвы (Монгайт. Русская земля. С. 262; Данилова. С. 94). Гречиха в XII-XIII вв. выращивалась в Новом Торжке, Нижегородском, Новгородском, Московском, Переяславском и Рязанском уездах; горох и чечевица (ляша, ляча) - в Новгородской земле; бобы - в Рязанской земле.
      Таким образом, яровые и озимые культуры были известны в XIII-XV вв.; культивировались также лен, конопля, хмель и мак. Лен выращивали в Новгороде, Твери, Вологде, Переяславле, Суздале, Костроме, Рязани. Конопля росла в Hoвом Торжке, Переяславле, Москве, Ростове, Рязани, Бежецке, а также в Новгородской и Двинской землях. "Хмельники" существовали в средней полосе Руси, в Новгороде и Пскове; мак употребляли в пищу в Белозерье и Троице-Сергиевом монастыре.
      О сельскохозяйственных орудиях XIII-XV вв. известно из существовавшей тогда формулы для определения границ земельных участков - "куда плуг... соха... топор... коса ходила". Соха была окладной единицей в ХШ в. и земельной мерой в XV в. Как земледельческое орудие она известна с конца XIII в. Двузубые с ("пара мешей", "умников") с асимметричными наконечниками, многозубе - с симметричными и плуги составляли археологические находки от Гродно до Утюга, от Ладоги-Белозерья до Брянска. Кроме них, в лесной полосе применялись однозубые упряжные орудия по типу поздних чертежей, чирку, отрезов. В XIII-XV вв. усовершенствование сохи шло путем увеличения размеров сошников, что способствовало развитию ремесла по их изготовлению. Такие новшества били связаны с широким распространением парового земледелия. К XIV-XV вв.
     
     
      164
     
      отсится появление двузубой сохи с перекладной полицей (видом отвала для переворачивания пласта земли), к XIV в. происходит вытеснение двузубыми сохами трехзубых. У сохи более позднего периода сошники становились крупнее, шире и были асимметричными. Стали появляться и сохи "коловые" (названные по углу наклона рассохи к плоскости оглобель), которые использовали на всех почвах; они были маневренными и пахали глубже. Остальные типы сох варьировались в зависимости от качества почв.
      Степным орудием был деревянный плуг с металлическим лемехом, полозьями, отвалом и передком с колесами, по-видимому, имелся у него и резец. Такой плуг применялся в Рязани, Суздали и Ярославле, а также на серых почвах с "пятнами" пойменного чернозема в Ополье, Галиче, Новом Торжке, Переяславле, Радонеже, Новгороде, в Нижегородском уезде. В северных новгородских районах плуг появился после присоединения Новгорода к Москве. К северо-западу бытовало еще рало, порилье (Подвинье, Псковская земля). На подсеках пользовались топорами, или секирами. С течением времени большее применение повсеместно получала двузубая соха с полицей или без нее (ПСРЛ. Т. 16. Стб. 158; Конин. С. 71, 148; Зеленин, 1908. С. 20).
      Главным рабочим животным являлась "страдная лошадь". Единица обложения соха равнялась трем обжам, т.е. реальным трем пахарям, из которых каждый пахал на одной лошади. Такая пахота существовала с XII в. К рабочему скоту относились и волы, на которых пахали в Бежецком, Владимирском, Нижегородском, Московском, Рузском, Переяславском, Суздальском уездах и в Псковской земле; в Новгородской земле волов не использовали (ПСРЛ. Т. 8. Стб. 195-196; Т. 12. Стб. 184).
      В исторических источниках большое внимание уделено обработке угодий и собранного урожая. Особенно тщательно возделывалось паровое поле. Семена под посев использовали "сухие", мололи рожь "на семя", высевали разные культуры порознь. Сеяли из лукошка, а затем поле "заборанивали" бороной. Известны были бороны двух видов - смыком и плетушкой (по технике их изготовления). Посевы на полях огораживали огородами, перегородами, изгородями; обязательно разгораживали озимое, паровое и яровое поля, за пределами которых была невозделанная земля, где пасся скот. Убирали урожай хлебов серпами (женами, умниками - от жать). Сжатый хлеб собирали на поле в снопы, затем в скирды или стога, или в копны ("стоячий хлеб"). В XIV-XV вв. появились гумна, клети ("клетной хлеб"), овины и "овинные ямы", "овинные печища". На гумнах хлеб молотили, в овинах сушили, в клетях хранили. Орудием молотьбы служили цепы, которыми били зерна на току. Веяли на ветру с помощью лопат. Кроме клетей, были еще житницы и амбары, куда складывали обмолоченный и просушенный хлеб.
      Помол зерна осуществлялся ручными жерновами или мельницами: "жито в жръновех меляше", "пшеницу меляше". В Новгороде появились мастера, изготовлявшие жернова. Мельницы были тогда водяные, о ветряных сведений нет. Мельничное дело еще только зарождалось. Таким образом, судя по различным находкам и описаниям, паровое земледелие было распространено на Руси широко. На старопахотных землях применялся трехпольный севооборот, что было возможно, благодаря усовершенствованию основного пахотного орудия — сохи.
      Повсеместно происходило увеличение "культурной" площади, так как распахивались под пашню новые и целинные земли (новь, новочисть, чисть, росчисть, сеча, роспашка, притеребахи, приоры, доры, кулиги, лядины, деревня на лесе, починки; особенно много было последних).
      Границы земледелия шли от Белозерья на севере до Рязани на юге. В этих же границах развивалось и огородничество. На огородах крестьяне разводили репу, капусту, лук, чеснок, огурцы, редьку, морковь, тыкву, коноплю, хмель, бобы; выращивали в парниках дыни (Дмитровский уезд). Огороды, как и поля, удобряли
     
     
      165
     
      навозом. С. Герберштейн упоминает об изобилии овощей во многих местах. У князей, бояр, монастырей, митрополитов появлялись сады ("винограды"), где выращивались яблоки, сливы, вишни, ягоды. Северная граница разведения посадок вишни доходила до Новгорода. Орудиями работы в садах, как и на огородах, были мотыги и лопаты (Памятники русского права. С. 466).
      О раннем скотоводстве в источниках мало сведений. В XIII-XV вв., кроме лошадей, разводили овец, коров, баранов; козы встречались редко, свиньи - чаще; из домашней и дикой птицы - куры, утки, гуси, лебеди, журавли, голуби. Таковы были основные типичные для Руси виды домашнего скота и птиц. Постепенно волов перестали применять в Северо-Восточной Руси. От Белозерья до Серпухова привозных с юга мулов (лошачков) использовали только для верховой езды. Получали основные продукты животноводства - кожу, шерсть, мясо, молоко. Скот той поры был мелкой породы, но очень выносливый, неприхотливый. Лишь в хозяйствах феодалов встречались крупные породы скота и очень ценные породы боевых коней. Значительное время года стада содержались на выгонах (пастбищах, поскотинах, телятниках) с пастухами, в холодное время - в хлевах, дворах, ячном загоне, яслях. Сено косили на покосах, пожнях и других угодьях косами-горбушами (с короткой ручкой), но с XV-XVI вв. знали и литовки (с длинной ручкой). Скошенное сено убирали граблями и вилами. Покосы, как и поля, огораживали. В целом содержание и уход за скотом были такие же, как и в более позднее время.
      Таким образом, основные отрасли сельского хозяйства на Руси в XIII-XV вв. были достаточно развиты.
      В XVI в. создались благоприятные условия для развития русской земледельческой культуры (Горская. Земледелие... С. 43-97). В первой четверти века закончилось объединение земель под главенством Москвы, началось расширение русской историко-этнической территории на юг и восток, куда, естественно, проникла и аграрная культура крестьян. К концу XVI в. была освоена территория от Ледовитого океана до Северного Кавказа, от Баренцева моря, Невы, Чудского и Псковского озер на западе до Урала и пределов Сибири на востоке. Поскольку в каждом регионе географические условия резко различались, то и земледельческие традиции уже в ранние периоды освоения земель становились разнообразными.
      В течение XVI в. условия для хозяйственного развития Руси, по сравнению с предшествующими периодами, были более благоприятными. Закончились феодальные войны; видимо, потеплел климат, ибо в исторических свидетельствах зафиксирован лишь один неурожайный год из-за холодов. Но с 70-80-х годов вновь пошла полоса потрясений, вызванных последствиями Ливонской войны и опричнины, и лишь к концу XVII в. начался новый подъем экономики.
      Начало XVII в. для России ознаменовалось неурожаями на западе, в центре, на севере, юге и в Поволжье, голодом и "смутой" — вторжением польско-литовских отрядов, борьбой за власть, приведшими к разорению ряда районов.
      События XVI-XVII вв. не остановили аграрного развития. Достаточно четко выявлялась география земледельческих систем. На Севере наряду с паровым хозяйством важную роль играла подсека. На Западе, Юге и Юго-Востоке был значителен перелог, но везде господствовал пар с трехпольным севооборотом и удобрением почв навозом. Правильным севооборот был лишь в центральных уездах, в северных существовало пестрополье, в южных было много наезжих пашен без правильного севооборота. В 70-80-е годы XVI в. традиции не изменялись, несмотря на разруху. Увеличение заброшенных площадей было связано не с агротехническими приемами, а с недостатком рабочих рук для их обработки, но постепенно такой перелог включался в освоение и становился пашней. В Поволжье, Заволжье и на Юге трехполье к началу XVII в. находилось еще в процессе становления. Здесь также наличествовало пестрополье без правильного чередования полей, без удобрения, с неглубокой вспашкой. На Урале в сочетании с
     
     
      166
     
      перелогом чаще применялось двухполье, а не трехполье, навозное удобрение было очень редким (Кочин. С. 214; Милое. С. 284; Вдовина. С. 29-32).
      Сельскохозяйственные культуры выращивались те же, что и прежде; в старых районах не менялось их районирование. Везде основной культурой оставалась озимая рожь, ее соотношение с овсом и ячменем по районам было разным. Так, в Ополье она занимала 50% посевных площадей, в Центре до 40-50% яровых посевов приходилось на овес. Пшеницы и полбы везде в то время высевали мало. Овес преобладал на Севере, а скороспелый ячмень был ведущей культурой в некоторых районах Севера и Северо-Запада. Вообще ячмень — главная культура на Северной Двине, в Сольвычегодском и Яренском уездах. На Юге преобладали овес и рожь, большие площади там занимали и пшеница, гречиха, просо, горох. На Урале и в Сибири выращивали те же культуры и примерно в том же соотношении по природным зонам, что и в европейских уездах, лишь в Восточной Сибири 2/3 площади занимали под озимую рожь, а полбу, гречиху, горох в XVI в. там еще не культивировали. Лен и коноплю высевали повсеместно, но льноводческие районы все более определялись на Севере, Северо-Западе, по Верхней Волге и немного в Центральном районе, конопля же стала чаще встречаться на Юге и Юго-Востоке. В Сибири также стали появляться лен и конопля (Ирбит, Илим, Ангарск) (Аграрная история... 1978. С. 40).
      Основными сельскохозяйственными орудиями оставались соха, плуг, серп, коса. Специфика орудий по зонам, определившаяся в XVI в., шла и далее. В Центре и на Севере применяли сохи с перекладной полицей и сохи-односторонки. На Урале и в Сибири распространилась двузубая соха-односторонка, которой пахали подзолистые и супесчаные почвы. Соха плужного типа - косуля - с двумя сошниками, лемехом, резцом и отвалом использовалась на плотных почвах и на целине на Севере и в Центре. Степное орудие - плуг - очень редко встречалось в центральных уездах (разрушало подзол), а на Севере лишь на суглинистых серых почвах, приближающихся к черноземам, и на целине (Белозерье, Северная Двина, Вологда). Бороны — суковатки и плетенки — продолжали существовать; в Зауралье появились бороны с железными зубьями, а в Спасо-Прилуцком монастыре в Вологде - и бороны-илужницы. Молотили везде цепами, а на Севере еще и кичигами (из березовых сучьев). Косили косами-литовками в центральных, западных и южных уездах; горбушами — на Севере, Урале, в Сибири (на небольших участках с высокой травой) (ГИМ. ОПИ. Ф. 61. Оп. 1. Д. 161. Л. 18 об.; Зеленин, 1908. С. 12,123; Памятники социально-экономической истории... С. 269).
      Сроки и приемы обработки почвы в регионах были разные, как и нормы высева. Хлеб жали серпами, убирали в суслоны или скирды, сушили в овинах (ямные, срубные), молотили на гумнах. Помол осуществлялся ручными жерновами или водяными мельницами; ветряные мельницы в то время только начали появляться.
      Урожаи были достаточно высокими в Центре и на Севере.
      В XVI-XVII вв. шло дальнейшее освоение новых земель. На степном юге и в Поволжье запашки были еще небольшими. Тем не менее за очень короткое время, к концу XVI в., они на юге и юго-востоке увеличились более чем в два раза. С 20-х годов XVII в., когда началось восстановление хозяйства, в обработку шли переложные земли и распахивались незанятые участки. Южная граница русского земледелия проходила по Курскому, Елецкому, Ливенскому уездам, но там еще оставалось много неосвоенных черноземов. В 30-50-е годы заселялась Белгородская засечная черта (Козловский, Тамбовский, Воронежский уезды, междуречье Дона и Воронежа), затем - Симбирская черта (от Тамбова через Саранск до Симбирска), За-камская черта (от Белого Яра до Мезелинска); на Нижнее Поволжье земледелие еще не распространялось. Во второй половине XVII в. осваивались Приуралье и Зауралье (Кунгурский край), появились очаги земледелия на южном Урале. Через
     
     
      167
     
      Урал русское население Севера пошло в Сибирь, где на рубеже XVI-XVII вв. возникли земледельческие районы близ Тобольска, Верхотурья, Туры, Тюмени. В Томско-Кузнецком районе и в Восточной Сибири земледельческое освоение шло медленно, выделялись лишь Енисейско-Красноярский и Илимо-Ангарский районы, где в XVII в. земледелие развивалось интенсивно.
      Основными производящими районами оставались Центр и Север Европейской части России, а с середины XVII в. свой хлеб появился и в западносибирских районах.
      Остальные отрасли сельского хозяйства России также продолжали развиваться. Огородничество существовало как в селах, так и в городах. По С. Гербер-штейну, в Москве огороды имелись в каждом дворе (Герберштейн. С. 100). В Новгороде 210 огородников торговали своими овощами. Большие огороды находились у монастырей, где овощи выращивали "огородные старцы". В крестьянских дворах под огороды занимали места "к истоку против их дворов" или "места дворовые и огороды". Существовали и огороды в полях — "капустники" в удобренных местах (Поморье, Кострома), поля-"репища" на Севере и в Новгороде, часто в подсеках. Везде выращивали лук, чеснок, огурцы, свеклу, морковь, редьку. На удобренных почвах Московского уезда выращивали дыни; мак - в Белозерье; горох, хрен - на Севере и в Новгороде. На огородах росли и травы, употреблявшиеся в соленья и в пищу (чебрец, мята, тмин, "борщь" - пастернак или щавель). Для выращивания овощей устраивали парники, рассадники, теплицы. Районирование овощных культур сложилось еще в предшествующее время (Герберштейн. С. 98; Акты феодального землевладения. Ч. III. № 247).
      Центрами садоводства, как и ранее, оставались Москва, Рязань, Дон; продолжалось разведение яблонь и вишен в Новгороде, яблонь — в Белозерье, вишен - в Твери, слив и вишен - в Смоленске. Ягоды сажали повсеместно. "Садовники" появились у светских и духовных феодалов. Промысловое садоводство выделялось во Владимирском и Переяславском уездах.
      Продолжалась специализация районов скотоводства: развитое молочное животноводство — по Северной Двине (Холмогоры, Архангельск) и Ваге, мясомолочное — на Мезени. Очень ценной была ярославская порода коров. В вотчинных хозяйствах скотоводство, коневодство, птицеводство развивались быстрее, чем в крестьянских хозяйствах. Еще не наблюдалось четкого районирования в скотоводстве, что уже было присуще земледелию. Южные районы, имевшие богатую кормовую базу, были мало освоены, и скотоводство там оставалось незначительным.
      Особыми чертами отличалось в XVII в. начинающееся сибирское сельское хозяйство. Трехпольное земледелие развивалось на ближних к селениям полях, составлявших "государству десятинную пашню" (форма повинности сибиряков). При сибирском трехполье было необязательным равенство ярового и озимого полей, яровое поле часто преобладало над озимым, пар занимал небольшую площадь. Высев озимых и яровых культур находился в том же соотношении, что и в европейских районах, - 1:2, но по районам он варьировался. Было известно ведение хозяйства и по двухпольному севообороту (Ирбит, Тагильская слобода); в тюменских и на юге тобольских районов - по четырехпольному, а в Тобольской волости знали и пятипольный севооборот. Но в Сибири трехполье не было применимо на всех почвах, так как они плохо воспринимали навозное удобрение. Бороться с истощением и засорением земель пришлось, забрасывая их на время и распахивая новые, поэтому Сибирь стала зоной залежно-паровой системы земледелия. Для нее характерны следующие этапы обработки почвы: сначала осуществлялось несколько посевов на пашне, но не "хлеб по хлебу", как при переложной системе, а в перемежку с годами пара, по истощении почвы земля становилась залежью на много лет. Особенностью сибирского залежно-переложного
     
     
      168
     
      земледелия являлось отсутствие правильного чередования "периодов полевой культуры" с перелогом и не всегда "правильное" разделение земли между пашней, залежью и выгонами, что было осуществимо в условиях сибирских земельных просторов. Залежно-паровое земледелие начало развиваться в южных районах Сибири и окончательно оформилось в XVIII в., с освоением степей. Таежная зона в это время являлась районом трехполья и частично подсечного земледелия.
      На "десятинных" сибирских землях выращивали рожь и овес, а на "собинных" крестьянских землях наблюдалось разнообразие культур: в начале XVII в. - рожь, ячмень, овес, а со второй его половины - еще пшеница и ярица (яровая рожь). Удобрялись лишь ближние трехпольные поля в лесных районах (Власова И.В., 1984. С. 3-39).
      XVII в. не принес коренных перемен в сельском хозяйстве России, они начались лишь на вновь осваиваемых местах.
      В период позднего феодализма в XVIII — первой поливине XIX в., несмотря на развитие региональных типов земледелия в предшествующее время, сохранялось много единообразия в приемах ведения хозяйства во всех русских регионах (Милое, Вдовина. С. 39-146). Такая стойкость традиций была обусловлена рядом обстоятельств. Особые, чаще неблагоприятные природные условия для ведения хозяйства, требовавшие вложения огромного человеческого труда, вели к постоянным поискам новых земельных площадей. Это обусловило экстенсивность земледелия, хотя в свою очередь освоение новых земель имело поистине историческое значение.
      Интенсивному развитию хозяйства мешало отсутствие должных условий; быстрый выход земли из оборота по причине "выпаханности", невозможность повышения ее плодородия, а самое главное, социальные отношения — феодальная эксплуатация крестьян, помещичий и государственный гнет сказывались на уровне аграрной культуры, ибо зачастую крестьяне не имели физических сил и экономических ресурсов, чтобы должным образом обрабатывать пашни.
      Развитие российского земледелия с его характерной чертой - экстенсивностью - продолжалось, и в то же время трансформировалось, ибо на него влияли изменения во всем феодальном обществе. Мощным фактором прогресса в экономике в дальнейшем постепенно станет промышленность с ее обратным воздействием на земледелие, что приведет к утрате им некоторых традиций, хотя значение его общерусских элементов не потеряется. Прежде всего, знание крестьянством местных природно-климатических условий и умелое их использование присутствовали на всех этапах развития аграрной культуры.
      В XVIII в. эти знания приходилось приспосабливать к новым экономическим условиям. Именно тогда шла интенсивная порайонная сельскохозяйственная специализация, земледелие в ряде мест приобретало товарный характер, происходили изменения в агрокультуре. Основу земледелия по-прежнему составляла трехпольная система с традиционным набором сельскохозяйственных культур, но чаще появлялись в ней различные модификации, приспособленные к новым условиям ведения хозяйства. Во всех пределах России основной культурой оставалась рожь, занимавшая все озимые поля (50% пашни). Ее посевы "страховала" яровая рожь. Овес стал преобладающим среди яровых, так как на его выращивание, как на менее прихотливую культуру, тратилось меньше труда, но не менее важным становился и ячмень. Необходимость пшеницы к тому времени уже была определена в крестьянских хозяйствах и севера, и юга, и востока, но ее сравнительно небольшие посевы были закреплены традицией (Рычков. С. 510-511). Во второй половине XVIII в. выведенный новый сорт пшеницы - ледянка - прижился даже на неплодородных почвах и стал и яровым, и озимым. Лишь в Нечерноземной полосе озимая пшеница не могла "конкурировать" с озимой рожью. Лучше всего пшеница (в основном яровая) возделывалась в помещичьих хозяйствах средней и частично
     
     
      169
     
      южной полосы России. Горох и гречиха, занимавшие 8-12% ярового поля, вошли в обязательный набор культур, как и лен в Нечерноземной полосе и конопля в Черноземной.
      Под воздействием товарного производства видоизменялись и другие стороны трехполья (Милое, Вдовина. С. 58, 137; Труды ВЭО. Ч. П. С. 139-140; Ч. VII. С. 71; Ч. XIII. С. 23; РГИА. Ф. 91. Оп. 2. Д. 750, 812, 823). Так, сопровождавшая его подсека в XVIII в. сохранялась преимущественно в северных лесных местностях. Виды подсеки зависели от возраста леса. Наибольшие урожаи получали после рубки и выжига 50-летнего леса (ржи — сам-двадцать, овса - сам-десять-пятнад-цать); а после 200-летнего "подстоя", который не вырубался, а лишь "очерчивался" отрезом или чертежом, - до сам-сорок-пятьдесят, но это были одномоментные урожаи. Иногда после первого урожая подсека забрасывалась в залежь (на отдых) и подыскивался новый участок, но в лесных росчистях Нечерноземья в XVIII в. зарождалась новая система - плодосмен с чередованием яровых, а иногда и озимых культур ("обороты"): лен—ячмень и овес-озимая рожь; летом для поднятия плодородия землю "парили" или сеяли репу как яровую культуру. Таким образом, от росчистей переходили к плодосмену (будущим севооборотам), что расширяло площади трехпольных угодий, необходимых при увеличивающемся народонаселении. В полосе Черноземья и отчасти в средней полосе для улучшения плодородия полей использовалась гречиха, при выращивании которой поля "очищались" ("одабривались") от сорняков, и "земля по снятии ее бывает весьма мягкою и тучною". В Тульской и Калужской губерниях гречиху сеяли специально на "худой", т.е. оставшейся от посева овса, земле; повсеместны были ее посевы в Рязанской губернии. Для подобной цели использовался и горох, обогащавший почву азотом, поэтому при трехполье его высевали поочередно на разные поля (Владимирская, Московская губернии).
      На юге, в Черноземье, изменение трехпольного севооборота происходило при применении зяблевой вспашки (осенью - с сентября по ноябрь) для сохранения влаги и вымерзания корней сорняков; озимые сеяли после яровых на том же поле, а паровое поле засевалось на следующую весну не озимыми, а яровыми. Это помогало озимым использовать зимнюю влагу из почвы. В степных южных районах стали практиковать "смешанные культуры", обычные при трехполье в сочетании с масличными, с кукурузой и др.
      Изменялся севооборот и при исключении из него какой-либо культуры, когда на нее не было рыночного спроса (конопля, выращиваемая не на полях, а на огородах в Курской, Орловской и Калужской губерниях), или при его повышении. Так, в Курской губернии меняли посевы: иногда сеяли ячмень после пшеницы, после ячменя - овес, после овса — гречиху, а после нее — озимую рожь; при севе последней, особенно после гречихи, пашню не пахали, сеяли по стерне.
      Для лучшего очищения полей от сорняков существовал целый комплекс мер -отбор семенного материала, своевременный сев (засоренность всходов была связана со сроком их сева), заделка семян не сохой, а бороной, рыхление и прополка почвы, очистка обмолоченного хлеба от семян сорняков, наконец, борьба с болезнями растений.
      Поскольку резервы пригодной для земледелия земли начали исчезать в Европейской России уже во второй половине XVIII в. (кроме южных и юго-восточных районов), то переложный, залежный и подсечный виды земледелия, требовавшие много земель, постепенно уступали место классическому трехполью. Сибирское земледелие в XVIII в. сохраняло свои отличительные черты, сложившиеся при освоении земель в XVII в., и, приспосабливаясь к новым условиям, вырабатывало свои местные традиции. Здесь в отличие от европейских губерний широко распространилось паровое хозяйство в сочетании с перелогом; имелись большие возможности для отъезжих пашен, подсеки же существовали лишь в
     
     
      170
     
      малоземельных лесных районах. Основу сибирских крестьянских хозяйств составляла пашня с двух- или трехпольным делением при вспомогательной роли перелога. Выходцы с Русского Севера способствовали распространению трехполья в Сибири, где оно изменилось в новых условиях. Особенно это сказалось в сочетании трехполья с перелогом для борьбы с истощением почв при невозможности "парения" и удобрения земли на дальних сибирских полях. Когда при перелоге часть земли пустовала, имела место расчистка земли из-под леса. Отъезжие пашни, ставшие неотъемлемой и характерной частью сибирского земледелия, возникали при недостаточности земель возле селений.
      Благодаря накопленному крестьянами опыту ведения хозяйства в XVIII в. получила развитие агрономическая наука. Ее видные деятели А.Т. Болотов, П. Рычков, И.М. Комов и другие предлагали новые системы земледелия, которые способствовали бы его интенсивности. В 1771 г. русский агроном А.Т. Болотов предложил семипольный севооборот (перелог-перелог-перелог-пар с удобрением-озимое-яровое-ropox или овес), указав на необходимость чередования культур. И.М. Комов в 1785 г., внедряя свой севооборот (травы-озимь-овощи-травы-ярь), близкий к современному, указал на взаимосвязь между нормой высева и почвенно-климатическими условиями, на целесообразность локального внесения удобрения.
      В распространении новых методов хозяйствования немалую роль играли научные общества, и прежде всего Вольное Экономическое общество. Его труды выходили с 1765 г., в них печатались работы отечественных и зарубежных специалистов и отражались все стороны сельскохозяйственной практики.
      Немаловажное значение в развитии земледелия того периода имели эксперименты в ряде помещичьих хозяйств, владельцы которых стали практиками и научными деятелями (А.Т. Болотов, А.А. Олишев, Д.М. Полторацкий и др.). Важным достижением в помещичьих хозяйствах стала интродукция — переселение сортов и видов сельскохозяйственных культур из отдаленных районов Европы, Азии, Америки. И хотя это был личный, индивидуальный опыт, легший в основу аграрной науки, он так же, как и коллективный опыт крестьянства, стал основой общерусской земледельческой культуры и был воспринят отдельными крестьянскими хозяйствами. Именно тогда в России стал возделываться картофель, ставший здесь со временем вторым хлебом.
      Другим важным делом помещичьих и крестьянских хозяйств стало семеноводство и снабжение семенами различных губерний. Для каждой местности разрабатывались сроки сева, отбор и проращивание семян, нормы их высева (Псковщина, Вологодский край, Чаронда, Каргополь, Белозерье, Тула, Тверь). Правда, часто товарная специализация культур не давала крестьянам возможности придерживаться выработанных норм высева.
      К XVIII в. относится и начало травопольной системы земледелия - траво-сеянья. Оно возникло как способ прокормления скота и восполнения нехватки навоза для пашни в Нечерноземной полосе, что достигалось выращиванием бобовых и злаковых трав (клевер, тимофеевка). Травы шли на корм скоту и способствовали накоплению азота и органических веществ, необходимых для улучшения структуры почвы. Травосеянье плохо приживалось в северном Нечерноземье, где для выращивания некоторых трав не подходили природные и климатические условия. В 90-е годы XVIII в. многие помещики сеяли кормовые травы в полях (Московский, Козельский, Калужский уезды), а сенокосные угодья с плохими почвами удабривали навозом (Петербургский уезд).
      Передовые идеи и новшества в рамках феодального способа производства и крепостничества не затрагивали основные массы крестьян, которые по-прежнему следовали многовековому опыту, передавая его из поколения в поколение, однако и крестьянская аграрная культура находилась на достаточно высоком уровне. Судить об этом позволяет выработанный русскими крестьянами комплекс
     
     
      171
     
      природоохранных мер, направленных прежде всего на сохранение почвенного плодородия. Основные из них предусматривали правильное применение систем земледелия (рациональное использование земли, смена и чередование культур, достаточная обработка почвы, ее удобрение, очищение, окультуривание), почвозащитные методы, противоэрозийные и мелиоративные работы. Велики были затраты труда крестьян на возделывание земли при трехполье — двоение, троение, назьмение (двух-, трехкратная обработка). Самой надежной для борьбы с сорняками была зябь (осенняя вспашка), появившаяся в Черноземной полосе. Знание характера высеваемых культур привело к поискам растений, очищающих почву (гречиха, горох, травы). Но самой главной мерой было обращение к парам и удобрению полей. Крестьяне выработали для каждой местности систему получения, хранения и накопления навозного и комбинированного удобрения. Избегать выпашки полей помогало и комбинирование самих систем земледелия. Наряду с трехпольем обращались к расчисткам земель из-под леса или оставляли выпаханную землю на отдых. Этому же служил и развившийся в XVIII в. плодосмен с чередованием яровых и озимых культур и новый способ - многополье (4—7-полье), при котором продлевался отдых полей.
      Большое внимание уделялось мелиоративным работам - устройству водоотводных борозд и канав для задержания талых и ливневых вод, укреплению оврагов путем засевания их бобовыми, а также лесным насаждениям, охранявшим поля от ветровой эрозии.
      Частичным усовершенствованиям подверглась в XVIII в. и сельскохозяйственная техника. По-прежнему главным орудием в лесной полосе оставалась соха в разных модификациях в зависимости от местных почвенных условий, в степях -плуг, на каменистых почвах Урала — сабан, в Сибири - соха, предшественница курашимки. Наиболее распространенной в XVIII - первой половине XIX в. сибирской сохой стала рогалюха с одним или двумя железными сошниками и с брылой (резцом). Она еще оставалась "бесподошвенным" орудием, тогда как в южных степях появились колесухи и сабаны, имевшие подошву. Остальной сельскохозяйственный инвентарь был того же типа, как и в Европейской России {Русакова. С. 45-49).
      Существенный сдвиг произошел в географии косули (плужное орудие). Увеличение пахотных площадей за счет включения "худых", "посредственных" земель с глинистыми и иловатистыми почвами, увеличение лесных росчистей были возможны с помощью косули, которая по своим функциям превзошла соху, ибо пахала дербу, "драла" ее, уходя глубоко в землю. Ее более ранняя разновидность -соха с брылой (объединение сохи с отрезом) - была занесена в Оренбургскую, Пермскую, Уфимскую, Вятскую земли и в Сибирь.
      Плуг стал орудием, незаменимым для тяжелых почв, площади которых в XVIII в. увеличились. В своих разновидностях он применялся в южных районах Севера, в Центре и на юге России. На тучных черных землях пахали ралом, подменявшим плуг и борону. Борона и другие орудия оставались традиционными. Достижением века в развитии орудий являлось более гибкое их применение в разных местностях при функциональном многообразии.
      Владея огромными знаниями и опытом, русские крестьяне получали значительные урожаи. Даже Нечерноземье, где были менее благоприятные условия для земледелия, вплоть до XVIII в., когда осваивались степи юга и Сибири, кормило хлебом всю Россию, а из отдельных его районов зерно вывозилось и за границу.
      Действию законов товарного производства подверглось животноводство. Для его развития было необходимо наличие больших сенных и пахотных угодий. В лесной полосе Европейской России и Сибири такие угодья имелись в немногих
     
     
      172
     
      местах - в долинах крупных рек, где в XVIII в. развилось торговое скотоводство (низовья Северной Двины, Холмогоры) и где на 100 десятин пашни приходилось 197 десятин сенокосов. В Холмогорах скотоводство приобретало племенной характер. В остальных лесных районах угодья находились на отвоеванных у леса небольших участках, зачастую в чересполосном владении крестьянских общин, и нередко их было недостаточно для получения кормов для скота и для его выпаса. Нехватку покосов должно было восполнить начавшееся травосеянье.
      Степное скотоводство в европейских губерниях и в Сибири еще только набирало силу. Его полному развитию мешало "сползание" земледелия на плодородные степные почвы. Товарное скотоводство начало развиваться в зажиточных крестьянских хозяйствах степного юга (Елец, Воронеж, Заволжье, Сибирь), где сенокосные угодья составляли от 77,4 десятины до 258,4 десятины на 100 десятин пашни.
      Помещики стали использовать научные данные о содержании скота в добротных скотных дворах, о кормах, правильном выпасе, племенном отборе, лечении. Особенно это коснулось коневодства. Начали создавать конные заводы (Хорошевский и Бронницкий под Москвой, Даниловский и Сидоровский в Костромской губернии, несколько заводов во Владимирской, Тульской, Рязанской губерниях и др.). Купечество стало заниматься торговлей скота, посреднические рынки возникли в Центре и на юге России.
      Таким образом, по уровню развития скотоводства различались как отдельные регионы России, так и хозяйства помещиков и крестьян. У основной массы последних сохранялась система разведения и содержания скота, подчиненная целям земледелия (рабочая сила, навозное удобрение), а также получению продукции животноводства.
      В XVIII в. происходит перелом и в овощеводстве, и именно крестьянском, в ряде мест приобретающем торговый характер. Но в подавляющем большинстве хозяйств еще возделывались небольшие огороды с ограниченным набором культур, который на юге России стал расширяться, включив, кроме известных овощей, бахчевые.
      Центрами торгового овощеводства стали Данилов (капуста, огурцы), Боровск и Верея (чеснок, лук), Воронеж (огурцы, дыни, арбузы), Самара (перец и др.), а по всему югу оно начинает превращаться в полевое. В городах и в помещичьих имениях разводили новые сорта и виды овощей и трав.
      Изменения коснулись и садоводства, так как именно в XVIII в. появились и новые сорта садовых культур. Питомники их возникли под Воронежем и Азовом, фруктовые сады в дворянских имениях Зарайска, Рязани, Ярославля, Москвы и в черноземных губерниях. Садовую специализацию приобрели жители Вязниковской слободы Владимирской губернии (рассадники, борьба с болезнями растений), селений в низовьях Оки (павловские яблоневые сады), на Владимирщине (вишневые сады), на Дону и Азове, в Астрахани и многих других южных городах (разнообразные фруктовые сады и виноградники).
      Новые условия торгового характера способствовали быстрому развитию садоводства и огородничества. В целом же реализация новшеств в агрономии (многополье, травосеянье, новые сельскохозяйственные культуры и виды удобрений) была затруднена в условиях феодализма и крепостничества, но процесс дальнейшего накопления знаний и опыта продолжался.
      В XIX в. основными системами земледелия оставались паровая, лесопольная и залежная (Народы Европейской части... С. 166-192). Самая распространенная паровая система, применявшаяся двумя третями крестьян, была представлена трехпольем с его классическим набором культур. Существенные изменения коснулись трехполья во второй половине XIX — начале XX в., когда с развитием капитализма
     
     
      173
     
     
      Таблица 14
      Соотношение систем земледелия и пахотных угодий (в%)*
     

      росло торговое земледелие. Это прежде всего проявилось во введении в севооборот огородных, масличных, кормовых культур и многолетних трав, а также в применении вместо "черного" (осеннего) - занятого пара, на котором сеяли травы (клевер, вику и др.) или рано созревающие культуры. Вначале такие новшества осуществлялись в помещичьих и кулацких хозяйствах, реже - в крестьянских. Товарные отношения заставляли всех приспосабливаться к рынку, проявилось в распространении "вольной системы", когда выращивали одни и те же пользовавшиеся спросом культуры, а иногда и монокультуры. Это в свою очередь истощало почву, и нарушения традиций по поддержанию ее плодородия происходили все чаще.
      Лесопольная (подсечно-огневая) система земледелия, распространенная в северной лесной полосе, была заменена двух- и трехпольем, ибо она требовала много росчистей, а леса истреблялись.
      Залежная система широко применялась в лесостепных и степных зонах Европейской и Азиатской частей России, так как там еще были неосвоенные пространства. Во второй половине XIX - начале XX в. их распашка стала увеличиваться, помещичьи хозяйства в европейских губерниях стали переходить к краткосрочной залежи (5—6 лет вместо 12-25), и система земледелия становилась многопольно-травяной или улучшенной зерновой. Кроме того, в ряде мест залежь сочетали с паром: вводили органические удобрения, проводили плодосмен (чередование культур). Травосеянье способствовало развитию животноводства, особенно тонкорунного овцеводства.
      В Сибири в то время еще преобладали разные виды залежного земледелия без правильного чередования культур и без удобрения, но травосеянье и там расширялось, особенно с развитием товарного животноводства в Западной Сибири.
      К концу XIX в. соотношение систем земледелия со всей пахотной землей четко определилось в Европейской России (см. табл. 14).
      Набор сельскохозяйственных культур в этот период в основном оставался прежним. К исконным зерновым (рожь, пшеница, ячмень, овес, просо, гречиха), техническим и кормовым (лен, конопля, горох, вика, клевер) прибавились и стали шире применяться также древние огородные и бахчевые культуры (капуста, чечевица, арбузы) и более поздние, известные с XVII в.: кукуруза, картофель, подсолнечник, сахарная свекла, табак, помидоры, махорка. "География" культур не изменилась. Ржаной хлеб оставался одним из основных продуктов питания, и по урожаям ржи России стояла на первом месте в мире. Возделывалось много ее сортов, приспособленных к региональным условиям (Север, Центр, Сибирь и др.). На второе место среди зерновых культур на юге, юго-востоке и в Поволжье в XIX-начале XX в. вышла пшеница мягких озимых и яровых сортов и твердых яровых (саксонка, белотурка, арнаутка).
      В яровых культурах, кроме пшеницы, преобладал овес, особенно фуражный, в большом количестве вывозимый за границу (северо-восточные, северночерно-земные районы). Северным злаком оставался ячмень, по производству которого Россия также была первой в мире. До 31,2% экспорта российского зерна в начале XX в. составлял ячмень. Гречиха и просо были культурами средней полосы, южнее предпочитали пшеницу.
     
      174
     

К титульной странице
Вперед
Назад